Lasagna dia lovia mahafinaritra mahavelona amin'ny sakafo italiana, izay misy ny koban-katsaka, fofona matsiro mamy ary sòs mangatsiatsiaka. Ity lovia ity dia tena tsara tokoa fa misy fomba maro samihafa hanaovana izany. Androany dia hodinihintsika ny fomba haingam-pandehanana lasagna avy amin'ny pasta ary hamonjena ny fotoana.
Recipe misy lasagna miaraka amin'ny pasta sy hena
sakafo:
- pasta kely - 300 g;
- voankazo homemade - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- sokatra voajanahary voajanahary - 3 tbsp. lovia kely;
- cheese - 100 g;
- menaka oliva ;
- zava-manitra.
For sauce:
- ronono - 500 ml;
- vary katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 50 g;
- totozy nutmeg - manandrana.
fiomanana
Mba hanaovana lasagna avy amin'ny pasta any an-trano, dia diovy aloha ny tongolobe, atsipazo ary manamaivana azy amin'ny menaka oliva. Avy eo dia mametraka hery manify isika, manipy zava-manitra ary misotro hafanana. Aorian'ny 15 minitra dia atsipazo ao anaty saosy voatabia ary miandrasa mandra-pahavitany.
Ho an'ny saosy, alohan'ny hanasarahantsika ny lafarinina, ary avy eo dia mamafy ronono amin'ny ampahany isika ary manipy tsimokaretina moka. Mofomamy mandra-pahadiovana sy manala vidy amin'ny takelaka.
Mofomamy ny pasta hatramin'ny antsasak'izy io. Manarona ny endriky ny glasy miaraka amin'ny menaka, manaparitaka ny pasteur, manipy ombivavy, misarona amin'ny saosy fotsy ary mizara hena voasesika. Avereno indray ny lay rehetra ary alaivo lazannaya lasagna miaraka amin'ny pasta ao amin'ny oven amin'ny 200 degre ho an'ny adiny iray eo ho eo.
Sakafo ho an'ny lasagna avy amin'ny pasta
sakafo:
- pasta kely - 300 g;
- Sakafo voajanahary vy - 400 g;
- Karoty - 50 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - manandrana;
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- voatabia kely - 200 g;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- menaka oliva - hanandrana;
- Tsy dia misy siramamy - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra;
- cheese - 100 g.
For sauce:
- koba - 5 tbsp. lovia kely;
- ronono - 2 zavatra;
- zava-manitra;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manamboatra lasagna avy amin'ny pasta, dibera madio ary manify tsara, ary manindrona tongolo lay amin'ny alalan'ny milina. Ny karbônina dia voatsabo ary mihosin-koditra eo amin'ny lavaka. Ny Tomatoes dia manasaraka sy manapaka tsilo kely. Voasarim-bozaka ny doka Bulgary, ary ny ronono dia mihosin-drivotra amin'ny molotra. Mofomamy ny pasta antsasak'aina amin'ny rano mangotraka.
Mba hanomanana ny saosy dia alatsaho ao anaty siny ny dibera ary alefaso tsikelikely ao anaty lafarinina. Dia alao ny ronono mangatsiaka ary manipy zava-manitra mba hanandrana. Mofomamy ny voangory mandra-pahamaivana ho an'ny 10 minitra eo ho eo ary esory amin'ny takelaka.
Zavona sy tongolo lay mena ao anaty vilany mandritry ny minitra vitsy, ampio pepper, carrot, ary voanio voanio voajanahary. Farany, mamelà ny hena voapetaka, arotsaka miaraka amin'ny fofona sy fery mandritra ny 10 minitra. Aorian'izay dia zarao ny voatabiha amin'ny tampony ary malama saharim. Ny endriny dia simban'ny menaka, mandatsaka sòs kely kely any ambany ary mizara ny pasta sasany. Apetraho amin'ny legioma ny henan'io ary mamerina ny loko rehetra. Mipetraha eny an-tampony miaraka amin'ny tsaramaso marobe ary mandefa ny fitaovana mandritra ny antsasak'adiny ao anaty lafaoro. Taorian'ny tsy fahampian'ny fotoana, vonona ny lasagna avy amin'ny pasta miaraka amin'ny hena nendasina!