Lahanorizo dia lovia nentim-paharazana amin'ny sakafo ao an-tokantrano grika, ny endrik'izy ireo tsy azo ekena amin'izany dia vary sy fotsy fotsy. Lahanorizo - lovia toy ny pilaf na koba . Io sakafo io dia azo ambolena manokana ho an'ny fifadian-kanina sy vegaretiana amin'ny fandresen-dahatra isan-karazany, na dia misy ihany koa ny fiovan'io lovia io amin'ny fampiarahana ny hena.
Ny lahanorizo nentim-paharazana dia niomana tamin'ny fomba tsotra sy tsy an-kijanona avy amin'ny vary avy amin'ny vary Eoropeana miaraka amin'ny legioma misy menaka oliva miaraka amin'ny fanampiana mofomamy misy sira. Ny faktiora voakaly mafy tsy misy lakhanorizo dia tsy misy, noho izany dia misy ny efitrano fialantsasatra ara-kina.
Lazao anao ny fomba hanamboarana lahanorizo. Tsara kokoa ny mahandro ao anaty vilany, bois de rose na menaka fanosotra lalina.
Fitaovana tsotra ho an'ny lahanorizo
sakafo:
- karaoty fotsy - eo amin'ny 600 g;
- Varimbariana boribory (tsara tsy voavolavola) - 200 g;
- tongolobe - 1-2 p.
- mofomamy mena;
- red hot pepper;
- peo mainty hoditra - 5-8;
- ganika - 2-3 inflorescences;
- maniry ravina - 3-5 pcs .;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- Sakay tomaty (singa fakan-kevitra) - 1-2 st. lovia kely;
- menaka oliva;
- greens (basil, parsley, coriander);
- jiro jiro;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Tsy dia matevina loatra ny loto. Voasesika tongolo boribory ny tongolo, ary ny tsimokaretina mamy - borosy fohy. Rice dia hofenoina rano mangotraka, miandry 10 minitra, handroaka ny rano isika ary handroanana rano mangatsiaka.
Afangaro ny dite amin'ny menaka oliva, ampio ny kora sy ny dipoavatra. Eo am-pandriana ny rehetra, manaingà, 3-5 minitra. Ataovy azo antoka ny mampitombo ny jiro sitron aorian'izany (raha tsy izany dia mihinana ny legioma, araka ny filazan'izy ireo, ho menaka ary hanandrana malemy), ny sira ampy sotroina avy amin'ny antsasaky ny voankazo. Manampia vary sy ranom-boasary.
Tsara ny manampy toeram-pisakafoanana fotsy ho an'ny divay tsy misy divay (raha misy), fa mora kokoa ny mandatsaka rano kely. Aorian'izay isika dia hikarakara mandritra ny 8-16 minitra (miankina amin'ny karazana vary). Azonao ampiana voatabia voatabia na voatabia voatokana,
Azo atao ny manatona ny fanomanana ny lakhanorizo na dia amin'ny fomba tsotra sy ara-drariny aza - ny tanimbary mampisotro dia manampy mivantana mivantana mivantana amin'ny legioma.
Raha te hanana karazana hena ianao - manala ny tongolobe ary manome 300-400 grama hohanina. Asio alika mandra-pahatonga ny loko miova ary ampio ny sisa amin'ireo zavatra ireo. Aza adino fotsiny ny saka amin'ny saka.