Ny mofomamy mofomamy siramamy dia nofinofy ho an'ny mpankafy sôkôla sy tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny fandraisany anjara. Te-hanamboatra ny tenanao ve ianao ary hampifaly ny fianakavianao amin'ny fikarakaranao be indrindra? Vakio ny fanazavana etsy ambany ary ampiharo ny drafitrao.
Ahoana no handraisana mofomamy amin'ny sôkôla
Ny fomba rehetra hanaovana mofomamy mofomamy dia mora atao. Ny zavatra tena tadidinao dia fitsipika vitsivitsy vitsivitsy izay miaraka amin'ireo karazan'olona rehetra:
- Ny fihinan'ny tsiro sy ny fofona dia miankina amin'ny ampahany amin'ny kakaô ampiasaina.
- Amin'ny fampihenana na fampitomboana ny habetsany, ilaina ny fampihenana na hampitombo ny votoaty lafarinina, ny fihazonana ny density marina amin'ny tsiro.
- Ho an'ny fanosotra, dia azo ampiasaina ny fototra voafidy, izay azo ampiana amin'ny voankazo maina, voankazo, tsaramaso na voanjo.
Sarety mofomamy misy serizy
Ny iray amin'ireo safidy tsotra, mora, nefa tsy dia misy sakafo maivana eo amin'ny tsindrin-tsakafo toy izany dia ny mofomamy misy siramamy misy menaka. Amin'ity tranga ity, dia ampitomboina amin'ny serizy tsy misy voa izy. Ireo tarehimarika ireo dia novaina ho endriky ny 24-28 cm ny diamany.
sakafo:
- koba - 750 g;
- kakaô - 170 g;
- soda - 40 g;
- atody - 6 pcs .;
- ronono - 800 ml;
- menaka dibera sy menaka - 180 g;
- sira - 180 g;
- fanala vaksina - 5 teaspoons;
- voankazo - 50 ml;
- siramamy - 1 kg;
- serizy tsy misy lavaka.
fiomanana
- Ireo singa ao anatin'io lisitra io dia napetraka ao anaty vilia iray, mamporisika sy manipy vinaingitra.
- Ny tranonkala dia entina mandritra ny 5-7 minitra miaraka amin'ny mixer.
- Aparitaho ny basin-kisoa ho anaty baolina ary tapa-kevitra mandritra ny adiny iray amin'ny fehezam-boninkazo ho 175 degre.
- Afangaro ny mofomamy ary asio ao anaty kitapo ary alefaso amin'ny hatsiaka mandritra ny 2 ora.
- Hetezo amin'ny ampahany 3-4 lavitrisa ny hateviny, alatsaho ny fivalanana tsirairay, ampitomboina amin'ny serizy.
- Omano ny mofomamy misy sôkôla hanandrana.
Chocolate banana cake
Miara-mandanjalanja sy mandanjalanja amin'ny tsiro, afaka mahazo mofomamy miaraka amin'ny akondro ianao. Ity farany dia mamelombelona ny paletsy mahazatra, mampiditra ny zava-baovao, manamboatra ny kibo kokoa, ary ny filling dia mamy sy mamy kokoa. Toy ny tamin'ny tranga teo aloha, ny endrika dia mila telo dimanjato.
sakafo:
- koba - 500 g;
- atody - 6 pcs .;
- kakaô - 120 g;
- akondro - 6 vita;
- siramamy - 350 g;
- bozaka - 40 g;
- mofomamy matevina - 800 g;
- sôkôla - 200 g.
fiomanana
- Esory miaraka amin'ny antsasaky ny siramamy siramamy, ary sasao amin'ny sisa tavela amin'ny proteinina.
- Ampiasao ny masom-boasary miaraka amin'ny proteinina antsasak'adiny, mipetaka ao anaty ranona madio iray, mamafy ireo zavatra entina mangeja, mifangaro ary manindrona ireo proteinina sisa.
- Manao farafahakeliny 40 minitra eo ho eo 40 minitra, ary avereno haingana ary asio seza 3-4.
- Nokapokasin'izy ireo tamin'ny kofehy mena miaraka amin'ny sôkôla voapoizina izy ireo, nanampy tamin'ny felana akondro.
- Omano ny mofomamy misy sôkôla hanandrana.
Pancake cake chocolate
Misy mofomamy misy mofomamy sôkôla, mipetaka amin'ny kofehy voakolokolo, dia hahagaga na dia mahandro sakafo aza. Amin'ny fampiasana azy, dia toy ny setroka sy ny teknolojia voalohany, dia mahazo sangan'asa kulary isika, fa tsy ambany noho ny tsiron'ireo tsindrin-tsakafo matsiro.
sakafo:
- koba - 350 g;
- kakaô - 250 g
- ronono - 700 ml;
- menaka leganina - 120 ml;
- sira - 200 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- vanilla extract - 4 tsp.
- crème - 500 ml;
- volo - 100 g;
- sôkôla - 200 g;
- bryo ho an'ny fanokanana.
fiomanana
- Ny singa mavesatra dia mifangaro, ampio ny fofona, ny tavy, ny ronono ary ny manapaka ny volany amin'ny latsa-dranomaso.
- Avy amin'ny fotony nalaina tamin'ny pansy nentin-drazana nentin-drazana nentin-drazana.
- Afatory ny menaka miaraka amin'ny vovoka, ary rakofana fonosana misy kitapo.
- Mamolavola mofomamy misy sôkôla miaraka amin'ny sôkôla voapoizina ary miloko volomparasy.
Chocolate biscuit cake
Ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny rano miboiboika dia manjary lalandava, mando sy avo. Rehefa manomana bikabikan-tsolika tahaka izao, dia mihena ny loza ateraky ny tsy fahombiazana, ka manome vokatra tsara amin'ny vokatra. Ho an'ny fananganana amin'io tranga io, mila manana traikefa maivana ianao.
sakafo:
- koba - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono sy kilaometatra - 200 ml tsirairay;
- tavy voankazo - 100 ml;
- siramamy - 250 g;
- kakaô - 120 g;
- soda - 10 g;
- bozaka maitso - 15 g;
For cream;
- siramamy - 400 g;
- ron-dronono - 1 tavoara;
- glasy - 150 g.
fiomanana
- Ao anaty vilia iray dia aforeto daholo ireo singa sarotiny.
- Ampio miaraka amin'ny ronono sy ny ronono ny zezika atody, manosihosy sy manondraka rano.
- Atsipazo ny koba, alatsaho ao anaty vilany ary makà 5 minitra eo ho eo amin'ny 220 degre ary 50 hafa amin'ny 180 degre.
- Mofomamy mofomamy amin'ny giro nohetezina ho dipoavatra 3-4, maivamaivana amin'ny siramamy ary mena.
- Atsofohy amin'ny tavoahangy ny endriky ny mofomamy misy sôkôla.
Chocolate and orange cake
Ny mofomamy mofomamy mafana sy mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mahavariana, miongotra amin'ny tabilao citrus dia afaka manome fahafaham-po na dia ireo gourmets tadiavina sy haingana. Ireo tarehimarika ireo dia aseho amin'ny tombo-kase 21 cm.
sakafo:
- koba - 150 g;
- sôkôla - 300 g;
- kakaô - 50 g;
- rano 50 ml;
- kafe - 1 teaspoon;
- menaka varimbazaha - 50 ml;
- siramamy - 240 g;
- katsaka - 20 g;
- atody - 6 pcs .;
- sira
- siramamy voasary - 150 g;
- glaze - 250 g;
Ho an'ny crème:
- pila - 170 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- jolk - 1;
- menaka - 60 g;
- menaka varimbazaha - 2/3 tsp.
- crème - 400 ml;
- jaspera - 1 item;
- kiran'ny menaka iray.
fiomanana
- Manaova dibera miaraka amin'ny sôkôlà, mipetraha amin'ny kafe, sira mafana, atsipazo ny zest ary mifangaro.
- Esory miaraka amin'ny vera siramamy misy siramamy, miaraka amin'ny sisa amin'ny proteinina hatramin'ny tampony.
- Amboary ny fototry ny hafanana miaraka amin'ny fitambaran-tsibiby sy ireo singa voatahiry, ary manisy proteinina.
- Manaova bikety 50 minitra amin'ny 180 degre, aorian'ny 10 minitra, esory ny kofehy, mofomamy ary manaparitaka takelaka 3.
- Afangaro ny akora amin'ny vovony sy ny jas ary miala 30 minitra.
- Apetraho eo ambonin 'ny takelaka ny fitambarany, ampio ny jiro, ny proteinina, ny ranon-tsakafony, ary asio izy ireo mandrapahafatiny, ary sivanina.
- Amboary ny menaka miaraka amin'ny dibera, mangatsiatsiaka ary manamboara siramamy.
- Sorito ny mofo boribory mofomamy misy siramamy, mofomamy miaraka amin'ny menaka ary manadio glase.
Chocolate Mousse Cake
Ny fitadiavana ireo izay tsy te-hanorisory amin'ny fofona dia mofomamy sôkôla tsy misy baka , arak'izay voalaza ao amin'ny recipe etsy ambany. Ny fametrahana ny mofomamy misy mozika malefaka eo amin'ny fotony vita amin'ny vilany iray, rakotra lakaoly, dia mahatonga ny fahatsapana tena izy.
sakafo:
- cookies - 200 g;
- menaka - 50 g;
- ronono - 60 ml;
- sôkôla - 100 g;
- boasary fandroana - 250 g;
- volo -100 g;
- Gelatin - 15 g;
- rano 100 ml;
- crème - 350 ml;
- vanilla, glaze.
fiomanana
- Ny cookies dia miorina, mifangaro amin'ny ronono, ronono ary miparitaka ao anaty baolina.
- Manaisotra ny gelatine ary afafazo izany ho toy ny siramamy avy ao an-tanimbary, sôkôla voasesika ary vanila.
- Ampidiro ny voankazo voatsikera, manaparitaka ny masom-bozaka, alefaso any amin'ny talantan'ny vata fampangatsiahana.
- Fenoy ny tsindrin-tsakafo mangatsiaka.
Lenten chocolate cake
Ny mofomamy mofomamy tsy misy atody sy vokatra biby hafa dia azo atao anaty fifadian-kanina na manohana ireo mpanohana vegeta. Ho an'ny fofom-bozaka fanosotra, ny loko sy ny jiro hafa dia mety.
sakafo:
- koba - 400 g;
- kakaô - 100 g;
- lakozia - 200 g;
- rano 420 ml;
- voankazo - 140 ml;
- soda - 15 g;
- jiro sotro - 25 ml;
- jam, voanjo.
fiomanana
- Amboary ny singa sarotra sy malemy, mifangaro ary manamboara ny mofomamy.
- Rehefa avy nandotoana izy dia nizara ho an'ny faritra lava, nopotehina tamin'ny siramamy ary nafafy tamin'ny voany.
Sakafo mofomamy ao amin'ny multivark
Aorian'izay dia hianatra ny fomba hanamboarana mofomamy misy sôkôla miaraka amin'ny multivark. Ao anatin'ny toe-javatra noforonin'ny fitaovana, ny lafarina dia vita lafarinina, mitodika sy mahafinaritra. Ny manamboatra dessert toy izany dia fahafinaretana ary tsy ilaina ny manelingelina amin'ny oven.
sakafo:
- koba - 320 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- kefir - 300 ml;
- menaka - 35 ml;
- sira - 200 g;
- kakaô - 100 g;
- soda voasary - 10 g;
- Crème crème - 700 g.
fiomanana
- Ny mofomamy mofomamy amin'ny kefir dia voaravaka amin'ny tarehy telo. Ny sakafo rehetra amin'ny kôkôly dia mifangaro ary manaparitaka amin'ny maro.
- Aorian'ny 100 minitra amin'ny fandaharana "Baking" dia ho vonona ny fototra ho an'ny tsindrin-tsakafo.
- Aorian'ny 10 minitra, esory amin'ny kofehy izy, mangatsiatsiaka, mizara ho sarom-borona, izay simban'ny fofona manitra.