Antsoina hoe kodiarana izahay izay efa nomaninay tamin'ny hena nendasina, ary avy eo ny teny rehetra dia avy amin'ny teny frantsay, cote, izay midika hoe taolan-tehezana. Noho izany ny sombin-tsakafo "mahitsy" dia sombin-tsakafo miaraka amin'ny taolana tapakila. Ataovy izany - zavakanto iray manontolo, izay, raha ny marina, mora mora, dia ampy ny manaraka ny torohevitsika.
Kisoa hozatra amin'ny taolana - resipe
sakafo:
- kisoa (taolam-paty) - 2 p.
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- paprika - 1/2 tsp;
- tsindrim-peo - 1/2 tsp;
- herisetra Provencal (maina) - 1 teaspoon;
- menaka - 10 g;
- jona misy sira - 1/2 tsp.
- pepper cayenne - 1 pong;
- dill - 1 bunch;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny zavatra manan-danja indrindra ao amin'ity recipe ity dia ny mifidy ny hena mety. Tokony ho menaka be, fa tsy mangatsiaka. Ho an'ny marinade, mifangaro paprika, voankazo ary zavamaniry avy any Provencal miaraka amin'ny menaka oliva. Azonao ampiana sira ny manandrana. Manosotra an'io fitambaran-kitapo io isika, voahofana ao amin'ny horonan-tsakafo ary mijanona mandritra ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tsara koa ny menaka ararika amin'ny hariva. Mba hanaovana izany, manafina ny dibera mena amin'ny siramamy, sira, cayenne dipoavatra ary voanio dill. Mifofona amin'ny sarimihetsika isika ary mamela azy ao anaty vata fampangatsiahana.
Amin'ny maraina dia mahazo kofehy isika, manao sora-baventy misy antsy amin'ny vato. Afangaro amin'ny zezika mangatsiaka tsy misy menaka 3 minitra in-2 eo ho eo. Noho izany, ny hena dia manosotra tsara, saingy mbola marefo sy mavomavo ao anatiny.
Kitapo marevaka miparitaka eny amin'ny takelaka, ary amin'ny ambony - menaka misy menaka. Avy eo dia manompoa salady legioma be dia be. Ny hena toy izany miaraka amin'ny ovy na ny pasta dia mbola sarotra.
Ahoana no hikarakarana kiraro amin'ny taolana iray ao anaty lafaoro?
Ao anatin'ilay vilia fanatobiana, ampio menaka kely ary haingo haingana ireo kitay amin'ny hafanana avo avy amin'ny andaniny roa, mankany amin'ny moron-dranom-bary.
Ahoana no handravahana kofehy amin'ny taolana iray eo amin'ny giro?
Mofomamy manitra miaraka amin'ny menaka sy kofehy manitra 6-7 minitra amin'ny lafiny tsirairay. Ilaina ny mifidy ny mari-paha mety. Raha lehibe loatra ny hafanana dia hodorana ireo potipotika, nefa mijanona ao anaty ao anaty fotaka. Ary amin'ny hatsiaka no hamafazako azy, ary hokapaina ny tavany.
Ary farany, tsy mampaninona ny fomba famokarana kafe. Rehefa avy nanarona azy ireo tamin'ny sarimihetsika dia avelao 5 minitra ny "mitsahatra."