Ny tehim-pandrim-pandrosoana tena sarobidy ho an'ny mpiasa an-trano be atao dia sombin-tsiram-bofona mani-pofona izay simba ao amin'ny fivarotana fivarotana. Amin'izao tranga izao dia efa vonona izao ny vokatra fototra ho an'ny famokarana, izay hamonjy fotoana sy ezaka be.
Fitaovana ho an'ny boaty mofomamy
Ny tantely mahafinaritra, mofomamy sy mofomamy avy any am-pamoloana vita amin'ny mofomamy vita amin'ny varimbazaha dia azo amboarina amin'ny karazan-fofona samihafa, izay mety ho samy manana ny ampahany betsaka, ary indrindra indrindra. Na izany na tsy izany, ny entana entin-koditra vokariny dia ho faly amin'ny fanandramana tsara, ny tontolom-bary manify ary ho lasa iray amin'ireo sakafo mahavoky tsara indrindra izay azo atao haingana sy tsotra.
Puff pastry miaraka amin'ny henam-pako
Ny kitapom-bofona mofomamy dia safidy tsara ho an'ny fofona mampihetsi-po na fifadian-kanina haingana. Matetika no mihinana henam-pako, izay ampiasaina amin'ny fofona mofomamy, legioma hafa, mampitombo ny palette amin'ny zava-manitra sy zava-manitra samihafa. Ny lambam-baravarana dia tsy maintsy alaina mialoha ary mihodina kely. Ao anatin'ny 50 minitra dia mahazo tombony 6 ianao.
sakafo:
- rakitra mangatsiaka - 500 g;
- hery - 800 g;
- tongolo - 250 g;
- tsimokaretina mashed - 200 g;
- menaka - 40 ml;
- Ny herin'ny Provencal - 1 teaspoon;
- jolk - 1;
- koba, sira, menaka piper.
fiomanana
- 2/3 ny lafarinina vita amin'ny kobanina dia miparitaka eo amin'ny fitoeram-baka.
- Mofomamy misy tongolobe, manitra manandrana tsiro, mifangaro amin'ny herina sy ovy.
- Apetraho ao anaty fitoeran-drano ilay fitambaran-kitapo, ahemotra ny sisiny, aforeto ny sisa amin'ny koban-katsaka sy ny tombo-kase.
- Manaova fery maromaro eo ambony, manapaha tavoahangy avy any am-boalem-bozaka misy tsiranoka ary manodia 200 degre eo ho eo mandra-pahandroana.
Puff Pastry Pie with Cabbage
Ny endriny mahavoky ny fofona dia sombin-kisoa vita amin'ny mofomamy manitra. Mba hamenoana ny fampiasana na ny legioma vaovao, ary ny arina na ny fifangaroan'ny karazany roa. Tena mahafinaritra tokoa raha manampy atody, zavamaniry vao mameno, na manatsofa voanio sotro. Avy amin'ny isa misy ny ingredients isan'ora afaka manamboatra trondro ho an'ny olona 6.
sakafo:
- vokatra vita amin'ny legioma enina - 500 g;
- karaoty - 1 kg;
- aneta - andry;
- boaty atody - 3 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- jolk - 1;
- koba, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Nokosehina i Kochan ary napetraka tao anaty saosy misy tavy mena.
- Pripusayut mandra-pahazotoana, vanim-potoana ary mifangaro amin'ny zezika voatoto miaraka amin'ny dill.
- Ny antsasaky ny fitaovana taratasy dia zaraina ao anaty tahiry, manaparitaka ny filling.
- Miankohofa miaraka amin'ny tapa-damba, manisy tombo-kase, manindrona ny vodiny ary manarona ny masirasira.
- Aorian'ny antsasak'adin'ny famokarana amin'ny hafanana midadasika, dia ho vonona ny kofehy fanosorana koba miaraka amin'ny laisoa.
Puff pastry miaraka amin'ny akoho
Mba hanohanana ny tavy marevaka sy malefaka miaraka amin'ny hena mani-pofona, ho toy ny fototry ny famenoana anao dia afaka mitondra ny henan'ny akoho, manamboara azy tsara ary ampio izany amin'ny saka matavy. Avy amin'ny sakafom-pamokarana noraisina, ny adaladala dia ho adaladala fotsiny ary hangatahana ny handrahoana azy ireo mihoatra ny indray mandeha. Ny hanomezana sakafo 6 dia mila mandany adiny iray monja.
sakafo:
- fanangom-bary - 500 g;
- katsaka - 500 g;
- tongolo - 200 g;
- mofomamy - 130 g;
- atody - 1 sombina;
- basil - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 90 g;
- koba, sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny henan-kisoa dia nopetahany tsotsotra kely ary nodorana teo ambanin'ny sarimihetsika
- Shinkuyut bulbs, passeruyut, manampy ny nofon'ilay vorona sy ny menaka, sira, dipoavatra ary voapotsitra amin'ny basil.
- Arotsaho amin'ny proteinina, mayonnaise sy cheese ary apetaho eo amin'ny takelaka vy, napetraka eo amin'ny taratasy mivalona.
- Arotsaka amin'ny takela-pandrika sisa, manify, tapaka ao afovoan-tanàna ary nopotehina amin'ny masom-bolo.
- Azon'izy ireo atao ny mamolavola mofomamy mofomamy manitra amin'ny loko mena amin'ny 190 degre.
Tavoahangy miaraka amin'ny trondro avy amin'ny mofomamy manitra
Ny tara-trondro mahagaga mahavariana vita amin'ny pastry fanala dia hankafizin'ireo mpankafy avy amin'ny trondro. Azonao atao ny mandray ny vokatra voam-pikatrohana sy ny filalaovana vaovao, izay tsy mitaky fitsaboana mialoha ny hafanana, ary koa mipoitra tsara tsy misy azy. Azo ampiasaina hanamboarana vary ny rongony mandra-pahavitany ho an'ny fikarakarana na famokarana atody. Aorian'ny 40 minitra dia ho vonona ho an'ny olona 6 ny sakafo.
sakafo:
- rakotra vita - 500 g;
- salmon fileta - 400 g;
- tongolo - 250 g;
- dibera - 40 g;
- zavamanitra.
fiomanana
- Ny biriky dia voahosihosy ary manitra mandra-pahatonga azy ho mangarahara.
- Voakapa ny trondro, miaraka amin'ny mofomamy, maka aina ary mametraka bobina miaraka amin'ny sarina voaomana.
- Aforeto ny votoatin'ny takelaka farany sy ny tombo-kase.
- Manaova lavaka ho an'ny fivoahana ny dipoavatra ary manendre tapa-tsakafo avy any am-pamoloana any amin'ny rouge amin'ny 190 degre.
Puff pastry with cheese
Ny tena fitondran-tena ho an'ny maro dia tsirin-tsigara vita amin'ny mofomamy manitra. Ho an'ny famokarana dia afaka mampiasa tsiambom-bary mangotrakotra amin'ny endrika madio na hampifandimbiasana azy io miaraka amin'ny aloman-katsaka, siramamy, zana-kazo, voatabia voatabiha sy fanatobatobato miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny zava-manitra isan-karazany. Hatramin'ny efa voatanisa 50 minitra, dia mahazo ampahany 6 ianao.
sakafo:
- bezdrozhzhevo semi-finished product - 500 g;
- tsaramaso mafy sy suluguni - 150 g;
- volon'ondry mena - 70 g;
- parsley sy dill - pensiloana ½;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Fafao ny fofona roa, aforeto amin'ny tsihy sy ny kitrokotroka ny fanosotra ary apetraho eny an-tampon'ny takelaka vy, napetraka ao anaty vata.
- Esory ny famenoana amin'ny sisiny sisa, miaro ny sisiny.
- Aparitaho amin'ny mofomamy mofomamy misy tsinga-pidinina, pika mitambolimbolina sy mavo ao anaty lafaoro.
Para avy any am-pofo
Ny mora indrindra sy ny fotoana iray ihany, dia tapa-pira, izay vita amin'ny pasteo manitra, azo atao amin'ny paoma. Tsara kokoa ny maka tsiro maivana sy maivana. Maro no maniry ny manisy voankazo mena amin'ny sira mandra-pahamaika, mamy azy ireo miaraka amin'ny siramamy, fa mba hamerenana fotoana ahafahanao mampihatra izany amin'ny endrika vaovao. Ny famolavolana ny fepetra 6 dia haharitra 40 minitra.
sakafo:
- bezdrozhzhevo semi-finished product - 500 g;
- apples - 1 kg;
- sira - 100 g;
- vanilla biscuits - 50 g;
- kanelina - 1 teaspoon.
fiomanana
- Esory ny fotony amin'ny endriny ary esory miaraka amin'ny mofo.
- Avy any am-piandohana, mizara siramamy, sokatra.
- Arotsahy ny arisina amin'ny laka faharoa, mandoaka ary manangom-bary mandritra ny antsasak'adiny amin'ny hafanana mafana.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny mofomamy manitra
Raha ilaina ny mandamina haingana be dia be-tsindrin-tsakafo, dia manamboara mofomamy "Snail" vita amin'ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny voanio cherry. Ny fanaovan-javatra toy izany dia mahafinaritra ny olona rehetra tsy manan-danja, ary kely ny fotoana. Ny vokatra vita dia azo hodiovina tsotra amin'ny vovoka, na voapoizina miaraka amin'ny sesame alohan'ny baka, izay hitondra akanjo. Ny ampahany 6 dia azo atao anaty ora iray.
sakafo:
- vokatra vita amin'ny legioma enina - 500 g;
- kerry tsy hita maso - 500 g;
- siramamy maitso - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- tsiranoka - 40 g;
- Voa sesame - tanana vitsy.
fiomanana
- Ny fonony dia mihodina ary manapaka amin'ny tady.
- Mivava-tsokosoko isan-karazany, manamboatra azy ireny miaraka amin'ny tsiranoka, ary mamafy siramamy.
- Ataovy ao anaty sifotra ny sisiny, ary apetaho eo amin'ny afovoany ny tady.
- Vangio ny tendron'ny puffy avy amin'ny pofeham-bozaka miaraka amin'ny masha atody, mitsimoka miaraka amin'ny sesame ary mandefa antsasak'adiny ao anaty lafaoro maina.
Puff pastry mofomamy
Ny mofomamy mofomamy haingam-pifamoivoizana dia vita amin'ny siramamy, menaka na menaka. Ny entana rehetra ao anaty tahiry, ianao dia mila manome azy ireo karazana tsindrin-tsakafo ary mamono ao anaty lafaoro. Tsara kokoa ny mampiasa siramamy matevina na manampy ranom-boankazo ho an'ny ranom-boankazo, izay hahatonga ny rafitra ho maina. Tokony ho antsasak'adiny amin'ny antsasak'adiny no tokony halaina mba hanomezana sakafo ireo dessert 6 mpihinana.
sakafo:
- rakitra mangatsiaka - 500 g;
- jam - 150 g.
fiomanana
- Ny takelaka iray tsy misy ravina dia napetraka eo amin'ny tavin-tsakafo, voahodina amin'ny menaka.
- Ny tapa-damba faharoa dia tapaka ao afovoan-tanàna, ny fotony dia rakotra, ary manimba azy ireo.
- Manao ny vokatra mandritra ny antsasak'adiny miaraka amin'ny hafanana mafana.