Na dia mofomamy ao anaty lafa aza ny mofo dia misy fotoana tsy azo tanterahana, saingy tena maniry ny hanana ilay mamy. Koa raha tapaka ny lafaoro na mila manao tsindrin-tsakafo haingana fotsiny ianao, dia holazainay ny fomba hanaovana mofo amin'ny saka.
Kitapom-bozaka anaty menaka misy menaka
Ny kitay mofomamy ao anaty vilany dia manamboatra mora sy haingana, ary ny vokatra dia mahafinaritra fotsiny.
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- sour cream - 1 item;
- ravina - 30 g;
- sugar - 1 item;
- koba - 3 entana;
- soda vita tamin'ny vinaingitra.
Ho an'ny crème:
- tsiro matevina - 400 g;
- siramamy - 150 g;
- siramamy vanila - 10 g.
fiomanana
Ampiasao ny dibera mena amin'ny siramamy sy siramamy. Soda mitokana miaraka amin'ny vinaigera ary mandatsaka ao amin'ny koba. Ampio amin'ny 2 tbsp. Mofomamy ary aforeto daholo ny zava-drehetra. Avelao ny sisa tavela amin'ny lafarinina eo ambony latabatra ary hametaveta ny koba mba tsy hifikirany amin'ny tananao. Zarao ho fizarana mitovy amin'ny 5-6.
Ny ampahany tsirairay dia manoratra mba hahazoana mofomamy matevina. Atolory ny menaka fanosotra, aza totoina, atsangano ny koba ary manompoa ny mofo amin'ny andaniny roa ambara-panaony. Dia manomàna ilay crème. Mba hanaovana izany, dia ampidino tsotra izao ny zavatra rehetra ary hokaravasiny miaraka amin'ny mixer.
Manaova mofomamy mofomamy, mipafika miaraka amin'ny voany, raha azo atao, ary avelao ny mofomamy amin'ny alina.
Kitapo mofomamy eo am-patana mangotraka
sakafo:
- koba - 200 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 250 g;
- ronono - 150 ml;
- tsiro bozaka ho an'ny koba - ½ sak;
- menaka legioma - 50 ml;
- vanillin - 1/3 tsp.
fiomanana
Mangetaheta kobam-bary ny atody mandra-piteran'ny rivotra, ary ampio siramamy ho azy ireo ary ento indray. Aidino ao amin'ny ronono ary atsangano indray, ary avy eo alefao ny menaka ao. Ao amin'ny lanjany voaray dia miditra ao anaty lafarinina, poofa ary vanilline, ary manendy tsindrin-tsakafo.
Manaova kitay vita amin'ny biscuit ao anaty menaka iray, alaivo menaka fanosotra, menaka ny solika miaraka amin'ny menaka, manondraka ny koba ao anatiny ary apetaho eo ambony afo kely izany, alohan'ny handrakofana ny afo amin'ny lelafo. Rehefa vonona ny bisikao, dia apetraho amin'ny endriky mofo izany, na tapaho ny mofo, mamafaza ny voankazo tianao ary manompoa azy.
Mofomamy "Emerald Turtle" amin'ny menaka fanosotra
Ny Cake "Turtle" ao anaty fantsom-bokatra iray dia amboamboarina ara-bakiteny amin'ny 15-20 minitra, fa ny zanakao dia ho faly amin'ny zava-maniry.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono efa nesorina - 1 b;
- atody - 1 sombina;
- soda - 1 teaspoon (vinaingitra);
- koba - 450 g.
Ho an'ny crème:
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 2-3 tbsp. lovia kely;
- ronono - 500 ml;
- sugar - 1 item;
- menaka - 200 g;
- Vanillin manandrana.
For decoration:
- voankazo kiwi - 5 pcs.
fiomanana
Atomboy amin'ny mofomamy ny mofomaminao. Mba hanaovana izany, arotsaho ao anaty boivoy ny ronono, atsipazo ny atody, ampiana kobam-bary, vanillin ary siramamy. Atsipazo ny entana rehetra miaraka amin'ny lobolobo, ary apetraho eo amin'ny afo miadana ny kiantrano. Omano ny krèma, mandra-pahafatiny. Rehefa vonona izy dia ampio ny dibera ary esory ny roapolo miaraka amin'ny rakotra iray mba tsy hanamaivana ny menaka.
Ataovy izao ny kobam-bary: manambatra ny ron-birikiny ao anaty vilia iray miaraka amin'ny atody, mampifanaraka azy tsara, avy eo alefaso ny soda, izay voangony amin'ny vinaingitra, ary manidina ao amin'ny lafarinina. Atsipazo ny koba, ary zarao ho 8 ny tapany mitovy aminy, atsangano ary atsipazo ny gripa amin'ny toerana maromaro.
Mofomamy, hafanana, ary mofo mani-pofona amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny iray minitra avy eo. Sakafo vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka, aza hadino ny mandeha eo amin'ny sisiny. Voanjo pepin'ny Kiwi ary atsipazo anaty vilany, aforeto amin'ny tavy iray manontolo ny mofomamy ary manompoa ny latabatra miaraka amin'ny dite.
Mariho fa ny fanoratana ny mofomamy dia tsy ilaina amin'ny fampiasana kiwi, afaka mitondra voankazo hafa amin'ny safidyo ianao.