Ny menaka avy amin'ny atiny dia tena mahasalama sy mahasoa. Afaka miomana am-pitiavana amin'ny alàlan'ny teknolojia isan-karazany ianao, avy amin'ny karazan-drongony rehetra, mameno ireo saosy voajanahary ary manompo miaraka amin'ny sakafo tsotra na mora kokoa.
Inona no hanina amin'ny aty?
Sakafo avy amin'ny aty dia mora sy azo vidiana, afaka manina amin'ny alàlan'ny fandroana izy ireo, mitovitovy amin'ny kitay na eny amin'ny giro. Tokony hotsarovana fa ny vokatra rehetra - ny henan'omby, ny akoho na ny kisoa - dia mila fitsaboana mialoha.
- Ny fomba tsotra indrindra hanomanana aty atody, noho izany dia mila manafaka ny vokatra avy amin'ny vina sy plenochek ary hanomboka hanina. Ny lovia avy amin'ny aty amin'ny henan-damba dia mihamalalaka kokoa noho ny avy amin'ny kisoa na ny henan'omby.
- Ny atin'ny hoditra dia manana fofona manokana, izay tsy tian'ny rehetra. Afaka manaisotra ny vokatra amin'ny ronono mandritra ny ora maromaro ny fanesorana azy.
- Ny atin'ny voankazo dia manavaka ny firafitry ny sakafo mahavelona indrindra, noho izany dia matetika izy no manamboatra sakafo ho an'ny ankizy. Ny vokatra kely dia tsy ho feno rano na ronono, mba hanalefahana ny rafitra.
Pankakeo vita amin'ny atin'akoho - recipe
Raha tsy fantatrao izay tokony hohanina amin'ny atin'ny raboka, dia ity no fomba tsara indrindra fitsapana azy voalohany. Manana sakafo matsiro sy mamy ny lovia ary hitafy garnish. Pankakeo vita amin'ny atin'ny ronono - fitaka tsotra sy feno, tsy mila fitaovana miafina sy fahaiza-manao manokana. Hatramin'io isa io dia 15-20 santimetatra ny vokatra.
sakafo:
- vy ny atody - 600 g;
- poti-tavy - 200 g;
- tongolo, karoty - 1 p.
- Vary boribory - 200 g;
- koba - 100 g;
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
- Esory ny atiny sy ny bacon tsy amin'ny tongony lehibe, horonana miaraka amin'ny tongolobe sy ny karaoty amin'ny alalan'ny mena.
- Mofomamy ny varimbazaha mandra-pahavokarana, mangatsiatsiaka ary ampio amin'ny hena. Salt, vanim-potoana hanandrana, ampio lafarinina, mifangaro.
- Mofomamy toy ny mahazatra mamy amin'ny ramanavy ao anaty vilany.
Fandevenana ny hena - recipe
Tena mahavoky ny tendron-tsakafo vita amin'ny atin'ny taolam-biby, ny fomba mahazatra dia tena tsotra. Ny loto dia mamoaka malefaka, mamy ary mahafinaritra ny mpankafy sakafo matsiro. Raha ny sakafo fanampiny dia matetika mampiasa legioma fototra - karaoty sy tongolo. Azonao atao izany amin'ny endriky ny horonan-tsarinao miaraka amin'ny dibera, voarakotra ao anaty taratasy fanangonana ho an'ny tahirin-tsakafo.
sakafo:
- tavoahangy sipa - 1 kg;
- voankazo maina - 300 g;
- tongolo, karaoty - 2 p.
- Ny menaka - 350 g.
fiomanana
- Soraty eo amin'ny tavin-tsakazo ny atiny, siramamy mena, karipetra karaoty ary faritra misy tongolo.
- Atombohy ambara-panafana ny aty.
- Vonoina indroa ny kitapo mafana amin'ny alàlan'ny hena mena.
- Omeo ny dibera, sira ny tsirony, mba hahazoana mangarahara kokoa, mandevona ny volombava.
Ny mofomamy avy amin'ny havokavoka - fanadinana
Raha tsy fantatrao izay azo atao amin'ny aty, dia manaova mofomamy kely . Ny fikarakarana toy izany dia azo antoka fa natao tamin'ny latabatra fialantsasatra sy ireo vahiny tsy nampoizina niaraka tamin'ny fahaiza-manaony. Ny menaka toy izany avy amin'ny atiny dia malaza amin'ny olona tsy tia ny sakafo avy amin'ny fofona. Ny tsiron-tsakafo manokana amin'io sakadia io dia hanampy ambozona amin'ny saosy.
sakafo:
- vy ny atody - 600 g;
- koba - 150 g;
- siramamy - 100 ml;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 nify;
- mayonnaise - 200 g.
fiomanana
- Asio mofo avy eo amin'ny atiny. Mba hanaovana izany, ny tsipiriany, karodia iray sy biriky iray, dia mihodina amin'ny mofomamy.
- Ampio sira, masira sy kobam-bary ao amin'ny koba, mifangaro.
- Mofomamy toy ny mahazatra mofomamy avy amin'ny lafiny roa.
- Ataovy ny saosy avy amin'ny gazy mayoniana sy tongolo gilasy.
- Ny karaoty sy ny tongolobe mijanona dia manosotra sy mamonjy amin'ny mangarahara.
- Mandehana manangona ny sakafo avy amin'ny atin'ny ronono: esory ny masoko miaraka amin'ny mayonaise tongolobe, mipetaka amin'ny karaoty sy tongolobe, rakotra kitay.
- Avereno indray ny lay mandra-pahafatiny, tampoka miaraka amin'ny saosy ary miala sasatra 3-4 ora.
Gullash avy amin'ny aty
Ny saosy matsiro avy amin'ny aty dia avy amin'ny henan'omby, fa noho ny tsy fahampian-tsakafo dia azonao ampiasaina ny vokatra vita amin'ny kisoa na akoho. Azonao ampidirina miaraka amin'ny tongolobe sy ny karaoty ny fomba nentim-paharazana, ary manao sòsa miaraka amin'ny voatabiha na tsiro dia resaka goavana. Ny fikarakarana toy izany dia mifanentana amin'ny garazy rehetra: gravy na ovy potika.
- ny atiny - 600 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomato - 1 pc .;
- Tazo tomato - 500 ml;
- koba - 100 g;
- sira, dipoavatra, menaka ho an'ny fofona.
fiomanana
- Ny menaka dia tsy maina, manodina ny lafarinina ao anaty lafarinina ary manitra amin'ny menaka.
- Ampio ny tongolo voatoto sy ny karaoty maina, manohy manitra mandrapahatonga ny tongolo mangarahara.
- Avereno ny fery amin'ny saka.
- Tomatao voatabia tsy lehibe, mangatsiaka mandritra ny 1 minitra ary atsipazo amin'ny voatabia voatabia. Manafotra 5 minitra ary atsipazo ao anaty aty.
- Hamono ny gilasy mandritry ny 45 minitra.
Ny fihenan'ny ravina
Tsy sarotra ny manao hividy ny rabia . Ny fikarakarana dia mahatalanjona tokoa amin'ny latabatra buffet. Toy ny famokarana, dibera dia ampiasaina matetika. Azonao atao anefa ny miala amin'ny fomba mahazatra mahazatra ary mameno fofona amin'ny tsaramaso masaka na voamaina miaraka amin'ny zana-katsaka, karaoty, holatra salady na atody lavaka, na amin'ny fomba ahoana na amin'ny fomba ahoana, ny akanjo rehetra dia hampifaly ny olona rehetra tia sakafo matsiro.
sakafo:
- ny henan'akoho - 600 g;
- tongolo, karoty - 1 p.
- poti-tavy - 200 g;
- Butter - 200 g.
fiomanana
- Arotsahy ao amin'ny aty ôkitra, tongolobe, karaoty ary tavy.
- Mivadi-po indroa indroa, sira.
- Manapaha fonosana iray eo amin'ny parchment, mamelatra menaka dibera mena ary manodina volombava.
- Alefaso ny pastora amin'ny 2 ora maraina.
Casserole avy amin'ny aty
Soso-bidy izay tian'ny ankizy ihany koa - casserole. Ity fitaka ity dia mitovitovy amin'ny souffle amin'ny tsy fitoviana. Amin'ny maha-singa fanampiny azy, ampiasao buckwheat, hanetona ny lovia izy io, hampisy tsiro manokana sy hafanana. Ny latabatra tsara indrindra ho an'ity lovia avy amin'ny atody henry ity dia salady legioma vaovao.
sakafo:
- ny atiny - 600 g;
- buckwheat - 1 item;
- koba - 5-6 tbsp. l.;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 70 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Spasertuyte tongolo.
- Cook the buckwheat.
- Atreho ny atiny amin'ny menaka iray, ampio ny atody, ny lafarinina, ny ronono ary ny tongolobe.
- Atsaharo ny jono indray.
- Afangaroy ny hafanana amin'ny buckwheat ary ampidiro ao anaty baolina.
- Mitaky 20 minitra.
Sakafo avy ao amin'ny atin'akandohan'ilay atody
Manomana ny henan-koditra stroganov avy amin'ny atin'ny ronono no ho sakafo tsy mahafa-po indrindra. Ny endri-javatra manokana amin'ny lovia dia ny fanesorana ny atiny amin'ny vokatra - ireo mololo matevina ary tsy misy zavatra hafa. Sakafo mamelam-bozaka manampy tsiranoka manokana sy malefaka ho an'ny tsy fetezana ny lovia. Manompoa ririnina Stroganoff miaraka amin'ny lovia hafa: papango, siramamy mashed na salady legioma.
sakafo:
- ny atiny - 600 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Crème crème - 300 ml;
- koba - 150 g;
- rano 150 ml;
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
- Pechenka dia nanapaka lamba malamalama, nanidina kobam-bary ary menaka manitra.
- Manampia ampahatelon'ny tsipìka, mofomamy mandra-pahavitrika, mitete amin'ny sira, mandosira any anaty rano, mandanja 25 minitra.
- Apetaho ny mofomamy manitra, atsangano tsara ary avelao ny sakafo hijanona mandritra ny 15 minitra.
Ny kibon-dandy
Ny tsara indrindra dia akanjo vita amin'ny atin'akondro, saingy azo atao amin'ny kisoa izy ireo. Tsy hiasa amin'ny akoho entin'ny sakafo tsara ny tongolo, noho ny tsy fitovian-tsakafo. Ny fofona fofona dia mety ho potipoina na voamaina miaraka amin'ny lafarinina na biscuit. Ity lovia ity dia mety tsara ary ao an-dakozia an-trano sy eo amin'ny tabilao lehibe dia hirehareha ny toerana.
sakafo:
- vy ny atody - 600 g;
- breading;
- koba tsara toto;
- atody;
- mayonnaise - 100 ml;
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
- Esory amin'ny atiny lehibe ny aty, aforeto amin'ny sarimihetsika ary kitapo miaraka amin'ny kitapo.
- Sakafo sy dipoavatra.
- Ao amin'ny vilia dia atsangano ny atody amin'ny mayonnaise.
- Ao amin'ny takelaka roa, zarao ny lafarina sy biscits.
- Ny ravin-koditra tsirairay dia mihosotra amin'ny lafarinina, avy eo amin'ny atody, manaraka ny mofo.
- Mofomamy amin'ny rida.
Shish kebab avy amin'ny aty
Ny fomba mahazatra mahazatra amin'ny sakafo nentim-paharazana ho an'ny fitsangatsanganana dia kebab shish avy amin'ny atin'ny ronono. Manomana azy io fa tsy sarotra kokoa noho ny hena, ary ny tsiro dia hanintona ny ankamaroan'ny gourmets. Antony manan-danja amin'ny fanomanana ny fitsaboana dia ny marinade. Amin'io tranga io dia ny divay sy ny vinaingitra no manasitrana ny vatana.
sakafo:
- - 1 kg;
- tongolo - 150 g;
- divay mena - 150 ml;
- divay vinaingitra - 100 ml;
- tongolo lay - 4 nify;
- jona jono - 10 ml;
- menaka oliva - 100 ml.
fiomanana
- Voakapa ny atiny ary alefa any amin'ny fitoeran-drano tsara.
- Atsipazo ny kofehy tongolobe, arotsaka ao anaty divay, menaka, vinaingitra, sira sikla, sira ary tongolo lay, mifangaro.
- Marinato mandritra ny 2 ora.
- Apetaho ny sombin-tsoavaly, alao amin'ny rondron'ny voankazo marokoroko ary asio ranom-boasary eo am-bary mandra-pahandroana.