Ny kavia no singa tsara indrindra ho an'ny kisary sy kavina voankazo. Ny fofona araraka sy ny tsiron'io lovia io dia azo antoka fa mifanentana amin'ny fitiavanao. Misy kaviar toy izany dia azo atao fotsiny na eo ambanin'ny vera misy divay iray, na inona na inona - ny fifaliana dia azo antoka.
Kaviaar avy amin'ny holatra fotsy - fitaterana
sakafo:
- ravina - 30 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- fotsy fotsy - 300 g;
- divay fotsy maina - 1 tbsp. sotro;
- thyme - 1 1/2 tsp.
- masira mamy - 125 g;
- parsley greens - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Atsofohy ao anaty vilany ny menaka sy menaka oliva. Afangaro ny tongolobe hatramin'ny menaka, ary ampio ny tongolo lay miaraka aminy, ary iray minitra taty aoriana, ary ny kintan'ny sakafo - ny holatra fotsy. Ny kaviar dia azo alaina avy amin'ny ranom-boankazo ary avy amin'ny holatra maina, ny farany dia tokony hosotroina amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny ora roa alohan'ny sakafo. Manamboatra ny dite vaovao izahay, mandosira ny divay sy ny holatra mena miaraka amin'ny tongolobe mandra-piverin'ny rano avy amin'ny fantsom-pako, ary tsy ho lasa malefaka ny holatra.
Voangol-boankazo voapoam-borona miaraka amin'ny blender ho homogeneity, ary avy eo dia mampifangaro ny kaviar holatra miaraka amin'ny voankazo masaka, voatabia voatoto sy ny tsiro tsiro. Alohan'ny hanompoana, tokony hoentina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa ny kavia amin'ny holatra fotsy.
Kaviaar avy amin'ny holatra fotsy miaraka amin'ny voatabiha
sakafo:
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- voatabia voatabia - 2 p.
- fotsy fotsy - 500 g.
fiomanana
Tahaka ny ao amin'ny fanaka aloha, manomboka mofomamy amin'ny fantson-dronono amin'ny dibera voarara. Rehefa lasa mangarahara ny tongolobe dia ampio tongolo lay ho azy io ary manohy mahandro 30 segondra hafa. Avy eo dia tonga ny anjaran'ireo holatra fotsy, izay tsy maintsy mamboly aloha, maina ary voatoto. Miaraka amin'ireo holatra, ireo tsimokaretina maina dia alefa any anaty fantsom-bokatra. Raha vantany vao miala amin'ny menaka fanosotra ny zezika tafahoatra, dia azo esorina ao anaty afo ny atody ary sasatra amin'ny blender.
Afaka mahandro ny kaviar aho mba hanitatra ny fotoana fitehirizana azy.
Kaviar avy amin'ny holatra fotsy misy tongolobe sy karaoty
sakafo:
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- fotsy fotsy - 250 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- lena (fotsy fotsy) - 60 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- tsiry - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny oven dia heverina ho 200 ° C. Tao anaty fonosana iray no nanafana ny menaka oliva ary navoaka tao amin'ny holatra nopotserina niaraka tamin'ny tongolo maina sy karaoty maina. Aorian'ny 10-15 minitra dia tokony asiana vovoka ny ranom-boasary, ary hihena roa heny ny fihinanana holatra miaraka amin'ny legioma. Afatory ireo holatra mafana miaraka amin'ny blender, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, paprika ary mifangaro miaraka amin'ny tain-tsodrano. Nataonay tao anaty lovia ny voankazo ary asio antsasak'adiny ao anaty lafaoro. Rehefa avy nitera-bozaka, tokony ho lany tanteraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora ny kaviar avy amin'ny holatra fotsy.
Kaviaara avy amin'ny fotsy hoditra
sakafo:
- ravina - 100 g;
- holatra - 600 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Zavona - 2 tapitrisa;
- cayenne pepper - pinch;
- nutmeg - 1 teaspoon;
- Ricotta - 150 g;
- mascarpone - 100 g.
fiomanana
Mametaka ronono amin'ny menaka iray ary mangalà holatra, tongolobe ary tongolo lay. Aorian'ny 10-12 minitra, rehefa vonona ny holatra, ary maniry ny hafetsenana tafahoatra, arotsaho ny ranom-boankazo, ampio ny pince sy ny moka. Asio holatra ireo holatra salady miaraka amin'ny blender ary avy eo mifangaro amin'ny cheese. Alohan'ny hanompoany dia tokony hodiovina amin'ny koveta ny kavia.
Tsara ny manamarika fa tsy mety amin'ny fihenam-bidy sy ny fitehirizana maharitra noho ny fisian'ny cheese.