Ny akorandriaka amin'ny akoho dia endritsoratra amin'ny sakafo fety. Ity lovia mahafinaritra ity dia manana tsiro mahafinaritra sy ny endriny voalohany, noho izany dia tena malaza be. Ho an'ny fanomanana azy, tsy mila manana fahaiza-manao manokana ianao, ary manaraka ny toro-hevitra avy amin'ny vahaolana azonay, dia ho tsotra fotsiny izany.
Ahoana ny handrahoanao akoho miaraka amin'ny gelatine?
sakafo:
- henan'aloka - 1 kg;
- rano natsipy - 1.5 l;
- Instant gelatin - 30 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- karoty - 85 g;
- tongolo lay - 3-4 nify;
- poti-peo mainty - 12-15 p.
- vokovoko mofomamy - 4-5 pcs .;
- manome laka - 2-3 p.
- parsley vaovao ;
- salt - to taste.
fiomanana
Amboary ny akoho, atsipazo anaty vilany, fenoy rano, sirio ary atsipazo amin'ny vilany. Avy eo dia ritra ny rano, nosasana ny hena sy ny lovia avy amin'ny voan-doko ary nofenoina rano madio ary napetraka teo amin'ny takelaka iray. Nampidirintsika aloha ny karaoty, ny tongolobe, ny sira, ny tazo misy dipoavatra mainty sy mamy, ary koa ny taom-pamoloana ny ron-doha amin'ny alim-beny amin'ny tongolo lay sy ny raviny. Amboary ny rambony raha efa vonona ny akoho ary esoriny amin'ny afo.
Manala ny vorona avy amin'ny rootin-tsolosaina isika, avelao kely aloha kely izany, manasaraka ny nofo amin'ny taolana ary manala azy ireny ho lasa fibre na manapaka azy ireo amin'ny endrika sy ny haben'ny tinady. Ny siramamy vita amin'ny ravina hotakotaka, manampy ny gelatine haingana ary mamirapiratra mandra-pihenany.
Mametraka ny hena voaomana amin'ny bobongolo izahay, karaoty tsara tarehy avy amin'ny rootokely, menaka mainty ary manondraka ny ravina amin'ny jelatin. Mamaritra ireo jaly any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy mialoha ny fanamafisana tanteraka.
Alohan'ny hanompoana dia afeno ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny siny mandritra ny segondra vitsivitsy ao anaty rano mafana ary avereno ao anaty lovia izy.
Fikarakarana kisendrasendra sy kobay kafe ao amin'ny recipe multivarquet
sakafo:
- zanak'omby - 0,6 kg;
- tazomoka - 0,6 kg;
- rano voasivana - 1,2 litatra;
- Instant gelatin - 30 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- karoty - 85 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- peasin'ny mainty hoditra - 10 p.
- vokovoko mofomamy - 4-5 pcs .;
- manome laka - 2-3 p.
- parsley vaovao;
- salt - to taste.
fiomanana
Mangatsiaka sy trompetra ny zanako vavy, miondrika ao anaty marobe ary mandroaka rano. Ampio ny tongolo sy ny karaoty efa nodiovina, aforeto amin'ny ampahany maromaro, alao ny fandaharana "Bouillon" eo amin'ny fampiratiana ary manomàna adiny iray sy sasany, manala ny foitra tsindraindray. Ampio siramamy avy amin'ny mainty mainty sy ronono, ravina lelavola, manova ny fitaovana amin'ny fomba "Soup" ary manohy ny rano mandritra ny adiny roa fanampiny.
Rehefa vonona isika dia manaisotra ilay vorona avy amin'ny rootin-tsolosaina, avelao kely kely ilay izy, atsipazo amin'ny taolana ary atsipazo ao anaty voankazo na manangona ny fibra amin'ny tanana. Noravahantsika koa ny karaoty avy amin'ny rootin-tsorona na manapaka tarehimarika tsara tarehy ho an'ny famolavolana ireo jelly.
Ny sivana dia manasitrana amin'ny arina marika maromaro, ento ny vera iray, alao ny jatony minitra vitsivitsy ary ento am-bary ao anaty rano fandroana ary atsangano hatrany mandra-pahavitan'ny taratra gelatinous.
Mampidina ny gelatine voadio ao amin'ny tranon-drobaka lehibe isika, ampio ny fanadiovana ary atomboy amin'ny alàlan'ny tsindrona tongolo lay ary mifangaro.
Amin'ny endriny ho an'ny jelied dia mametraka ny tsimokaretin'ny volomparasy, karaoty sy henan-kisoa any ambany ary mameno azy amin'ny sira tena be voavoatra. Mamaritra ny ora am-bavany mandritra ny ora maromaro izahay, ary alohan'ny hanompoana, dia atsofinay mandritra ny segondra vitsivitsy amin'ny rano mafana ary avereno ao anaty lovia izy.