Kitapo maitso mena dia dessert tena tsara ho an'ny vahiny tonga, toy ny karazan- tsakafo hafa! Andeha hojerentsika ny fomba hamokarana azy.
Ny fomba fanaovana tavy amin'ny kôlôly mena
sakafo:
- koba - 400 g;
- margarine - 200 g;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- katsaka - 300 g;
- siramamy ampiana - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny lafarinina dia mihinana sy mifangaro amin'ny margarine mena. Ny hoditra dia miala amin'ny jiolahy ary miditra ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary ny sira dia miorina amin'ny siramamy. Mampifandray ny menaka manitra miaraka amin'ny zozoro ary mamono koba iray homogenny. Raisintsika ao anaty vilia iray izany, esorintsika mandritra ny 30 minitra ao anaty vata fampangatsiahana izany. Ny endriny dia voadio amin'ny solika ary ampitovianay mitovy ny koba. Atsofy ao anaty lavaka fantson-drano mialoha ny antsasak'aina.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny siramamy, mofomamy kely amin'ny hafanana ambany mandra-pahavitàny tanteraka. Ireo proteinina voapoizina dia mivonto amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy mba hanamboarana foza fotsy. Atsangaro tsara ny kitapo avy ao amin'ny oven, fenoy ny rindrina, ary apetraho eny an-tampony ireo karavasy. Avereno atomboka indray ny afo kely ary manolora azy mandra-pahavoatra ny proteinina.
Sokafy mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mena
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- flour - 1 item;
- ronono - 120 g;
- sira - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- tsiro bozaka - 2 tsm.
Ho an'ny famafazana:
- katsaka - 300 g;
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- ronono - 100 g;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Vanilan'ny siramamy - 1 teaspoon.
fiomanana
Mamafisina ny lafarinina miaraka amin'ny kitay vita amin'ny vilia. Ny menaka mangatsiaka dia mihosotra kobaka, ampiana ny kobam-bary ary mikambana mandra-pofona. Ampio siramamy sy atody. Raisintsika anaty baolina izany, aforeto amin'ny sarimihetsika ary esory amin'ny 30 minitra ao anaty vata fampangatsiahana izany. Mandra-pahatongan'izany, dia manomana ny famonoana isika. Mba hanaovana izany, afaho amin'ny siramamy ny atody, ampio tranom-barotra, siramamy, tsaramaso. Atsaharo ny rehetra miaraka amin'ny mixer mandra-pahatongan-drivotra.
Nofaritantsika ny koba ho endrika manify, mametraka ny sisiny, avy any ambony isika dia mametraka ny tsimokaretina sy ny voankazo. Nataonay 30 minitra ny kitapo mena ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 180 ° C. Manompoa amin'ny endriny mafana, miaraka amin'ny kôpy mena hoditra .