Ny fondant Sugar dia tsy vitan'ny manamboatra panykina fotsiny, fa ampianaro ny tsiron'ilay vokatra azo avy amin'ny siramamy avy amin'ny zava-maitso matevina. Raha ny marina dia afaka manova ny zava-drehetra izy: manomboka amin'ny mofomamy mankany amin'ny karaoty. Ary raha efa manana bozaka malefaka ianao ao anaty lafaoro, dia ho faly izahay hilaza aminao ny fomba hanomanana an'io fondant siramamy tena tsara io ho azy ireo.
Recipe iray amin'ny siramamy siramamy
sakafo:
- siramamy maitso - 600 g;
- Vanillin - 1 packet;
- rano mafana - 180 ml;
- jiro jiro - 3 tsp.
fiomanana
Ao anaty kitapo lalina dia mamoaka ny siramamy isika, mamafy izany miaraka amin'ny rano mafana ary mametraka izany eo amin'ny fatana, mamadika ny afo amin'ny fomba fanao kely. Tena mampihetsi-po tokoa ny siramamy mivezivezy mandra-pahavitan'ny famotehana tanteraka ny kristaly rehetra. Aorian'ny fofona siro, ampitomboy ny hafanana ary avelao hikaroka mandritra ny 5-7 minitra, aza adino ny mampitraka azy indraindray.
Ny tena zava-dehibe dia ny fisian'ny siramamy, ny ampahany amin'ny voam-bary dia mihitsoka eo amin'ny rindrin'ny andaniny ary tokony esorina, izay azo atao amin'ny sponge mavo.
Aorian'ny fotoana mahamay ny volom-bolo dia atokantsika ny siropia mandritra ny fotoana fohy ary miantsoa kely ao anaty sotro iray, mialà amin'ny rano mangatsiaka. Amin'izao, rehefa nihena ny votoatin'ilay sotro, dia andramana handrobona azy io amin'ny baolina. Raha manao izany ianao, dia azonao atao ny manohy ny dingana manaraka amin'ny fitsangatsanganana dibera, raha tsy izany, dia alefaso amin'ny siramamy ny siropia ary andraso mandritra ny 2-3 minitra hafa. Rehefa tonga ny valiny amin'ny baolina - ao anaty siny sisa tavela ao ambadiky ny takelaka, ampio ny jiro sitrany ary atsipazo amin'ny siramamy. Raha tsy mitsahatra ny mampihetsi-po azy, dia milomano ireo zava-miafina antsasakareo. Rehefa malemy ny zava-drehetra, alao ny mixer ary farao amin'ny loko fotsy. Mba hafenina amin'ny rolahy mamy, dia tokony hafafana kely izany.
Sweet avy amin'ny siramamy vita amin'ny vilany
sakafo:
- ranom-boasary - 4-5 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampiana - 320 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
fiomanana
Kitapom-bozaka ho an'ny fanombohan'ny fisivanana amin'ny alalan'ny sinoa iray ao anaty fonosana lalina, ary avy eo dia ampio tsikelikely ny teopan-drano amin'ny rano. Maka katsaka vitsivitsy isika ary mampifangotra azy amin'ny vovony amin'ny rano, manala kely ny voka-bary aterak'izany, saingy tsy mirehitra, fa alohan'ny hahatonga ilay mamy ho lasa matevina, malefaka, mifikitra amin'ny sotro. Alohan'ny hampiharana an'io siramamy vita amin'ny lanezy io dia tokony ho hafanaina amin'ny afo kely, fa ataovy tsara kosa ny tsy mampangetaheta azy.
Nambaranay ianao hoe ahoana no ahafahana manorina fototra siramamy iray hafa, izay tsotra kokoa amin'ny fanomanana azy, saingy tsy mamoaka ny toetra tsaratsara voalohany izy. Mifidy, mazava ho azy, ary maniry ny hahita fahombiazana amin'ny famoronana kulinarina.