Tsy misy ny sôkôla - zava-misy izay ahafahan'ny mpankafy ny mahasalama mahatalanjona rehetra. Ny tombony azo avy amin'ny sôkôla tsara dia tsy azo lavina - Kakaô iray dia antioxidant mahery, ny vokatra dia misy ilay antsoina hoe hormonina fifaliana. Noho izany raha toa manjavozavo sy malemy izao tontolo izao dia mihinana karazam-bozaka siramamy maromaro, ary hanatsara avy hatrany ny fihetseham-po. Eny, hanandratra ny fahatsapana ho azo antoka ary tsy handratra ilay sary, manaova mofomamy mofomamy mofomamy tsy misy lafarinina - ny tsotra dia tsotra, ny vokatra dia mila farafaharatsiny.
Mofomamy sôkôla tsy misy lafarinina
sakafo:
- sôkôla - 1 lehibe lehibe;
- siramamy - 2/3 kaopy;
- kakao (vovoka) - ½ kaopy;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- alika katsaka - 6-7;
- Crème farafaharatsiny 30% - 1 fitaratra.
fiomanana
Tokony hofidina araka ny tokony ho izy ny sôkôla - ny ampahany amin'ny kakoa votoaty, ny matsiro kokoa ary mahasoa ny mofomamy dia hivoaka. Mandritra ny fanomanana ny koba, dia atodiho ny oven ary ento am-patana miaraka amin'ny dibera sy dibera.
Voalohany, esory ny hoditra ary ento ao anaty vilia, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany, ary apetraho amin'ny antsasany ny siramamy. Mandrobona ireo proteinina, manosotra ny biriky ary ny antsasaky ny siramamy sy kakao mandra-pijanonanao ny fofony. Ho an'ny proteinina, ampio ny siramana sisa sy ny fotsy ho toy ny mahazatra, toy ny mahazatra. Tsara kokoa ny manao izany miaraka amin'ny mixer.
Amboary ny mason-tsimparifary, mifampiankin-dry zareo amim-pitandremana mba tsy hianjera ireo eglizy. Mandra-paha-asam-panamoràna, mametraha eo amin'ny fitoerany baka, mangalà. Natao mandritra ny antsasak'adiny ny mofomamy. Mitandrema - ny lokon'ny sôkôla dia tsy mamela anao hamariparitra mazava tsara ny fahavononana, noho izany dia aoka hohavaozina hatrany.
Na dia mofomamy aza ny mofomamy, manadio ny crème: amin'ny crème mafana, ampio sôkôla matevina na mangatsiaka, mampihetsi-po, mamiratra mandra-pahatongan'ny krôma lasa homogénous. Mofomamy vita amin'ny kirany, tapaka 2-3 segondra, manarà dibera ary mialà ao amin'ny toerana mahafinaritra, indrindra amin'ny alina.
Mofomamy mofomamy frantsay tsy misy menaka
sakafo:
- sôkôla mainty - 0,5 kg (5 sachets amin'ny 100 g);
- crème 35% - 1 glas;
- katsaka - 6 pcs .;
- "Peasant" menaka - 100 g;
- siramamy - 1 fitaratra.
fiomanana
Atsipazo ny oven - aoka hafana.
Mba hahatonga ilay tsindrin-tsakafo tsy hihinanan'ny kalesy, dia makà mofomamy misy sôkôla tsy misy lafarinina sy siramamy. Mba hanaovana izany, dia ampiasaina amin'ny siramamy fotsiny ny fructose.