Ny mofomamy misy voany dia handray toerana manokana ao amin'ny sakafo firavaka, ary mandritra ny fety any an-trano. Ny fampiharana ireo fomba tsotra sy azo tsoahina, dia afaka manatsara ny sakafo isan'andro miaraka amin'ny zava-manahirana mahafinaritra, izay ho ankasitrahan'ny ankizy sy olon-dehibe izay tsy dia tia manitra loatra.
Sakafo mofomamy
Ny fikarakarana sakafo amin'ny voankazo ao anaty lafaoro dia mety ho tsotra sy minimalistic, izany hoe, mampiakatra ny tehezana nendasina amin'ny alimarina voapoizina, ny fanandraman'ny sakafo dia hiova tanteraka ho an'ny tsara kokoa.
- Azo atao ny manova ny sotro amin'ny kitapo miaraka amin'ny voaniho amin'ny alàlan'ny fametrahana tany amin'ny kernel ho an'ny tany na fanangonam-bokatra iray miaraka amin'ny voamaina ao anatiny.
- Ny fanangonam-boa tsara avy amin'ny koba, karazan-tsakafo miaraka amin'ny voanjo dia miomana amin'ny fankalazana na fotoan-dehibe manokana, manamboatra fitsaboana tsara tarehy.
- Ao amin'ny biscuit katsaka dia afaka manampy rakotra, zava-dehibe ny mahatsiaro fa ity koba ity dia tena malefaka, satria ny ampongabendanina dia ampiana amin'ny faran'ny ampahany.
- Afaka mamokatra voankazo maina, siramamy mena, kanelina ao anaty famonoana.
- Ny tsiro tsotra amin'ny voanjo, toy ny charlotte na ny mofomamy, dia azo ampiana amin'ny voankazo vaovao: paoma, boka, fimamoana.
Kitapo miaraka amin'ny famokarana nut - recipe
Ny tsirilahy manankarena miaraka amin'ny famokarana sakafo dia voaomana tsara amin'ny dipoavatra vaovao amin'ny alàlan'ny fomba fanao mahazatra, ny fàfana toy izany dia mamela be dia be, malefaka ary mijanona ela be. Ho an'ny famokarana dia misafidy sakafo matsiro izay tsy maintsy ilaina hafanana, ka mila amboarina eo ambony latabatra ny zava-drehetra ary miandry ny zavatra ilaina mba ho lasa temitra.
sakafo:
- ronono - 1 item;
- dipoavatra vaovao - 25 g;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
mofo:
- ronono - 1 item;
- sugar - ½ item;
- menaka manify - 100 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 700-900 g;
- vanillin;
famenoana:
- voankazo maina - 2 zavatra;
- siramamy mena - ½ item;
- menaka manify - 100 g;
- menaka zavamaniry;
- yolk.
fiomanana
- Alefaso ny ronono amin'ny ronono mafana amin'ny siramamy, miala 15 minitra.
- Amboary ny zavatra rehetra entina hanamboarana, afa-tsy lafarinina.
- Asehoy ilay sotro, mifangaro.
- Hanampy lafarinina, hametahana koba mena, manosotra tanana amin'ny menaka voajanahary.
- Avelao ny koban-koditra mba hahitana porofo, midina in-2-3.
- Zarao ho vongan-javatra mitovy izy, roahy azy ireo ho toy ny mofo fisaka, miaraka amin'ny dibera.
- Mipetraha miaraka amin'ny voankazo sy siramamy mena.
- Ny rendrarendra dia mihodina, tapaka eo afovoany.
- Ampiasao ny banga amin'ny elanelana eo amin'ny 1 cm eo amin'ny elanelana amin'ny tendrony atsipy.
- Mialà amin'ny fanaraha-maso mandritra ny 15 minitra, fetsy miaraka amin'ny jiolahy.
- Manaova mofomamy misy voany mandritra ny 25-30 minitra amin'ny 180.
Tavoahangy "Mazurka" miaraka amin'ny voany sy voaloboka
Ity tantely misy tantely nendasina ity dia hahagaga na dia ilay nify malamalama miaraka amin'ny tsirony mahafinaritra sy mahazendana mahazendan'ny tantely izay mameno ny trano manontolo rehefa manangom-bary. Ny kitay dia voaomana haingana, avy amin'ny vokatra tsotra - vahaolana tonga lafatra mba hikarakarana ireo vahiny tsy ampoizina. Ankoatra ny voaloboka dia mila kômôterina maina ary raha azo atao, ny daty maina dia tsy azo atao intsony.
sakafo:
- ronono, ravina ary daty - ½ st.
- Nofonosana rongony - 1 item;
- atody - 3 tapitrisa;
- sugar - 1 item;
- flour - 1 item;
- menaka manify - 100 g;
- baking powder;
- tantely - 2 tbsp. l.;
- jiro misy sira - 50 ml.
fiomanana
- Volo maina sy voamadinika vita amin'ny voankazo maina ary voaloboka maina.
- Aripaho ny atody amin'ny siramamy, mofomamy lafarinina, vovoka.
- Manaova fofona ary fafao ny dibera, atsipazo ao anaty koba, ampio ny jiro sitron sy ny tantely.
- Omeo voankazo sy voankazo maina ny sakafo.
- Apetaho ao anaty baoritra ny koba, ary manamboara tifitra misy voany mandritra ny 35 minitra amin'ny 170 degre.
Mofomamy miaraka amin'ny voankazo sy voamaina
Hanamboarana ny mofomamy Krismasy tsara miaraka amin'ny printsy sy ny renirano mila mahatohitra fitsipika maro. Ny voankazo maina dia mihosin-dite amin'ny alikaola, amin'ny fomba mahazatra, amin'ny bandy indraindray, afaka maharitra 4-5 andro. Sakafo marevaka no marevaka amin'ny glasy ary voapoizina miaraka amin'ny bikany tsara: voanjo, voankazo na siramamy.
sakafo:
- menaka varim-bazaha, voankazo maina, akondro - 700 g;
- rum - 250 ml;
- atody - 4 tapitrisa;
- almonds tapaka - 150 g;
- menaka - 200 g;
- koba - 250 g;
- baking powder;
- vanillin sy kanelina;
- Muscat, kardamôma ary akanjo - 1 pong;
- siramamy - 150 g.
fiomanana
- Mangataha voankazo maina ao anaty lavaka mandritra ny andro vitsivitsy.
- Nokapohina siramamy sy menaka malefaka ny atody.
- Hanolotra lafarinina, almonds voapoizina, kitay, vanillin, zava-manitra.
- Mamafy amin'ny voankazo maina.
- Apetraho ao anaty baoritra ny koba ary alao mandra-pahavaratra volomparasy amin'ny 170 degre.
Kitapo misy paoma sy voankazo - fitahirizana
Azo atao ny manandrana karazana tsaramaso "Charlotte" amin'ny alàlan'ny fanaovana puce amin'ny paoma sy ny voanjo, izay ho voaova tanteraka amin'ny alim-borona sy ny hazan-dranomasina ho an'ny famonoana. Ny sakafo matsiro mahavoky dia tsy manahirana sy haingana, vokatr'izany, mofomamy sy malefaka ny mofomamy, satria tsara kokoa ny manosotra azy io ho maina, amin'ny toerana mafana dia sarotra ny hikapoka.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- sugar - 1 item;
- Crème siramamy - 2 tbsp. l.;
- menaka manify - 100 g;
- flour - 1 item;
- apples - 2 tapitrisa;
- bakteria, vanillin;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. l.;
- fanangonam-bozaka maitso - 2/3 tbsp.
fiomanana
- Nihady siramamy ny atody. Ampio crème sy dibera.
- Mampisehoa kobam-bovoka sy vovoka.
- Ao ambany farafaharatsiny dia apetraho ny voankazo apetaka, atsipazo ny koba, manapo voanio eny ambony.
- Manaova mofomamy miaraka amin'ny paoma sy voanjo mandritra ny 30 minitra amin'ny 180.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny voaniho - recipe
Brownie dia sôkôlà sôkôla misy voany, izay azo amidy na dia tsy misy ny fofomamy aza, ary avy eo dia misy trondro iray izay mitovy endrika amin'ny mofo mofomamy. Ao anatin'io firafitra io dia azonao atao ny manampy ireo voanjo, tsara indrindra ny hazom-boninkazo, zava-dehibe ny tsy hanoritra azy ao anaty penina, ny tsihy dia tokony ho tsapa amin'ny tsindrin-tsakafo, tsy ilaina ny mampangetaheta azy.
sakafo:
- voaniho - 150 g;
- tsoka maina - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka malefaka - 100 g.
fiomanana
- Mamoaka ranom-boasary ny voaniho.
- Mamindra dibera sy sôkôla amin'ny rano fandroana.
- Fikorontana vovobony, mifangaro amin'ny voanjo, avy eo miaraka amin'ny menaka sôkôla-menaka.
- Aretina ny proteinina mandra-pikatrohana, ampidiro ao amin'ny koba.
- Apetaho ao anaty baoritra ny koba, ataovy amin'ny 40 minitra eo amin'ny 180.
Sakafo mena miaraka amin'ny voany
Ny mofomamy tsy miavaka amin'ny voankazo sy ny ravina ary ny karama dia handresy ny amboadia mamy miaraka amin'ny tsirony tany am-piandohana ary tsy mahazatra ny vokatra. Ny kobam-bary dia azo atao mahazatra, saingy afaka miovaova koa ny siramamy misy katsaka na ravina voanjo. Tsy maintsy alaina mialoha ny ravina, kely kely ao anaty rano ary tapaho.
sakafo:
- alaina maitso - 200 g;
- sira - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 300-400 g;
- baking powder;
- voankazo voasesika - 100 g;
caramel:
- Crème crème 15% - 200 ml;
- sira - 200 g;
- tantely - 100 g.
fiomanana
- Ampiasao ireo karazan-tsakafo ho an'ny karamiasa ao anaty saosy iray misy tsiranoka matevina.
- Manondraka, mampihetsi-po tsy tapaka, amin'ny hafanana farafahakeliny mandrapahatonga ny loko miova amin'ny volamena.
- Tokony ho maina i Caramel. To cool.
- Mamony ny lafarinina amin'ny dibera, manamboara siramamy, atody, vovoka bobongolo.
- Angony ao anatin'ny iray kilao, mafana mandritra ny 25 minitra.
- Mangalatra 2/3 ny katsaka ao anaty baoritra, mametram-bolo.
- Mametraka karama, mamontsina ny voany sy ny felam-bozaka mipetaka.
- Manaova mofomamy miaraka amin'ny karamia sy voanjo mandritra ny 30 minitra amin'ny 190.
Tavoahangy misy lemaka sy voankazo - recipe
Io kitapo misokatra miaraka amin'ny lemon- dainay sy nendasina io dia azo omanina avy amin'ny mololo, fasika na koba iray hafa izay mitazona ny famonoana feno akanjo ary tsy ho lena. Mba hametrahana ilay hevitra ilainao ho endrika tatami amin'ny rindrina ambany. Ny famenoana ny voankazo dia voaomana amin'ny atody, fa tsy mavesatra izany amin'ny lafarinina na ny lafarinina. Ampiasao ny mofomamy ho maina tanteraka rehefa fenoina tanteraka ny fako.
sakafo:
- Mainty - 500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 150 g;
- voanjo - 2/3 amin'ny taon-jato;
- Lemon - 3 pcs.
fiomanana
- Manosika sotro amin'ny voankazo, mifangaro amin'ny atody sy siramamy, manaova fofona.
- Atolory ny farafarany mafana ao anaty haavony 5-7 mm matevina. Mialà eo amin'ny bobongolo, tapaho ny fitrangan-javatra, ambany amin'ny gripa.
- Apetaho ao anaty ala ny fofony, ary simban'ny voanjo voatsindry.
- Manao 40 minitra amin'ny 180 degre.
- Mangatsiaka amin'ny endrika, tapihina rehefa mafana.
Karokaroka mofomamy miaraka amin'ny renirano
Io mofo karaoty io miaraka amin'ny voan-kafe dia havoakan'ny chef vaovao rehetra, satria tsotra ny tsiambaratelo, tsy mitaky na mitaiza na manamboatra manokana ireo entana. Ny fitambaran'ny karoty, voankazo sy zava-manitra dia hanafina ireo fahadisoana rehetra azo atao ao amin'ny dingan'ny fanaovana sakafo. Manompoa fikarakarana toy izany bebe kokoa amin'ny orinasa siramamy fafana.
sakafo:
- karaoty - 250 g;
- koba - 200 g;
- voapoizina - 150 g;
- kefir - 400 ml;
- siramamy - 150 g;
- menaka - 50 ml;
- vanillin, kanelina, vovoka poakaty;
- sira sikla - 100 g.
fiomanana
- Ampifamadiho ny sakafo maina rehetra.
- Manampia karaoty maina, voanjo.
- Miangona ho dibera sy dibera, mifangaro.
- Apetraho ao anaty baoritra ny koba, ary atokàny 40 minitra amin'ny 180 degre.
Tavoahangy miaraka amin'ny ronono sy ronono vita amin'ny ronono
Ny kitay misy tantely sy ronono vita amin'ny ronono dia tena malefaka sy malefaka, afaka manamboatra izany ianao na hizara ny fototra mifangaro eo amin'ny koba maina, na inona na inona, dia hisy ny fitsaboana izay tsy mitovy amin'ny zavatra hafa. Ny firafitry ny voankazo be dia be, ronono sy siramamy vita amin'ny ronono, satria mahavoky ny sakafo.
sakafo:
- jiolahy - 4 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tondra-dronono nandrandrana - 1 b.
- baking powder;
- voany - 150 g;
- koba - 150 g.
fiomanana
- Mitapà siramamy hatramin'ny sikina fotsy.
- Mamolavola ao amin'ny menaka, ampio ny ron-dahy voapoizina, mifangaro tsara.
- Ampio ny lafarinina sy ny vovo-tsakafo, ary ny voanjo.
- Manaova bobongolo, makà 30 minitra amin'ny 180 degre.
Tendrombohitra Walnut ao amin'ny multivariate
Ny manamboatra mofomamy misy voany amin'ny multivarquet dia tsy mahagaga mihitsy. Ny koba dia tena tsara ho an'ny biscuit na klasika ho an'ny mofomamy kely iray, ny sakafo dia efa vonona mandritra ny adiny iray ary mivoaka be dia matevina, tsara vidy. Ny mofomamy dia azo tapahina ao anatin'ny 2-3 segondra, miakatra amin'ny sotrokely rehetra ary alefa ny mofomamy iray. Ny famenoana dia azo ampitaina amin'ny voankazo maina.
sakafo:
- menaka manify - 150 g;
- siramamy - 150 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Crème siramamy - 2 tbsp. l.;
- koba - 200 g;
- baking powder;
- voankazo maina - 1 tbsp.
fiomanana
- Afatory amin'ny siramamy ny dibera, midira atody.
- Ampio ny mofomamy.
- Hanampy vovoka sy lafarinina.
- Ario ny koba ao anaty vilia, esory ny vaksiny ho an'ny fivoahana maimaim-poana.
- Cook mandritra ny adiny iray.