Halva dia tena zava-pisotro maizim-be taloha. Sambany vao nanomboka niomana tao Iran izy, tamin'ny taonjato faha-5 talohan'i JK. Ny hakanton'ny koveta dia navotsotra hatramin'ny rainy ka hatramin'ny zanany, ary ny tompon'ilay fantsona dia nantsoina hoe kandalachi. Etsy andaniny, any Torkia, Iran ary Afganistana halva dia mbola mahandro amin'ny tanana, ary io no halatra tsara indrindra.
Rehefa jerena akaiky dia tsotra ny fotodrafitr'io vokatra io: mila manamboatra volombava (tantely, molia na siramamy), fototra basim-boaratra (matetika voa na voanjo) ary inona no mahatonga ny foitra matevina (root root, egolol, faka savony). Fa ny zava-drehetra dia tsy dia tsotra loatra - mila maminavina ny habetsaky ny vokatra azo avy amin'ny vokatra, fa koa ny fotoana, sy ny lamin'ny fifangaroana azy ireo, mba hialana amin'ny rivotra sy marefo amin'ny fitsangatsanganana, fa tsy ny vombom-bidy tsy misy fijery.
Karazana halva
Halva dia mavitrika amin'ny fitaovana manondrahana azy. Misy:
- sesame (tahini);
- nut tree;
- menaka manitra;
- voana tanamasoandro eran'ny;
- halva amin'ny lafarinina lafarinina;
- ary na dia ny legioma aza.
Arakaraky ny ampiasaina ny fototra, dia hiova ihany koa ny votoatin'ny kaloria .
Firy isan-karazany amin'ny halatra masoandro?
Ny halavan'ny masoandro dia malaza ao amin'ny faritanin'ny URSS taloha. Matetika izy ireo no mamokatra azy ireny indraindray, na dia mora aza ny mamboly ao an-trano.
Halva miaraka amin'ny voninkazo
sakafo:
- voanjobory voninkazo - 500 g;
- koba - 250 g;
- rano 150 g;
- menaka masoandro - 150 g;
- siramamy - 150 g.
fiomanana
Ao anaty fonosana maina dia maniry ny masomboly mandra-pahatongan'ny volamena. Atsofohy ao anaty vilia ny masomboly. Mandritra ny fandosiran'izy ireo, eo amin'ny menaka mangotra manitra ny lafarinina amin'ny loko mena. Mametafeta ny ambioka amin'ny kafe na mofomamy. Afangaro amin'ny lafarinina.
Avy eo dia manomana ilay siropam-panafody isika: noho izany dia mandatsaka rano ao anaty savony isika, mametraka azy ao anaty afo, manampy siramamy. Mandrehitra ny siramamy, mahandro azy mandra-pahatonga azy ho maina. Ampiasao avy eo ny siramamy vita amin'ny ravina sy ny dibera miaraka amin'ny menaka misy lafarinina sy voninkazo. Mifangaro tsara izany, mametraka azy ho lasitra, ary alefaso ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 ora. Voankazo ny dessert.
Ao amin'ny tara-maitso dia misy vitaminina B1, ary misy asidika nicotinic (vitamin PP) sy riboflavine (vitamin B2). Araka ny fijerin'ny mineraly, ity hatsaran-tarehy ity dia mpihazona rakitra fotsiny momba ny votoatin'ny vy - efa ho avo roa heny noho ny fepetra takian'ny olona iray isan'andro amin'ny vokatra 100 g. Misy ihany koa ny mineraly toy ny potasy, magnesium , sodium ary phosphorus. Ny halatra kalorika amin'ny halatra masoandro dia manodidina ny 520 kilao.
Ny votoatin'ny kalôria halava
Ny karazana halva hafa mahazatra dia ny halava. Ary misy karazany roa amin'ity fahamoram-pitiavana ity: halava tahan-peanut ary tena dibera. Ny voalohany dia voaomana amin'ny sesame, miaraka amin'ny fanampiana ny voanjo, ny kalôria ao amin'ity halva ity dia 502 kilôka. Ao anatin'ity vokatra ity, toy ny amin'ny tara-maitso, ny vitaminina ao amin'ny vondrona B (B1, B3), vy, magnesium ary phosphorus dia voarakitra.
Vokatry ny voanjo halva, manana kalôria avo lenta: isaky ny 100 gr amin'ny vokatra dia misy 530 kcal. Ao amin'io dikan-tsakafo io ihany koa dia misy vitaminina B sy vy, ary vitamin E. Ankoatra izany, ny halan-jirofo, toy ny voanjo, dia loharano azo avy amin'ny proteinina legioma. Indrisy anefa, ny saham-boankazo dia ny diabeta matanjaka, noho izany dia mila mampiasa halva avy aminy tsara ny alika sy ny zaza tsy ampy taona.
Ankoatra izany, na dia eo aza ny vitamin-minerôka mpanankarena, ao anatin'ny halava dia misy kalôria marobe, tsy tokony ho tafiditra ao anatin'izany ianao rehefa very maina. Na izany aza, dia mbola azo atao ihany indraindray ny mampihetsi-java-tsarobidy izany tranga mahasoa sy mahasalama izany.