Voangom-bokatra mahafinaritra amin'ny sakafo matsiro ny grenady. Ankoatr'izany dia manao labia maro izy ireo, ka amin'ny ririnina dia afaka manokatra siny iray ianao ary tsarovy ny tsiron'ny fahavaratra. Amin'ity lahatsoratra ity dia holazainay aminao ny fomba fikarakarana ny akoho amidy.
Recipe ho an'ny holatra chanterelle
sakafo:
- chanterelle - 500 g;
- karaoty - 200 g;
- tongolo - 350 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Voasary ny gisitra ary mihintsana. Nataonay tao anaty fantsom-boly izy ireo ary nangatsiaka nandritra ny 20 minitra tamin'ny menaka voajanahary, nanohina indraindray. Ao amin'ny menaka fanosotra manokana mandritra ny 10 minitra eo ho eo, mofomamy ny tongolo voatoto, mandritra izany fotoana izany dia tokony ho mangarahara ary mena kely ihany. Ahosoy ny karaoty ary alamino ihany koa. Ireo fitaovana voaomana rehetra dia napetraka ao anaty vilia baoritra, manampy tongolo lay, sira, dipoavatra ary mivadika ho volombava. Ny kitapom-borona rehetra miaraka amin'ny tongolo lay efa vonona! Afaka manompo azy amin'ny ovy ianao na mampiasa azy amin'ny sandwiches.
Kaviar miaraka amin'ny chanterelles sy courgettes homemade
sakafo:
- chanterelle - 2 kg;
- zuconi - 700 g;
- karoty - 300 g;
- tongolo - 300 g;
- tongolo lay - 1 head;
- voatabia voatabia - 50 g;
- menaka legioma - 350 ml;
- vinaingitra 9% -20 ml;
- dipoavatra mena - 1 teaspoon;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- bay ravina - 5 pcs.
fiomanana
Ny holatra dia voadio, nodiovina ary voatsabo ho 20 minitra miaraka amin'ny fanampiana ny ravina vony. Foam, izay niforona, dia miala izahay. Aorian'izany dia manasa ireo holatra isika ao anaty rano mangatsiaka. Tsy tondraka ny ronono, mila izany isika. Amin'ny menaka voajanahary, atsangano ny tongolobe mandra-pahatonga azy ho mangarahara, ampio karaoty feno ravina, voatabia voatabia , zava-manitra ary tsindrona tongotra 4. Squash telo eo amin'ny lavaka lehibe ary misotro miaraka amin'ny menaka bitika kely.
Afangaro ny legioma voaomana rehetra ary omeo azy ireo ny lanjan'ny homogenny be miaraka amin'ny menaka mena na hena. Aorian'izay, avereno ao anaty vilany iray na baka iray misy tsiro matevina indray, ary asio ranon-tsavony 500 ml. Ampio siramamy, sira, tongolo gilasy ary mangatsiatsiaka kely, ary asio antsasak'adiny eo ho eo. Mameno vinaingitra miaraka amin'ny vinaingitra izahay ary mipaka avy hatrany amin'ny vilany, alaina aloha ary alaina. Manosika ny sarontava metaly izahay, mamadika azy, mandondòna azy ireo ary mamela azy ireo handevona. Mitahiry caviar avy amin'ny chanterelles miaraka amin'ny zucchini amin'ny toerana mahafinaritra isika.
Fitaovan'ny masirasira avy amin'ny chanterelles
sakafo:
- Chanterelles vaovao - 2 kg;
- tongolo - 0,5 kg;
- voankazo - 100 ml;
- Tendrombohitra tomato - 10 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 400 g;
- tongolo lay - 1 head;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - mamy;
- tavoahangy mainty - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Chanterelles dia madio sy tsara ho an'ny fanasana. Aorian'izany dia tapaho ny holatra ho lasa be dia be. Ao anaty ranom-boakazo dia mampidina ny chanterelles isika ary manarona ny roapolo amin'ny takelaka. Manolotena mandritra ny 25 minitra ka hatramin'ny antsasak'izany. Rehefa manangom-panotaniana isika dia manadio ireo tongolobe ary manapaka tsara azy. Atsaharo ny menaka misy menaka ao anaty vilany ary asio ilay tongolobe mandra-piveriny ny volamena.
Aorian'izany dia esorintsika ilay sifotra avy eo amin'ny afo ary avelao izy handevona. Nataonay tao anaty vilia ilay ranom-boankazo izy, ampio ny tongolo lay ary horantsaina avokoa izany ary averinay indray ilay volombava. Mofomamy ao anaty vinaingitra, manondrahy sira, sira, dipoavatra ary mifangaro. Ampio ny voatabia voatabia, atsangano ary apetraho eo ambony afo kely ny roapolo. Mianao mandritra ny 20 minitra hafa, mampihetsi-po, mba tsy ho may ny holatra ny chanterelles. Mametraka izany amin'ny vilany tsy misy fangarony ary manodina azy. Voakodia any amin'ny vata fampangatsiahana na efitrano fitrandrahana ny atody lava maina avy amin'ny chanterelles.