Mba hahazoana dite fotsy, ny dite dia miteraka lolo marevaka (kely kokoa noho ny dite maitso, 5-7% eo ho eo). Ny dite toy izany dia mitombo ao amin'ny faritanin'i Fujian Shin, ary ny ravina dia efa voajinja ny maraina amin'ny volana Septambra sy Aprily. Mampihetsi-po haingana ny fofona mampihetsi-po ary maneho fientanam-po amin'ny toetr'andro: ny orana, ny rivotra mahery, ny setroka ary ny fofona hafahafa dia atahorana avy hatrany ary manova ny tsirony. Amin'ny famokarana dia ampiasaina ny ravina kely sy ravina ambony, mandritra ny minitra maromaro dia voatsabo maina. Chainguas dia maka fotsy maitso maitso, azonao atao ny manontany fotsy fotsy. Ny fofom-bozaka fotsy dia tsy manam-paharoa amin'ny marika, ny tsirony dia malefaka, mamelombelona, tantely, peach, tsaramaso aok'izany. Ny lokon'ny dite mafana dia miovaova amin'ny jiro mangarahara mankany amber amber.
Nahoana no ilaina ny dite fotsy?
Avy amin'ny karazany maro dia misy karazana fotsy efatra:
- Ny Tea Bao Hao Yin Zhen (Silver Needles) - ny karazana malaza indrindra. Ny tsimok'andoha voalohany dia voangona amin'ny volombava volafotsy. Ny voa dia manana endrika lava be sady mitovitovy amin'ny fanjaitra. Manana tsiro mamy malefaka izy io, misy loko mavo. Manana ny toetra manasitrana indrindra.
- Bai Mu Dan (White Peony) - karazana dite, voaangona avy amin'ny hazo "Big White Tea", manokana afa-tsy amin'io karazana vary io. Ny voa navela sy ny ravin-taratasy roa ambony voarakotra vita amin'ny fotsy, dia aza omena fanafody. Ny endriny dia manana loko volamena, ny tsiro dia manambatra tantely, voany, voninkazo ary voankazo .
- Ny teatra Gong Mei dia manana ny tsiron-tsakafo sy ny fofona manitra indrindra. Voaangona ny ravina misy ravin-taratasy efatra, maivana be ny lokony, ny tsiro dia ny kibay, miaraka amin'ny tantely, karamaina ary almonds.
- Tea Shaw Mei - tart miaraka amin'ny tsiro mangidy, matanjaka tsara, manana tantely sangy. Ny ravin-tanety dia nangonina farany, ny sisa dia ampiasaina.
Ny tombony sy ny fanimbana ny dite fotsy
Ny teokandro fotsy dia nanjary nalaza noho ny tsiron-tsakafo sy ny fofona tsara, fa koa ho an'ny fahasalamana. Tao Shina fahiny, dia ny emperora ihany no nampiasaina ho fampidiran-drà. Ny fitsaboana kely dia manavotra antioxidants maro, bioflavonoids ary polyphenols. Ny tavoahangy dia manana ny toetran'ny immunodululatory, manakana ny hatsiaka, mampihena ny adin-tsaina, mandroso ny tanora, mampihena ny tsindrim-peo, mampiroborobo ny fahasalamana eo amin'ny rafi-panafody. Ny fikojakojana ny fluoride dia mampatanjaka ny nify, manelingelina ny fivoaran'ny karia sy vato dihy. Ao amin'ny dite, avo ny vitaminina B, C, PP, ascorbic sy nicotinic, singa mikro sy macro. Ny votoatin'ny kafe dia ambany noho ny karazana dite hafa. Ny fampiasana matetika ny teokandro fotsy dia manamaivana ny reraka ary manatsara ny fihetseham-po. Noho ny fifanarahana ara-tontolo iainana azy, ny dite fotsy dia tsy misy lozam-pifamoivoizana, fa ny tsy fisian'ny fanavakavahana irery ihany.
White Tea fikojakojana
Ny tombony amin'ny fahaverezan'ny lanjany dia mitovy amin'ny an'ny teôs hafa. Ankoatra izany, ny dite fotsy dia manatanjaka ny hery fiarovana ary manatsara ny fihetseham-po, mamela anao hampihenana ny habetsaky ny sakafo ary hampihenana ny fialan-tsasatrao .
Ahoana ny fandotsahana sy famokarana teopy fotsy?
Ampiasao ny dite, ampiasao rano madio tsy misy rano. Ny hafanana amin'ny rano dia mitovitovy amin'ny 55 ka hatramin'ny 80 degre, ary ny fiakaran'ny hafanana dia misy fiantraikany ratsy amin'ny toetra mahasoa. Ny teakotra dia feno rano mangotraka, ny dite dia narotsaka miaraka amin'ny fizarana tsapiky 2. amin'ny rano vera. Ny fotoan'ny famokarana voalohany dia 5-15 minitra, arakaraky ny taom-pilalaovana, trondro telo manaraka ny 3-5 minitra farany. Ny fitehirizana dite dia tsara indrindra amin'ny lovia vita amin'ny seramika eo ambanin'ny fehezanteny voa-tombo-kase, raha tsy izany dia hihena ny tombontsoa azo avy amin'ny teokandro fotsy.