Ao Italy, pasta efa vonona (izany hoe, pasta) dia matetika ampiasaina amin'ny saus. Iray amin'ireo sotro italiana malaza ny pesto sauce . Ny fototry ny saosy pesto dia menaka oliva, basil ary salady mangatsiatsiaka (amin'ny dikan-teny sasany, manampy zavatra hafa).
Ny sakafo ho an'ny pasta miaraka amin'ny saosy pesto
Misafidy pasta mofomamy (pasta) misy ny marika "Group A" isika, izay midika fa ny vokatra dia ny kalitaony ary ny varimbazaha amin'ireo karazana sarobidy tsara indrindra. Vola voaendaka namboarina vita amin'ny pesto no azo vidiana ao amin'ny fivarotana lehibe na finday ao amin'ny tranokalantsika . Raha te hanompo zavatra miaraka amin'ny pasta miaraka amin'ny sauce pesto ianao, miomàna zavatra hafa mialoha (ohatra, akoho akoho miaraka amin'ny holatra). Ny pasta koa dia voaomana manokana, amin'ny làlambe farany, alohan'ny sakafo.
Sakafo mahazatra ho an'ny pasta
Ho an'ny 1 manompo anao dia mila 80-100 g ny pasta maina. Ny habetsaky ny pastekila ilaina dia napetraka ao anaty vilany misy rano marivo sy voavoly ao amin'ny fanjakana al dente, izany hoe ho 5-15 minitra, aorian'izany dia manosika ny pataka ho toy ny colander, aza ritra. Ny fotoana fikarakarana tsara indrindra ho an'ny pasta dia 8-10 minitra.
Ankehitriny dia afaka mampiditra saosy pesto ho an'ny pasta ianao, hahazo sakafo tsy misy afa-tsy ny tenany, tsy ilaina ny manampy zavatra hafa. Afaka manompo pasta miaraka amin'ny saosy pesto ianao mandritra ny andro. Raha ny kalitao dia avo lenta tsara, voaototra tsara ary ampiasaina amin'ny ampahany mahazatra, dia tsy afaka manahy momba ny firindran'ny tarehimarika ianao.
Pasta misy saosy pesto miaraka amin'ny akoho sy holatra.
sakafo:
- henan'aloka tsy misy hoditra sy taolana - 600 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- holatra - 200 g;
- oliva menaka.
fiomanana
Mihinana henamaso ny henamaso
Manompom-bolo amin'ny pasta sy pesto sauce. Tsara ihany koa ny manampy tohotra maitso ary manolotra divay fahazavana mazava. Tsy ilaina ny mofo.
Ny pasta miaraka amin'ny sauce pesto dia matsiro ary misy voankazo. Voangom-bozaka, mena na bitra kely ny trondro. Rehefa mifidy, tandremo tsara ny daty fandaniana. Ny fonosana matetika dia voafaritra amin'ny an-tsipiriany, ary mandritra ny fotoana handrafetana ny kiraro ho amin'ny fahavononana tanteraka.
Atsangano ny pasta sy ny shrimp, atsofoka ny rano, mangatsiaka kely ary manompoa amin'ny saosy pesto.