Azo atao amin'ny fomba isan-karazany ny mahandro makiazy, saingy ny tena tsotra sy malaza dia ny fomba fihinanana trondro ao anaty vilany. Ny mangotraka sy ny fanosotra ao amin'ny fantsona dia manamboatra fotoana kely ary mamela anao hifehy ny fizotran'ny sakafo amin'ny alalan'ny fijerena izany. Noho izany, tsy tratra ny trondro, na ny mifamadika amin'izany - mena. Ahoana ny fomba hanomanana ny makadamia ao anaty ranom-boankazo mamaky ao amin'ny lahatsoratra.
Manao ahoana ny famokarana menaka manitra amin'ny menaka manitra?
sakafo:
- tsofa makarakara - 8 p.
- koba - 75 g;
- menaka - 25 g;
- voasarimakirana.
Ho an'ny menaka:
- ravina - 100 g;
- zavamaniry vaovao (dill, persily, basil, thyme, sns) - 2 tbsp. lovia kely;
- jona misy sira - 1 tsp.
fiomanana
Alohan'ny hanamboarana makrela ao anaty menaka iray, alaharo tsaramaso miaraka amin'ny blender mandra-pahitra. Ho an'ny menaka, ampio 2 isa ny voanio voanio ary sotro kely iray. Ho an'ny menaka manitra toy izany, dia azonao atao koa ny maka ny voankazo maina, fa alohan'ny handohalihany miaraka amin'ny pestle, mba hanombohana ny fofona. Napetrantsika ny menaka vita vita amin'ny menaka iray ary atsahatra ny saosisy. Nataonay tao anaty vata fampangatsiahana ilay saosy ary avelao izy mandra-pahatonga azy ho tony tanteraka.
Mamoaka ny lafarinina izahay ary manamboatra sira sy dipoavatra. Manipy ny kofehy mofomamy ao anaty lafarinina isika, manaisotra ny sisa tavela. Eo amin'ny lafiny iray miaraka amin'ny pulp, manaova menaka balsia tsy misy fanampiana ary mangalà ny trondro miaraka amin'ny menaka atsipy mandritra ny 2-3 minitra eo ho eo, ary atodiho ny hodiny ary manomanà 2-3 minitra hafa.
Manompo kobam-biriky miaraka amin'ny voankazo misy lemim-bozaka sy siny arom-bary izahay, napetraka eo ambony.
Mackerel ao anaty fonosana fanosotra miaraka amin'ny saosy menaka
sakafo:
- mackerel filets - 8 tapitrisa;
- koba sy sira ary dipoavatra;
- menaka - 40 g.
Siramamy Bronton:
- dibera - 55 g;
- jono - 2 tapitrisa;
- Dijon voanio - 1 teaspoon;
- divay fotsy vinaingitra - 2 tsm.
- persily.
fiomanana
Atsaharo ny hafanana mafana amin'ny hafanana midadasika. Kitapo vy vita amin'ny kilaoty, mihozongozona ny sisa. Fenoy ny trondro miaraka amin'ny dibera mavokely ary atsipazo eo amin'ny menaka fanosotra. Ny habetsaky ny makadiry ao anaty savony dia miankina amin'ny halehiben'ny trondro, fa matetika halaina 4-5 minitra avy amin'ny lafiny tsirairay amin'ny afo kely.
Raha mafana ny trondro, andao isika hanao sauce: enti-manangom- bary , voanio , vinaingitra divay ao anaty vilia ary ampio ny parsley voatoto. Amboary tanteraka ny zava-drehetra mandra-pambolena volomparasy samihafa.
Ny trondro manolotra ho an'ny mpanjifa dia atolotra miaraka amin'ny latabatra misy vilia vita amin'ny ovy sy ny saosy voankazo.
Ahoana ny famongorana ny makadamia ao anaty vilany?
Io sakafo Koreana nentin-drazana io dia natao manokana ho an'ireo tia ny tsirony voalohany sy ny fomba mahazatra mahandro. Ho an'ity recipe ity dia mila kobay kimchi isika, izay azo vidiana any amin'ny fivarotana sakafo ara-tsakafo, fa mora kokoa ny mikarakara azy manokana, indrindra satria efa tsy maintsy namongorantsika ny rakitsary teo aloha.
sakafo:
- voangom-bokatra - bota roa;
- kimchi fanomanana manokana - 2 singa + saka avy eo ambaniny - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- menaka sesame - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 1 clove;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- chili maina - manandrana;
- soja soza - 1-2 tbsp. lovia kely;
- rano - 1½½;
- tongolobe - 2 p.
- tongolo gony.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, manaova sotro 1/4 ny sotro avy amin'ny trondro voankazo miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny ginger, ary koa ny chili sy soy soja. Ampiasao ao amin'ny kimchi ilay sira, ary apetraho ilay izy.
Tao anaty fonosana iray, nanafana ny menaka sesame izahay ary nanaparitaka ny trondro niaraka tamin'ny voankazo maina sy kimchi. Fenoy ny ao anaty fonony miaraka amin'ny saosy sy rano voaomana. Ampangotrahina ny rano ary hampihena ny afo. Ny famokarana makarakara miondrika ao anaty savony dia mandany 15-20 minitra eo ambanin'ny ala, ary avy eo dia azo anaovana koa ny sira miaraka amin'ny soja soja. Hanompo miaraka amin'ny tongolo gazo maina.