Heverina ho zava-manitra ny venison - ny hena dia mavesatra, matevina ary mamy. Mazava ho azy fa somary mafy kokoa noho ny henan'omby izy io, fa amin'ny fanomanana azy tsara, dia hahazo lovia lehibe izay hampifaly ireo vahiny rehetra miaraka amin'ny tsirony manankarena sy manitra tsara.
Ny fomba fanaovana fialokalofana ao amin'ny multifariate
sakafo:
- biriky - 2 tapitrisa;
- nofo vy - 1 kg;
- rano - 1.5 litatra;
- Apetaham-boalavo apple - 2 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
Andeha hojerentsika ny fomba hanamboaran-java-manitra ao anaty multifariate. Noho izany dia maka fitahirizana lehibe isika, manondraka rano, manala vinaingitra, atsipazo ny henam-pandoany amin'ny marinadina voankazo ary esory izany mandritra ny 6-8 ora ao anaty vata fampangatsiahana. Aorian'io, makà jiro, atsofoka ao anaty rano mangotraka ary atsipazo ho vongana kely ny hena. Solim, dipoavatra amin'ny tsironao, ampio ny zavamanitra tianao indrindra. Ankehitriny dia manadio ny legioma rehetra isika, manapaka ny tongolobe ao anaty kobay, maka ny karaoty ary mametraka azy ao anaty vilia ny multivarquet. Aorian'izany dia apetraho eo ambonin'ilay sobika ny hena ary avereno indray ny lay. Hetezo ny zava-drehetra amin'ny takelaka iray, alao ny programan'ny "Quenching" ary apetraho mandritra ny 1.5 ora ny fandaharam-potoana. Taorian 'ilay beep, vonoina ao anaty multivarquet ny vorona, vonona!
Wild Venison Soup
sakafo:
- nofo vy--500 g;
- zava-manitra;
- biriky - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- volo vaovao.
fiomanana
Manasa ny hena izahay, atsipazo, ary atsipazo ao anaty saosy, mameno rano azy, ampio ny tongolobe sy ny karaoty. Manamboatra ririnina isika, aorian'izay dia alaivo ny sakafom-bary rehetra ary asio fofona. Mivontosana avy amin'ny tongolobe sy ny karaoty izahay, ary avy eo dia mametraka anaty vilany. Aorian'ny fofona, ampio ny ovy sy ny hena, tapaho amin'ny solaitrabe. Rovan'ny ronono mahandro hatramin'ny fahavaratra mandritra ny 30 minitra, ary alohan'ny manompo, manamboara zavamaniry vaovao.
Kitapom-bary avy amin'ny jono ao amin'ny multifariate
sakafo:
- voankazo avy amin'ny rambony - 500 g;
- voankazo - 1 clove;
- mofo fotsy - 2 ampongabendanitra;
- atody - 1 sombina;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manolotra fomba hafa amin'ny fomba hanamboaran-java-manitra ianao amin'ny fomba samihafa. Voasary ny tongolo, nopotehina ary novolena hena. Avy eo dia nosokafanay ny tongolo lay tamin'ny alalan'ny gazety, napetraka ny mofo nipetrahana tamin'ny ronono, namaky ny atody, sira izany mba hanandrana sy hanambatra tsara azy. Avy eo, mamorona kofehy kely izahay, mamay azy ireo ao anaty lafarinina ary mametraka azy ireo ao anaty vilia multivarka, menaka amin'ny menaka. Mifidy ny fomba "mofomamy" isika ary manamboatra ireo kofehy amin'ny lafiny iray mandritra ny 20 minitra, ary mamadika izany amin'ny lafiny hafa ary mahandro 20 minitra.