Ny mpangalatra ravinkazo mandritra ny ririnina, dia ho fanampiana tena tsara raha tianao hofenoina ny sakafo atoandro amin'ny hatsiaka miaraka amin'ny lovia vaovao tany am-boalohany. Ny tsiranoka tsy ara-boajanahary amin'ny voankazo dia mihosotra amin'ny sambony ary mifanaraka tanteraka amin'ny voankazo hafa. Ny karazan-tsakafo isan-karazany dia hanampy amin'ny famenoana ny vary miaraka amin'ireo banky vaovao.
Ahoana ny fomba hanamboaran-tsolika ny ririnina?
Trondro maina ho an'ny ririnina, ny fitsaboana izay, raha ny fitsipika, dia tsy misy fahasamihafana amin'ny fanakanana mahazatra ny legioma. Azonao atao ny mamolavola ny singan-tsavoka amin'ny alàlan'ny fandefasana voatabiha, kôkômbra, tongolo na tongolo lay, ary karazana marinade maromaro.
- Ny fiomanana amin'ny ririnina amin'ny kôlôbôla dia tsy mitaky fanamafisana. Amin'ny maha-fikojakojana azy, ny vinaingitra dia nofinidy 6-9%, asidra citrique na aspirine.
- Ny kanala dia azo amidy irery na miasa ho toy ny zavatra hafa ao anaty tsimokaretina avy amin'ny voatabiha na cucumbers.
- Tsara ny mampitambatra ny ramanavy ho an'ny ririnina miaraka amin'ny legioma rehetra ao amin'ny fampiarahan'ny salady maro samihafa ary miavaka.
- Ny fomba tsara indrindra hanomanana legioma, hitehirizana ireo zavatra manan-danja rehetra - ny fanala ny akanjo lava.
Kakazo marinated ho an'ny ririnina ao anaty vilany
Fiterahana haingana sy mora ho an'ny ririnina - fampiasana siramamy mafana. Zava-dehibe amin'ny fiantombohan'ny fikarakarana, ny ranomamy fanesorana dia manondraka rano mangatsiaka ary mihazona 20 minitra mba hanaisotra ny bibikely. Io fanangonana io dia ho vonona ny hanandrana ny ampitson'iny.
sakafo:
- karaoty - 1,5 kg;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- lavrushka - amin'ny 1 tavoahangy ao anaty siny;
- dipoavatra - voa 5;
- sira - 2 tbsp. l.;
- rano - 1l;
- menaka voly - 20 ml;
- vinaingitra - 50 ml.
fiomanana
- Ny fitomboan'ny tavy dia ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiatsiaka, mampitondra molekiola, tongolo gasy, lozolava, pepper.
- Mitsangàna anaty rano, rano, sira, siramamy, menaka ary vinaingitra.
- Atsofohy ny marinade ary manondraka ny laisoa.
- Voafehina amin'ny rindrina lamandy izy io ary mandefa kôlôlôra any amin'ny efitrano fakana ririnina.
Salade "Zava-mahandro" avy amin'ny ravinkazo mandritra ny ririnina
Mofomamy mahalalaka ny "trondro" ho an'ny ririnina amin'ny endriky ny salady. Ny tsikombakomba kely, nefa mahaliana ny legioma dia mifangaro tanteraka, ary misy tsiranoka manokana mampiana tongolo sy legioma vaovao. Ny fijinjana dia mihazona ny ririnina rehetra ary tsy miharatsy. Manamboatra sifoditra 4 isaky ny 0.5 litatra tsirairay.
sakafo:
- cholesterol - 2 kg;
- voatabia - 1 kg;
- Pusty mamy - 4 pcs .;
- tongolo lay - 4 nify;
- sira - 100 g;
- sira - 2 tbsp. l.;
- Vinaingitra - 100 ml;
- menaka - 100 ml;
- parsley maitso - 50 g.
fiomanana
- Mangatsiaka 5 minitra ny felam-boninkazo, mangatsiatsiaka.
- Ny piper dia manapaka amin'ny tapa-kazo, voatabiha amin'ny tsoka, manodina volomparasy sy tongolo lay.
- Apetaho amin'ny afo (tsy misy karaoty!), Add sira, siramamy, vinaingitra ary dibera. Mitondrà vovoka.
- Ampidiro tavoahangy 20 minitra.
- Manitatra eo amin'ny banky, cork.
Kely avy amin'ny tomatenina amin'ny ririnina
Maty misy tsiron-tsakafo mahafinaritra sy mahavariana ho an'ny ririnina amin'ny voatabia miaraka amin'ny voan-tsinapy, ary ny ginger dia hameno tsiro mahaliana. Ny tomato dia tsara indrindra amin'ny voatabia voatabia, mamakivaky azy amin'ny alalan'ny mofomamy hena, azo avela ny voa, tsy hisy fiantraikany amin'ny tsiro. Raha te hanangom-bokatra ianao, dia voatoto miaraka amin'ny chili ny voatabiha.
sakafo:
- karaoty - 1 kg;
- voatabia - 1 kg;
- Pusty mafana - 1 pod;
- menaka - 200 ml;
- sira - 100 g;
- sira - 50 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- Pusty sweet 1 pc .;
- greens - 30 g;
- Vinaingitra - 100 ml;
- menamena maina sy menamena - 1 tsp.
fiomanana
- Mangatsiaka 5 minitra ny felam-boninkazo, mangatsiatsiaka.
- Tombom-peo miharo amin'ny pepiny mafana sy ny tongolo lay.
- Mirehitra afo ny tavoahangy, manangom-bary, voatoto voatetika, siramamy, sira, vinaingitra ary dibera.
- Mieritrereta 15 minitra.
- Ampio ilay laisoa.
- Ny fiomanana ny ramanavy mandritra ny ririnina dia haharitra 10 minitra.
- Zarao amin'ny banky sy cork.
Kamboty amin'ny teny Koreana ho an'ny ririnina - recipe
Ny tena mahaliana dia ny tsangatsangan'ny katsaka amin'ny Korean amin'ny ririnina. Mba hahatratrarana ny fanandramana tianao, dia mila fanatanjahan-tena manokana ianao mba hikarakarana tsaramaso marefo. Ny fikarakarana toy izany dia azo andramana mandritra ny 5 ora, fa ny vanim-potoana mangatsiaka dia hotehirizina ary tsy handratra.
sakafo:
- karaoty - 1 kg;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 head;
- pepper et cassier parlementaire - 1 tsp;
- sira - 200 g;
- sira - 2 tbsp. l.;
- rano - 1l;
- Vinaingitra - 100 ml;
- menaka - 50 ml.
fiomanana
- Kitapo fandroana mandritra ny 5 minitra, manindrona.
- Atsaharo ny rano, ampio siramamy, sira, ampio menaka sy vinaingitra.
- Atsangano 5 minitra, ampio karaoty.
- Asehoy ireo karazam-boninkazo, tongolo gasy, dipoavatra ary koriander.
- Ny kendrina dia nofehezina, nodiovina tamin'ny ririnina tao amin'ny kirany.
Lecho avy amin'ny chlamie ho an'ny ririnina - recipe
Ny mpangarom-boankazo miaraka amin'ny dipoavatra Boligara amin'ny ririnina , dia ho fanampim-panazavana amin'ny latabatra fisakafoanana: manetriketrika na mahazatra, indrindra ho an'ny zava-pisotro mahamamo. Ny tsiambaratelon'ny tsotra sy ny fitaovana tsotra dia mamindra ity haingam-pandeha ity ho an'ny sokajin'ireo olona malala indrindra.
sakafo:
- karaoty - 2 kg;
- voatabia - 1 kg;
- dipoavatra - 400 g;
- bitter pepper - 2 pods;
- tongolo lay - 2 loha;
- parsley - 100 g;
- menaka - 200 ml;
- Vinaingitra - 100 ml;
- sira - 2 tbsp. l.;
- siramamy - 100 g.
fiomanana
- Manaova tomatom-pihinanana.
- Ny piper dia nopetapetapitra.
- Parsley mena, dipoavatra mena ary tongolo lay.
- Ampiasao ny voatabia, dipoavatra, voankazo miaraka amin'ny tongolo gasy sy dipoavatra, ampio ny dibera, sira ary siramamy.
- Oramo, araraka amin'ny vinaingitra.
- Apetaho ny felana, mirehitra mandritra ny 30 minitra.
- Mba hizarana vola amin'ny banky, hanodina.
Ahodinkodina amin'ny ramanavy ho an'ny ririnina
Sakafom- boankazo ho an'ny ririnina miaraka amin'ny ravinkazo - làlana mamirapiratra sy voajanahary mba hialana amin'ny fambolena an-tsokosoko. Amin'ny banky iray dia misy karazany dimy ny legioma. Ny endri-javatra mahazatra indrindra dia ny lozika, voatabiha, cucumbers ary ny pepper. Afaka manomana fifantenana legioma voafantina ianao, tsy mitovy amin'ny fomba nentim-paharazana ilay resipe.
sakafo:
- laisoa;
- piso mamy;
- voatabia "crème";
- Tsy mitongilana ny cucumbers.
Ho an'ny banky tsirairay avy 1 litatra:
- tongolo lay - 3 nify;
- ranom-boasary - 20 g;
- dantelina dill - 1 mai;
- "maivana" mofomamy mofomamy - ampahany 1;
- vinaigera - 50 ml;
- sira - 50 g;
- siramamy - 50 g.
fiomanana
- Aretaho ny dill, tongolo gasy, "hazavana", ranom-boaloboka ao anaty siny.
- Apetraho ireo legioma, lay.
- Mofomamy rano, afeno mandritra ny 10 minitra.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny rano, andrahoy izany.
- Ao anaty siny tsirairay dia manondraka sira sy siramamy, manosotra vinaingitra.
- Omeo ny rantsan-tongotra mofomamy, mamindrà fo.
- Ny vinaingitra amin'ny ririnina amin'ny kangoroa sy ny legioma dia alefa amin'ny hafanana amin'ny fivoahana mangatsiaka.
Toaka misy menaka amin'ny ririnina
Maty be ny ravinkazo rehefa ririnina ny ririnina, noho ny fisotroana chili, raha tsy misy iray, dia ampio kely "hazavana" na karazany hafa. Ny endriky ny lasitra dia minimalistic, saingy ny tononkalo tsirairay dia mitoto amin'ny marinade mandoro, satria ny salady dia hohanina tsy misy tavela.
sakafo:
- laisoa.
Ho an'ny banky tsirairay avy 1 litatra:
- laurel - 1 pc.;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- chili - 2 p.
- tongolo lay - 3 nify;
- sira - 2 tsp;
- siramamy - 1 tsp;
- vinegar - 30 ml;
- fotony ririnina - 20 g.
fiomanana
- Manaova parsley, carrot, laurel, radiantes ary karaoty ao anaty siny.
- Hanondrahana rano mangotraka mandritra ny 10 minitra.
- Esory ny rambony, ary andramo matetika.
- Ao anaty siny dia asio sira, siramamy, manidina ao amin'ny vinaingitra.
- Mamboly ombivavy, bosoa.
Mangatsiatsiaka miaraka amin'ny ririnina amin'ny ririnina
Misy tsiranoka mofomamy miaraka amin'ny volombava ho an'ny ririnina dia voaomana tsotra izao. Tsara ny mamboly alohan'ny hanomanana ilay felana, mba hahatonga azy ireo ho sarotra. Ny isam-pamokarana nomena dia 4 ka hatramin'ny 4 litatra. Aza manangona harona, sotro ronono no tsy hampisy azy.
sakafo:
- karaoty - 1 kg;
- beet - 400 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- dipoavatra mainty - voa 10;
- sira - 1.5 tbsp. L;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- vinaingitra - 4 tbsp. l.;
- menaka - 3 tbsp. L.
fiomanana
- Lamina felam-boninkazo mandritra ny 3 minitra.
- Hetezo ny ravina.
- Ao anaty siny dia manangom-bokatra, tongolo gasy, koba, manonja indray.
- Hanondrahana rano mangotraka mandritra ny 20 minitra.
- Alefaso sira, dipoavatra, siramamy ao anaty voankazo iray, mamafy ny famoahana ny boaty ary ny fofona.
- Ampio ny vinaingitra sy ny dibera.
- Manamboara sambo marinadina, cork.
Akondro miaraka amin'ny ravinkazo mandritra ny ririnina
Ny voankazo sy ny ravinkazo voangom-bary amin'ny ririnina tsy misy fanamainana dia famoronana manerantany izay tsy mitovy amin'ny fitehirizana nentim-paharazana. Ny legioma dia mifanaraka tsara amin'ny marinadina tsotra, tsara foana ny ririnina. Afaka miomana amin'ny legioma iray manontolo ny sakafony, manapaka amin'ny fery na faribolana.
sakafo:
- kôkômbra - 1 kg;
- karaoty - 1 kg;
- tongolo lay - 1 head;
- laurel - 5 pcs .;
- dill vaovao - 100 g;
- sira - 50 g;
- siramamy - 50 g;
- Voa mena - 10 g;
- akondro - 4 tsimokazo;
- dipoavatra mainty - 4 peas;
- vinaigera - 50 ml;
- rano - 1 litatra.
fiomanana
- Apetaho kôkômbra voasesika, dill sy tongolo lay ao anaty siny.
- Ny topa dia mamelatra ny felam-boninkazo amin'ny laisoa.
- Atsangano ny rano, alatsaho ny siny, ary asio fafana ny efi-trano.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny ron-driaka, ampio sira sy siramamy, voanio, lamà, dite, dipoavatra. Mitondrà vovoka, andao 2 minitra.
- Ao anatin'ny tavoahangy tsirairay dia handraraka ao amin'ny 1 tbsp. L. vinegar, pour lire, cork.
Tazo mariniana miaraka amin'ny ravinkazo mandritra ny ririnina
Ny kôlôry amin'ny voatabia amin'ny ririnina dia hevitra tsara ho an'ny fananganana karazana minimalistic. Ny tomaty dia misafidy kely, manify, manao "crème". Ny kora dia tsara kokoa ny manongotra ny felam-bolo madinika. Ny habetsan'ny ingredients sy ny marinade dia ampy mba hamenoana 1 litatra.
sakafo:
- karaoty - 300 g;
- tomatoes - 8 pcs .;
- dill - sampana 5;
- tongolo lay - 2 nify;
- laurel - 2 tapitrisa;
- dipoavatra - 3 peas;
- menaka - 50 ml;
- vinaigera - 50 ml;
- sira - 1 tsp.
fiomanana
- Ny felam-boninkazo mandritra ny 3 minitra, mangatsiatsiaka.
- Ao anaty siny nohosoranao dia mametraka 1 tongolo lay, dipoavatra, tavoahangy laurel.
- Avy eo dia mamelatra karazana voatabia sy karaoty.
- Avereno indray ny lay, amin'ny farany dia mamoaka varimbazaha, lozolava ary tongolo lay.
- Mankanesa amin'ny ranom-boasary amin'ny rano mangatsiaka, miala 20 minitra.
- Atsofy ny rambony, ampio sira, menaka, ary mahandro 5 minitra.
- Apetaho amin'ny vinaingitra.
- Manamboara sambo marinadina, cork.
Mangatsiaka ny ramanavy ho an'ny ririnina
Mamolavola tsara indrindra ny ririnina amin'ny ririnina - mangatsiaka mafana. Amin'ny vanim-potoana ivelan'ny vanim-potoana dia azo atao ny manamboatra lasopy ary manampy amin'ny sakafo maina, fa ny tsiron'ilay voankazo dia ho voatahiry tanteraka. Amin'ny ririnina avy amin'ny karazana lavaka toy izany dia azo atao ny manao na manamboatra puiche mahasoa mba hanomezana sakafo fanampiny ny ankizy . Arovy ny asany ao amin'ny frizidera mandritra ny 6-7 volana.
sakafo:
- laisoa.
fiomanana
- Atsipazo ny ranom-boankely manondraha rano, alao 30 minitra.
- Mandro ny rano.
- Apetaho eo amin'ny fonety iray ny hateviny, afaho.
- Famindrana any anaty vilany voaisy tombo-kase.