Raha toa ka mbola manana voankazo ianao, rehefa avy manomana ny bikabikany amin'ny ririnina, dia ampiasao azy ireo ho toy ny zavatra mahavoky ny fahavaratra. Amin'ity lahatsoratra ity dia hizara fomba fanamboarana maromaro ho an'ny karaoty aprikotina ao amin'ny oven, miomana amin'ny fototra hafa.
Aprikots mameno mofomamy
Ny karazam-boninkazo arakaraky ity karazan-tsakafo ity dia voaomana amin'ny tsiranoka, ary ao anatin'ny fotony no misy mofomamy matevina, izay azonao atao amin'ny alalan'ny resipeo avy amin'ny tranokala na mividy izany efa vonona.
sakafo:
- rice apricots - 480 g;
- Crème crème - 180 ml;
- Ega jolk - 1 mai;
- tantely - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- pistachios vitsivitsy amin'ny famolavolana.
fiomanana
Atsofohy ao anaty lay ny kitay fohy, afangaroy amin'ny lovia fisakafoanana izy ary mametafeta azy manontolo. Apetraho eny amin'ny toeram-pisakafoanana alohan'ny 180 ny fototra ho 15-18 minitra. Mandrobona ny fotaka, alao ny fanoroana tsotra ny sombin-tsakafo, ento miaraka amin'ny voankazo miaraka amin'ny tantely sy ny jono. Ao anaty kalsiôma fohy kely, dia asio antsasak'ireo ariary voavoly, arotsaho amin'ny kosindro ary avereno any amin'ny oven mandritra ny 45-50 minitra hafa. Manaova mofomamy miaraka amin'ny pistachio voatoto.
Puff pastry mofomamy miaraka amin'ny abrisika
sakafo:
- ny endriky ny mofomamy manitra ;
- aprikots - 8-10;
- dibera - 115 g;
- siramamy maitso - 115 g;
- vanilla paste - to taste;
- atody - 2 tapitrisa;
- egg yolk;
- almond flour - 85 g;
- Ny lafarinina varimbazaha - 35 g.
fiomanana
Alohan'ny handahanao mofomamy miaraka amin'ny abrikô, alaharo ny kitay vita amin'ny mofomamy ary alefaso amin'ny endrika noforonina, mialoha ny hodi-doha ary alaina amin'ny gilasy.
Ny fototry ny famokarana menaka tsotra dia ny moka mahazatra azo avy amin'ny siramamy, voapetaka menaka manify. Ampiasaina amin'ny voankazo mamolavola ny atody sy ny jono, tsy manakana ny fako, ary avy eo ny pasteur vanille. Ampidiro ao anaty crème ny karazana lafarinina sy ny fofona sira, avelao izy hamiratra ao anaty tsoka.
Esory ny fototry ny kobam-bary 2/3 amin'ny kofehy, avy any amin'ny toerana ambony ny kiraro, ary apetraho ao anatin'ny oven mandritra ny 30-45 minitra amin'ny 200
Kitapo mofomamy misy abrikô
sakafo:
- aprikots - 390 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- Butter - 185 g;
- yoghurt - 45 ml;
- siramamy maitso - 175 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- koba - 145 g.
fiomanana
Ao amin'ny siramamy vita amin'ny ronono sy siramamy, ampidiro atody sy yogora, manamboatra masom-boly miaraka amin'ny menaka ary manidina ao anaty lafarinina miaraka amin'ny vovony. Apetaho ao anaty baolina ny koba, atsangano ireo abrikô ary avereno amin'ny 45 minitra 45 minitra.