Strudel dia lovia Austrian malaza vita avy amin'ny tsiro maina miaraka amin'ny fofona isan-karazany. Ny fikarakarana dia tsy sarotra loatra, fa aleo jerentsika hoe karazana katsaka inona no ilaina ho an'ny strudel?
Recipe ho an'ny pastème puff pour strudel
sakafo:
- Ny lafarinina amin'ny haavo faratampony - 250 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- jona misy sira - 1 teaspoon;
- rano voasivana - 100 ml;
- salt large - pinch.
fiomanana
Ahoana no fomba hanamboarana lafarinina amin'ny strudel? Noho izany dia misafotofoto imbetsaka ny lafarinina avo lenta kokoa isika, mandatsaka sira ary manambatra tsara izany. Atsaharo ny atody voatoto miaraka amin'ny mixer. Avy eo dia mamoaka lavaka isika ary miditra ao anaty atody. Eto isika dia misintona ilay sotro-koditra ary mandatsaka ny menaka voajanahary. Aorian'izany, dia mametafeta ny koba, ary manangom-pandehanao tsikelikely amin'ny rano mafana. Vokatr'izany dia tokony ho malefaka sy malefaka izy io. Ankehitriny dia afindra amin'ny latabatra, voamaina miaraka amin'ny lafarinina, ary avereno amim-pitandremana ny tanantsika indray. Aorian'izay, esory ny koba tsara ao anaty saosisy matevina ary atsipazo azy amin'ny tonta. Aorian'izany dia milanja baolina isika, manafana amin'ny napkin iray ary miala amin'ny antsasak'adiny amin'ny toerana mafana. Dia makà lasopy iray vita amin'ny lamba rongony ary apetaho amin'ny lafarinina varimbazaha misy kobam-bary izy ary atsaharo ny kobanay ary esorinareo amin'ny rindrina matevina amin'ny lalana iray. Apetaho im-betsaka izy ary avereno indray izany. Vokatr'izany dia tokony hanana lay kely isika, izay ahafahanao manomboka manomana strudel amin'ny fofona hafa.
Mamisà koba amin'ny strudel
sakafo:
- drano voatsabo - 120 ml;
- koba - 250 g;
- sira
- menaka voly - 30 mln.
fiomanana
Maka tasy vita amin'ny kodiarana madio isika, mamelatra izany eo ambony latabatra ary mamafy kobam-bary. Eo amin'ny toeram-piasana dia afangarintsika ny lafarinina, manamboatra izany isika, manangana lavaka eo ambony ary mandatsaka rano anaty, avy hatrany dia mampifangaro ny koba. Tsindrio kely amin'ny fanangonam-bolo izany, ampio ny menaka voajanahary ary mamolavola ny baolina. Misaotra 12 minim ny tsimoka mandra-pahazoanao masira malefaka. Avy eo dia nokapoka imbetsaka teo ambonin'ilay latabatra ny labozia, naparitakay amin'ny asa. Ampiasainay miaraka amin'ny dibera izao ny fonosana, esory ary esorinareo izy io mandritra ny ora 1 ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'ny fiafaran'ny fotoana, mizara ho fizarana roa mitovy isika, ny iray indray mandrakotra ary esorina amin'ny toerana mangatsiaka, ary amin'ny iray hafa dia manohy asa isika. Mamolavola koba kely eo amin'ny lamba famaohana ary zarao amin'ny faritra rehetra. Atsofohy amin'ny kofehy lehibe ny koba mandra-pahavitrihana. Dia afindra amin'ny kofehy ny koba ary manapaha azy amim-pitandremana amin'ny fomba samihafa, ary ataovy tsikelikely izany mba tsy handrava. Izay ihany, ny koba amin'ny strudel dia vonona amin'ny asa bebe kokoa! Aza manemotra ny fotoana, manomboka manomana ny famonoana isika, ary mba hahatonga ny kobanay tsy hanam-potoana hialana - mandrakotra izany avy any ambony.
Harona hena for strudels
sakafo:
- koba - 500 g;
- rano 250 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- salt - pinch.
fiomanana
Ahoana no handravona koba amin'ny strudel? Noho izany, dia nafana ny rano, natsipy tao anaty vilia iray ary nanondraka diloilo maina. Avy eo dia manipy sira ary manamboatra ny zava-drehetra tanteraka. Aorian'izany dia asio menaka misy menaka, manosotra tsaram-bary tsikelikely ary manolokolo koba. Esory miaraka amin'ny lamba famaohana madio izy ary hadio mandritra ny adiny iray eo amin'ny toerana mafana. Rehefa tapitra ny fotoana, dia avereno amim-pitandremana izany ary asio hafanana mandritra ny 2 ora. Vokatr'izany dia tokony hitombo avo telo heny ny habeny, ary afaka manomboka manomana ny strudel ianao amin'ny fanodinana ny koba ao anaty lafy.