Mpanaingo horonam-boky mahazatra ny fomba nentim-paharazana amin'ny fomba nentim-paharazana Rosiana. Farafaharatsiny 2 fara fahakeliny ny fisehon'ity lovia mahafinaritra ity no fantatra. Araka ny dikan-teny iray, ireo koditra tena tsara ireo dia noforonin'ny kokin'ny iray amin'ireo andriana ao Pozharsky. Amin'ny fahatongavan'ny Grand Duke, ity cook miavaka ity dia miendrika voatabia avy amin'ny henan'akoho noho ny tsy fisian'ny voankazo amin'io fotoana io ao an-dakozia. Ny dikan-teny hafa dia tena misy marina: ity lovia ity dia noforonina avy amin'ny vadin'ny tompon-trano iray tao amin'ny tanànan'i Torzhok, karazana Daria Pozharskaya, tany am-piandohan'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo. Ilay poeta Rosiana lehibe Alexander Pushkin dia nanonona ireo sombintsombiny mahafinaritra ao amin'ny tononkalony, izay tsy mahagaga - i Torzhok dia teo amin'ny lalamby avy any Saint-Pétersbourg ka hatrany Moscou. Kesika Pozharsky - lovia mahafinaritra ary tena sarotra ny manomana, ary dia mitaky fomba fijery tsara izany. Sakafo ho an'ny kitay no ampiasain'ny akoho na turkey. Ho tsaroantsika tsara fa tsy ampiasaina amin'ny fananganana kitay ny atody sy tongolo.
Mofomamy kitay izahay
Noho izany, afo kesika dia afo. Hanomana ity lovia mahafinaritra ity izahay:
- Sakafo 500 g ho an'ny henan'akoho (antsasaky ny tongotra, ny faharoa avy amin'ny tratra, noho izany dia tsara kokoa ny mividy siramamy vita amin'ny voankazo matavy).
- Toaka 2-3 menaka natoraly (alaina rustic);
- Diplaoma 2-3 litatra mofomamy voajanahary;
- 1 kaopy mofomamy na ronono ho an'ny fanosehana mofo;
- 2-3 sotro fotsy;
- 2- 4 dipoavatra menaka solon'ny menaka;
- tany mainty;
- sira, herbs.
fanomanana:
Azo hanina amin'ny fomba telo ny sakafom-bary mba hividianana sakafo: manipika ny hena amin'ny alàlan'ny hena mena, manapaka amin'ny antsy amin'ny tanana na amin'ny combine (blender, chopper). Ireo fomba roa farany ireo dia aleo kokoa, satria ny mpihinam-boaloboka dia manova ny firafitry ny hena tsy an-kiato. Ny mofo dia tokony asiana mofomamy (na ronono iray manontolo), ary avy eo dia mitsoka, fa tsy be loatra. Aorian'izay, ampio ny sakafon'ny akoho, miaraka amin'ny ronono kafe, kosika, zavamanitra maina ary sira. Mifangaro tanteraka ny zava-drehetra. Apetraho eo ambonin'ny afo ny menaka fanosotra ary manafana ny menaka (azonao atao ny mampiasa tavy kilaoty fa tsy dibera). Manamboatra kofehy vita sokitra vita amin'ny rindrina isika (raha eo anelanelan'ny toerana tsirairay dia misy bitro kely - dia tena mahavariana tokoa, ny sombintsombim-bary dia tena tsara sy malefaka). Matetika ny vilia baoritra vita amin'ny afo miaraka amin'ny mofo, izany hoe, manapaka kofehy iray ao anaty mofo izy ireo alohan'ny fihinana. Indraindray eo afovoan-tsokosoko no mametraka ny taolam-bokatra avy amin'ny kiraro na ny feny - angamba mba hohanin'ny kofehy amin'ny tanana, ny trano fijanonana.
Ataovy tsara ny sakaiza
Azonao atao ny manamboatra kofehy avy amin'ny andaniny roa (ampidino kely amin'ny fampiasana spatula), ary avy eo ao amin'ny oven mba hahazoana fahavononana feno. Mba hanaovana izany, dia makà koketa mena matsiro eo amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny menaka na amin'ny karaoty maitso matevina. Ny endrika na ny tapa-tavoahangy vita amin'ny kofehy napetraka ao anaty lafaoro, maina amin'ny hafanana midadasika. Tsy tokony ho ambany loatra ny mari-pana, raha tsy izany dia ho maina ny kafe. Hamolavola ireo katsaka izahay mandra-pahavitan'izy ireo, izay hampandrenesina ny fofona mihinana sy ny alokaloka matevina. Eny, vonona ny piesy avy amin'ny akoho avy amin'ny akoho. Izany dia lovia ho an'ny latabatra fialantsasatra, ary noho izany dia tokony hotanana (na mafana) ihany izy io ary voaomana vao haingana. Ny kilaometatra afon-kena sy hafanana dia very ny tsirony mahafinaritra.
Pozharsky kafe avy any turkey
Afaka mahandro sakafo matsiro matsiro ianao mampiasa menaka turkey. Amin'io tranga io, ny zava-drehetra dia atao amin'ny fomba fanomanana ny kitapom-bary avy amin'ny hena akoho, kely ihany ny fitomboan'ny fotoana fikarakarana. Tokony hozaraina amin'ny menaka tsotsotra misy tsaram-bary vita amin'ny tsaram-bosom-boankazo na menaka na buckwheat manify. Tsara ihany koa ny manosotra sokatra somary mafàna ary tsy dia mafana loatra, voankazo mihinana, sira, voahetsakitsaka amin'ny holatra na holatra voatokana sy / na raznosoly malaza Rosiana. Ho an'ny famonoana kitapo dia afaka manompo toto-trondro matevina ianao na divay matevina.