Amin'ny fotoana rehetra, ny trondro - dia ampahany manan-danja amin'ny sakafon'ny olombelona. Ny sanda ara-tsakafo dia tena avo lenta, izany no mahatonga ny olona manerana izao tontolo izao handanjalanja io vokatra io. Na izany aza, alohan'ny olona izay mihinana sakafo, ny fanontaniana dia manontany hoe karazana trondro inona no tokony hohanina, na ny sahona rehetra ihany no mahasoa. Amin'ity lahatsoratra ity dia hitoetra amin'ny antsipiriany bebe kokoa momba ny lanjan'ny sakafo trondro sy ny hazan-dranomasina isika.
Ny sanda ara-tsakafon'ny trondro
Tsara ny manamarika fa ny tahan'ny sakafo sy ny akora simika dia miankina amin'ny karazana trondro, ny fomba fiomanana, ny fotoana fanjonoana ary ny natioran'ny sakafo. Aza hadino ny olana momba ny fitehirizana. Zavatra iray raha manapa-kevitra ny hanamboatra trondro tranainy ianao, ary iray hafa - vondron'olona mangatsiatsiaka nividianana tao amin'ny fivarotana, izay natory teo amin'ny solosaina nandritra ny iray volana.
Ny ampahany betsaka amin'ny proteinina amin'ny trondro toy ny tonon-tsigara sy ny sela, ohatra, dia hatramin'ny 23% amin'ny lanjan'ny vatana. Amin'izany fotoana izany, ny endriky ny proteinina amin'ny hena trondro dia ny fitombon'ny vatan'ny olombelona amin'ny 97%, izay mampiavaka azy. Raha miresaka momba ny lanjan'ny angovo ny trondro, dia tokony ho marihina fa ireo mpandahiry rakitra kalorika dia salomony (205 kcal isaky ny 100 g), ary makoroelana (191 kcal isaky ny 100 g), raha ny ambany indrindra no lozisialy (69 kcal isaky ny 100 d) ary tsoka (74 kcal isaky ny 100 g). Amin'ny votoatin'ny tazo, ny marika lehibe indrindra dia makoroel (13.2 g isan'olona 100 g avy amin'ny vokatra), sturgeon (10.3 g) sy salmon (13 g). Rehefa manatanteraka fitsaboana hafanana dia miovaova ny akora simika ao amin'ny hena trondro. Noho izany dia mitombo avo roa heny ny sandan'ny voankazo matsiro, indrindra fa ny voka-bary kalorie, ho lasa kely kokoa ny proteinina mifanohitra amin'izany.
Ny sandan'ny sakafo amin'ny trondro mena
Hatramin'ny nanafihantsika ny tanjaky ny angovo mena sy ny sakafo dia ilaina ny manamarika fa mitovy ihany koa amin'ny karazana hena izany. Momba ny lanjan'ny sakafo salady dia efa nosoratanay aloha. Ankoatra ny salmon, ny karazan-trondro rehetra avy amin'ny fianakaviana mpangalatra dia sokajina ho trondro mena. Ohatra, ny vidin'ny herinaratra ho an'ny trondro dia 88 kcal isaky ny 100 g. Ny isan'ny proteinina dia iray amin'ny tsara indrindra (17,5 g isan'olona 100 g). Ny siramamy ao aminy dia 2 g raha 100 g ny vokatra. Ny solontenan'ny sokajy trondro mena - ny salmon dia manana kalôria manan-danja 153 kcal, amin'ny fotoana iray ihany, ny taviny
Ny vidin'ny sakafo amin'ny sehatra
Rehefa manomana sakafo ara-pahasalamana, aza hadino ny momba ny seafood. Ny sandany dia tsy azo ovaina loatra. Ohatra, ny mpitsabo (120 kcal isaky ny 100 g) sy kiraro (103 g) dia manana farafahakeliny farafahakeliny amina seafood, mollusks, hena krab ary lobster, mively (72 ka hatramin'ny 84 kcal isaky ny 100 g) no ambany indrindra. Saingy amin'ny fotoana iray, manana onja simika tsy manam-paharoa izy ireo ary afaka manatsara ny sakafo isan'andro miaraka amin'ireo vitaminina sy mineraly tsy hita.