Ny menaka manitra ao anaty fantsom-boly dia singa fototra amin'ny sakafo, fa amin'ny fotoana iray ihany dia sakafo matsiro tsara indrindra miaraka amin'ny lisitra mahavariana ny toetra sarobidy. Izany fomba fitsaboana hafanana izany, tahaka ny iray hafa, dia misy fiovana be dia be, izay ny tsirairay no mendrika ny hisarihana ny saina.
Ahoana no hialana amin'ny toho-tantely?
Ny fantson-drivotra, ny fitsaboana izay, raha ny fitsipika, dia tsy maka fotoana be, fa manana ny nuance sy ny tsy fahampian'ny teknôlôjia izy ireo, izany dia hivoaka haingam-pandeha raha toa ka manatanteraka tsara ny fepetra.
- Rehefa mampiasa trondro mangatsiaka, dia rendrika ao amin'ny toeran-ponenan'ny vata fampangatsiahana izany.
- Ny fasana dia navotsotry ny mpihaino sy ny loha. Azo avela ilaozina io farany raha ilaina, tsy maintsy manala ireo gilasy.
- Ny trondro dia tokony hodiovina amin'ny kirany na, raha ilaina, esorina amin'ny hoditra mainty, izay ilay meloka amin'ny fofona manokana.
- Afangaro ny trondro ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka tsara.
- Na dia misy karazan-tsakafo maromaro aza, dia misy tsiranoka mafana ao anaty vilany manaova fanandramana mahafinaritra, ary ny fampiasana ranom-boankazo sy ny teknôlôjia mahavariana dia lasa tena zava-mamy.
Ahoana no atao mofomamy mofomamy?
Voalohany indrindra, ny fomba tsotra sy mora ahafahana manamboara trondro dia hambara, izay hanome vokatra tsara. Ny mofomamy misy ranomandry dia mamon-tsakafo marevaka, marevaka tsara, ary mihazona hafanana mangatsiatsiaka ao anaty ary mahafinaritra miaraka amin'ny tsy fitoviana amin'ny tsikombakomba tsiro. Rehefa afaka 15 minitra dia ho vonona ny fanampim-bary ho an'ny ovy, vary na legioma.
sakafo:
- flounder - 2 pcs .;
- koba - 150 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra mainty.
fiomanana
- Trondro voaomana, raha tiana, esory ny loha.
- Ny voan-kesika ao anaty lafarinina dia miparitaka avy hatrany amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka mafana. Aforao ny lovia avy amin'ny lafiny roa, raha ilaina, tazony ilay vokatra mandritra ny roa minitra eo ambanin'ny fanakambanana amin'ny faran'ny sakafo.
- Nisy lelam-poti-tsakafo matsiro izay nafana tamin'ny sombin-tsakafo na saosy.
Ahoana no hialana amin'ny toho-tantely?
Tsy misy lanjan-tsakafo ratsy kokoa ho azonao avy am-pamoloana mofomamy ao anaty plastika. Ny trondro dia azo atao ao anaty ranom-boankazo mani-pofona sira sy dipoavatra na sotro mihintsan-dravina mialoha, manosotra ny vokatra miaraka amin'ny sira citrouille, solika fambolena, trondro fambolena na fifangaroana hafa amin'ny safidy.
sakafo:
- flounder - 700 g;
- koba - 150 g;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- tongolo lay - 2 nify;
- fanatanjahantena ho an'ny trondro - kisoa roa;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- sira, dipoavatra mainty.
fiomanana
- Omano tsara ny trondro ary atsofoka amin'ny trondro.
- Afangaro ny sira citres miaraka amin'ny menaka oliva misy menaka, mampiakatra ny trondro ho an'ny trondro, sira ary dipoavatra.
- Apetaho ny voankazo mitahiry amin'ny trondro, mifangaro ary miala 10-15 minitra.
- Misy trondro maromaro nokapohina kely, nopotehina tao anaty lafarinina ary nafanaina tamin'ny menaka teo amin'ny andaniny roa.
Ahoana no hialana amin'ny fako?
Nipoitra sy nipoitra avy any ivelany ary tena matevina ao anatiny dia hamoaka lamosina mafana ao anaty tsoka. Amin'ny farany dia azonao ampiasaina tsotra fotsiny ny atody voakolokolo miaraka amin'ny lafarinina kely kely na, amin'ny fampiharana, mamolavola an'ity raki-tsoratra manaraka ity, manampy ny fototra hanamboarana ravina ho an'ny labiera sy ny zavamaniry.
sakafo:
- kofehy mofomamy - 700 g;
- koba - 0.5 kaopy;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- hazavana labiera - 0,5 glasses;
- fanatanjahantena ho an'ny trondro - kisoa roa;
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
- Ny lozam-pifamoivoizana dia tapaka kely amin'ny siny kely, siramamy miaraka amin'ny sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena ary mifangaro.
- Mampifankatia koba ao anaty vilia miaraka amin'ny tavy, ampio sira, atody, manosika sy manidina ao anaty labiera, manatontosa ny tsy fitoviana amin'ny fifangaroan'ny pancake.
- Alefaso any amin'ny klar ny trondro, mifangaro, mipetraha amin'ny menaka mahamay, manaova loto na pensée iray.
- Raha vantany vao misikina eo amin'ny andaniny roa ny mpihinam-bitsika manambaka ao amin'ny lantihy, dia manolotra izany eo amin'ny latabatra.
Mpihinam-bitsika manify manontolo
Mora kokoa sy haingana kokoa ny mofomamy mangatsiaka ao anaty vilany manontolo. Ny sakafo vokariny dia mijery laingaina eo amin'ny latabatra ary ho toy ny fanatobiana tsara amin'ny sakafo manan-karena na maivana mandritra ny andro fiasana, ary snacks mihinana ho an'ny latabatra fety. Ny fanoratana ny sakafo dia mitaky fotoana sy ezaka kely indrindra ho an'ny mpitaiza.
sakafo:
- flounder - 2 pcs .;
- vary sy varimbazaha vary - 2 tm. lovia kely;
- Meny fitetezana - amboarampeo, ginger sy coriander - avy amin'ny pinch;
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
- Manamboara lafarinina roa miaraka sira sy zava-manitra.
- Alaivo tsara ny trondro voaomana ary apetaho amin'ny menaka manjelatra.
- Rehefa avy mampamirapiratra avy amin'ny andaniny roa amin'ny volon'ondry mafana ao anaty vilany iray dia ho vonona hanompo.
Volom-borona no manitra amin'ny menaka fanosotra misy tongolobe
Maty ny tongolo gasy miaraka amin'ny tongolobe mandritra ny fitsaboana hafanana mofomamy mamirapiratra ary mahazo tsiranoka manokana sy tsiro malefaka ary tsy misy fimailo. Voalohany, 2/3 ny tongolobe dia mamontsina menaka amin'ny menaka, mamafy izany miaraka amin'ny menaka, ary avy eo dia alefa any anaty vilia ny trondro, izay manitra miaraka amin'ny tongolo sisa ambolena.
sakafo:
- flounder - 2 pcs .;
- tongolo lay - 4 isa;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mena ny lokon'izy ireo, manapaka amin'ny vava, manaparitaka ny ankamaroany ao amin'ny menaka maina, manitra mandra-pahamatrehana moramora, mialà amin'ny plate.
- Niparitaka tamin'ny trondro ny trondro ary teo anelanelany dia ny sisa tamin'ny tongolobe. Koa satria amin'ity tranga iray ity dia tsy misy lafarinina vita amin'ny ravina tsy misy lafarinina, dia ilaina ny mitazona tsiranoka mafana tsy tapaka ny tavy mba tsy hifikirana ny ao anatiny.
- Atongoy ny lovia avy amin'ny lafiny roa, ampiasaina miaraka amin'ny tongolo gasy.
Mofomamy mofomamy mofomamy
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba hanatsofohana lolo mba hahazoana fahafinaretana indrindra amin'ny sakafo, izay matetika no mihalalina amin'ny fisiana taolana vitsivitsy ho an'ny maro. Mba hanaovana izany, rehefa manomana ilay trondro dia nesorina ny hodiny ary nesorina ny koveta. Ny tsiro dia mety ho sira sy dipoavatra na karazana marika mahazatra, ny karazana iray amin'ireo dia aseho ao amin'ny recipe etsy ambany.
sakafo:
- kofehy mofomamy - 700 g;
- voatabia voatabia na ketchup - 100 g;
- vinegar balsamic - 15 ml;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Amboary ny kofehy, tapaho ny ampahany.
- Afangaro ireo singa sisa tavela ao amin'ny lisitra, ampio ny trondro, mifangaro, miala 30 minitra.
- Rehefa avy niraikitra eo amin'ny andaniny roa, dia ho vonona hanompo ny volon'ondry mafana amin'ny menaka ao anaty vilany.
Volom-borona nohanina tamin'ny atody
Ny lelafo natono, ny resipeo izay horesahina manaraka, dia voaomana amin'ny tsipika atody. Ny tadin-tsakafo dia mihodina am-pifaliana, mena sy mamy. Mba hisorohana tsara ny fitomboan'ny trondro, dia tsy maintsy alaina ao anaty lafarinina na lafarinina izy ireo, izay ahafahanao mampiana zavamanitra vitsivitsy.
sakafo:
- flounder - 700 g;
- koba - 100 g;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Manomana ny trondro, manapaka ny volany amin'ny ampahany, voapotsitra amin'ny ranon-javamaniry.
- Atsofohy ao anaty lafarinina miaraka amin'ny zava-manitra, ary avy eo ao anaty atody iray misy sira, mivantana avy hatrany amin'ny menaka mahamay, manitra eo amin'ny andaniny roa.
Ahoana ny fomba atahorana ny atody ao anaty vilany?
Mahavariana mahavariana sy mahasoa, izay azo amboarina amin'ny endriky ny sakafom-pahalalana mahaleotena - Kaviar amin'ny lozam-pifamoivoizana, mafana ao anaty vilany. Zava-dehibe ny tsy hamerenana ny vokatra amin'ny afo, fa mba hiarovana ny tsiron-kisoa sy malefaka, mifangaro tsara ao anaty lafarinina, izay, raha ilaina, manampy tsiro fofona sy tsaramaso madinika.
sakafo:
- kalôsy - 250 g;
- koba - 50 g;
- jona jono - 10 ml;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Kaviar dia voapoizina amin'ny sira citrouille, podsalivayut.
- Vokatry ny lafarinina ao anaty lafarinina, miparitaka amin'ny menaka mahamay, manaloka amin'ny lafiny roa.