Araka ny fantatrao dia misy kojakoja tsotra sy sarotra ao amin'ny sakafo. Ny faharoa, raha ampitahaina amin'ny safidy voalohany, dia ilaina kokoa amin'ny vatany. Ny karbôbidia no mpamatsy angovo lehibe indrindra amin'ny fiainana. Ny tsiranoka siramamy ao anatin'izany dia ahitana: ny tiroida, ny pektina, sns. Voafehin'ny vatana mandritra ny fotoana lava izy ireo ary noho izany dia manohana hery sy miteraka hery.
Olona maro no manaraka ny endrik'izy ireo, manandrama amin'ny ankapobeny handao ny fampiasana voambola. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny habetsan'io votoaty io, miharatsy ny toetry ny fahasalamana, ary miseho ny fahasalamana. Ny vokatra azo avy amin'ny fambolena dia manomboka amin'ny alàlan'ny vatana amin'ny alàlan'ny fihenan-tsakafo.
Inona avy ny sakafo ateraky ny vozona madinika?
Maro amin'ireto akora ireto no hita amin'ny cereal, ohatra, amin'ny buckwheat, oats sy vary vary, etc. Ankoatra izany, ny lisitr'ireo vokatra ireo dia ahitana legume: ahitra, tsaramaso ary lantihy.
Ao amin'ireo voamadinika be pitsiny, ilaina ny manasaraka ny cellulose, izay tsy vitan'ny vatana mihitsy, izany hoe, tsy afaka mivadika ho matavy izy. Ireo mpihinan-tsolika dia voatery hampiasa sakafo toy izany ho an'ireo olona te hanala lanja na hitazona ny tarehiny amin'ny endrika tonga lafatra. Ny vokatra azo avy amin'ny tsiranoka siramamy dia manampy amin'ny fihazonana ny fahatsapana ho sangisangy mandritra ny fotoana lava, anisan'izany ny lozika, siramamy, legioma sy greens.
Ny vahaolobe iray hafa toy izany dia ny tsiranoka, izay mandeha tsikelikely mankany amin'ny glucose. Ireo loharanon-tsarim-piainan'io zavatra io dia serealy sy legume. Ankoatra ny zava-misy, dia misy ihany koa ny karazana voamaina ao anaty glycogène, izay hita amin'ny habetsahana sy henan'aretina ary amin'ny seafood.
Lisitr'ireo vokatra misy tsiranoka feno:
- pasta, mofo ary fofona avy amin'ny lafarinina kory;
- karazan-tsakafo samihafa;
- voankazo sy legume;
- voankazo maina;
- voankazo: paoma, paiso, voankazo voaangona, biriky, avocados , sns.
- legioma: zaridaina, tongolo gasy, paprika, karaoty, sns.
- holatra;
- greens: spinach, salady, sns.
Important Information
Ireo soka-kevitra momba ny sakafo ho an'ny sakafo dia manoro hevitra ny misakafo sakafo avo any amin'ny voamadinika be pitsiny amin'ny maraina, rehefa tsy mahavaky ny metabolisma. Ny tsiro amin'ny vokatra toy izany dia tsy miandalana raha oharina amin'ny olona voan'ny kômôhy tsotra. Ankoatra ny fisarahan'ny kômôhyina ho sarotra sy tsotra, ny fanoratana dia azo zaraina amin'ny endriny glycemika. Ho an'ny sakafo fihinanana sakafo, ny vokatra avo lenta dia tsy mety, satria mivadika haingana ao amin'ny glucose izy ireo. Ohatra, ny loharanon-tsakafo sarobidy dia ahitana ny fihinana sakafo misy menaka, fa noho izy manana mari-pahaizana glycemique avo lenta, dia tsy mety amin'ny fampiasana matetika. Anisan'izany ohatra, ny vary sy ny ovy.
Ny sakafo izay manan-kohanina amin'ny voambola sarobidy dia ny hany fomba tokana hamerenana ny angovo tsy havelany ho lasa fanariam-pako. Mba hahazoana ny habetsaky ny akora, dia zava-dehibe ny mihinana sakafo. Ny legioma dia soso-kevitra ny hihinana endrika mena na antsasakadiny. Ankoatr'izay dia ilaina ny mifehy ny habetsahan'ireo sakafo ateraky ny fambolena kalsioma. Misy ny fitsipika sasany: ny lanjan'ny vatana dia 1 kilo ny kômibria. Raha ny tanjonao dia ny miala amin'ny lanjany be loatra, dia tokony ho voafetra ny habetsahan'ny voamadinika voapoizina. Ny isa ambony indrindra dia 50 g isan'andro. Mihinam-panafody amin'ny tsiranoka miverimberina ny fihinanana sakafo misy tsiranoka sarotra. Noho izany, mba hahazoana tombontsoa amin'ny vokatra toy izany dia ilaina ny mandany azy ireo amim-pahendrena.