Amin'ny fampiasana karazan-tsakafo maromaro, izay atolotry ny rojo isan-karazany amin'ny ankapobeny, dia afaka manomana lasopy mamy vitamina avy amin'ny voankazo maina. Io lasopy tsy mahazatra io dia mahaliana toy ny tsindrin-tsakafo sy toy ny latabatra misaraka, ary azo antoka fa ity lovia ity dia hitarika ny ankizy. Misafidy tsara ny voankazo voajanahary, "marina" (izany hoe, tsy simika avy amin'ny zavatra simika tsy misy ilana azy) izay tsy mamirapiratra ary mijery tsy mahasarika.
Noho isika tsy manamboatra compote , fa sotro, mila zavatra hafa afa-tsy ny voankazo sy ny rano isika.
Soso-tsakafo mamy avy amin'ny voankazo voa maina
sakafo:
- ravinkazo - eo amin'ny 100 g;
- voanjo maina - manodidina ny 150 g;
- prunes - eo amin'ny 200 g;
- aviavy - eo amin'ny 100 g;
- peach - eo amin'ny 100 g;
- vary - eo amin'ny 150 g;
- barberry;
- lilia;
- lavanila.
fiomanana
Esory ny vary ary atsofoka amin'ny rano ampy mandritra ny 9-16 minitra (miankina amin'ny karazana vary). Rano mihoatra ny sira, raha tianao, dia afaka manasa vary ihany koa ianao amin'ny rano maloto.
Mangatsiatsiaka amin'ny rano mangatsiaka ao anaty fitoeran-drano misaraka. Rehefa mitelina izy dia mampifangaro ny rano ary manala ny taolana, afaka manapaka ny siny tsirairay ho an'ny ampahany roa.
Ny voankazo maina sisa dia ho feno rano mangotraka ary rehefa afaka 8-15 minitra dia handroaka ny rano. Izany dia natao hanesorana ireo fanampiana ara-tsika tsy azo ihodivirana ampiasaina (mety) amin'ny voankazo maina ampiasain'ireo mpamokatra sy mpandraharaha mpitrandraka arovana mba hanatsarana ny fisehoana sy hampitombo ny fiainan'ny voankazo maina. Azo anaovana tapa-bozaka ihany koa ny rongony voapoetra, fa tsy tony loatra.
Ny tsaramaso, barberry ary voankazo maina voamaina dia napetraka ao anaty vilany (na tsaratsara kokoa - ao anaty fitahirizana sera) ary milatsaka amin'ny rano mangatsiaka amin'ny lanja 0,7-1 litatra ary manakatona ny cover. Afaka mahandro ao anaty dobo iray ianao. Alefaso mandritra ny adiny efatra ny lasopy. Raha manomboka mihinana isika, dia tsy maintsy ho very ny vitamina. Raha tsy te-hiandry ianao dia manompa ny lasopy ao anaty rano fandroana mandritra ny 20-40 minitra. Ampiasao ny vary voaloto, ampisehoy ny lasopy miaraka amin'ny safrona sy vanila. Raha te ho mamy ianao dia ampio
Ho an'io lasopy io, dia afaka manompo amin'ny fomba mahazatra ianao.
Azonao atao, amin'ny fomba sasany, ny fanovana ny recipe ary manamboatra lasopy feno voankazo matavy amin'ny ronono. Ao amin'io dikan-teny io, ny zavatra rehetra dia voaomana toy ny tamin'ny alalana taloha (jereo etsy ambony), rehefa avy nanasa ireo voankazo maina miaraka amin'ny rano mafana, dia asio ronono mafana ary manindry. Mazava ho azy, ho an'ny fanomanana an'ireny lovia ireny dia tsy afaka mampiasa afa-tsy ny voankazo voatanisa ao amin'ny recipe, fa koa ny hafa.