Curry dia Indiana malaza, miparitaka eran-tany. Izy io dia ahitana karazana voankazo maromaro ary mifamatotra amin'ny vary, manome ny sakafo voaomana ho an'ny pikantsary sy ny fahaleovan-tena. Andao hodinihintsika miaraka amin'ny fomba mahandro sakafo mahandro miaraka amin'ny curry.
Japoney curry amin'ny vary
sakafo:
- vary lava lava - 1.5 tapitrisa;
- drano voajanahary - 1.5 singa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- karaoty varahina - 1.5 tsp.
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba mahandro kiry miaraka amin'ny vary. Noho izany, ny akora dia vonton-drano ary mitomany mandritra ny fotoana kelikely amin'ny rano mangatsiaka. Mena ny legioma, mihosin-driaka amin'ny kibon-dranomandry lehibe. Avy eo dia noporofoina ny tongolo gasy sy tongolo gasy. Ampitao ny multivarka, mametraka ny fandaharana "Mando" mandevona menaka oliva kely, manosotra ny tongolo lay, ary mampihetsi-po tsy tapaka, manitra mandritra ny 30 segondra. Ampio ny tongolobe, ny karaoty, hamafazanao ny vovo-bary rehetra ary manefa ny minitra 2 amin'ny volamena. Aorian'izany, dia manaparitaka ny vary, misoroka tsara, mamafy rano mando, sira amin'ny tsirony, manondraka, manakatona ny ravin-tsakafo ary manomana ny vary miaraka amin'ny tsaramaso ao amin'ny multivark ao amin'ny "Quenching" mody mandritra ny 20 minitra alohan'ny beep.
Recipe Chicken Curry miaraka amin'ny vary
sakafo:
- chicken fillet - 600 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- biriky - 1 tapitrisa;
- potato - 2 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- ronono voanio - 1 pota;
- vary - 250 g;
- zava-manitra.
For sauce:
- karmerika - hanandrana;
- voanio;
- biriky - 0.5 p.
- sakamalaho;
- chilli powder;
- tomato - 1 pc.
fiomanana
Ny legioma sy ny kôkôlà ketsa dia vita ary manapaka kely amin'ny kibay kely. Sakafo, dipoavatra, manipy menaka oliva ary mofomamy. Ampio ny tongolobe, ny karaoty, ny ovy, ny ronono voanio ary mandalo amin'ny afo kely.
Amin'ity indray mitoraka ity dia mitodika amin'ny saosy savoka katsaka isika: masira sy ravina dia mafana tsy misy solika, mangatsiatsiaka sy mangotraka. Manompom-borona, chili voatoto, tongolo, ginger sy tomato. Mofomamy ny zava-drehetra miaraka amin'ny blender mandra-pahalemana ary mampifanaraka ny saosy voaomana miaraka amin'ny hena sy legioma. Mametraka tsimokaretina voatabiha isika, manamboatra sira, mampifangaro azy ary mitondra ilay sakafo ho amin'ny fahavononana. Rice nisakafo an-tsokosoko ary nanompo teo ambony latabatra, nametraka kobam-bozaka, teo amin'ny sisin'ny takelaka, ary ny vary - ny andaniny.