Mamy mofomamy mamy - recipe

Ny iray amin'ireo voankazo mahasoa indrindra dia abrisika. Noho izany, amin'ny ririnina, isika sy ireo zaza, vitamins ary microelements izay azontsika dia afaka mahazo mofomamy! Noho izany, te-hizara aminareo ny fomba fikarakarana tsara indrindra momba ny sakafo matsiro indrindra, ary, mazava ho azy, ny voankazo mahasalama, izay ilazainay amin'ny an-tsipiriany ny fomba handrobohana azy.

Ny fomba hanamboaran-tsakafo mofomamy mofomamy - recipe

sakafo:

• dite makotrokotroka - 2 kg;
• rano fisotro - 3 singa;
• siramamy tsara - 2.5 kg.

fiomanana

Eo am-piandohana, dia manasa tsara ireo abrikôma rehetra isika, ary avy eo dia mizara ny voankazo mamy ho antsasany ary manala ny taolana. Ny voankazo dia napetraka manodidina ny elanelan'ny tavoahangy na alimo lehibe.

Maka vilia iray hafa isika, izay mandatsaka rano, mandatsaka siramamy tsara ary mametraka siramamy siramamy ao amin'ny fatana. Rehefa manala vetivety ny foitra ary rehefa mamela azy hokapaina mandritra ny telo minitra, dia mamolavola amin'ny endrika mangatsiaka ao amin'ny voankazo mofomamy ary manambatra azy amin'ny spatula vita amin'ny hazo. Afindrano aorian'ny 15 minitra io siropamy miaraka amin'ny ranom-boankazo io, ary atsipazo indray amin'ny siramamy, mitsimpona indray amin'ny abiko. Atsaharo ny menaka ary avelao hijoro amin'ny alina, ary amin'ny maraina dia apetrakay eo ambony latabatra ary miompy mandritra ny antsasak'adiny farafahakeliny amin'ny afo marefo.

Ao anatin'ireo siny voankazo (sterile) dia manamboara sotro lehibe iray ao anatin'io lavaka io ary atsangano ny siramamy misy loko volamena. Mihetsiketsika miaraka amin'ny lamba mangidy isika ary mametraka ireo biriky mandra-pahatonga azy ireo ho tanteraka.

Ny mofomamy marevaka indrindra amin'ny renibeny

sakafo:

• siramamy maitso - 1,5 kg;
• Biby mampinono - 2.8 kg.

fiomanana

Manasa ny voankazo amin'ny rano mangatsiaka ihany koa izahay ary ny voankazo amin'ny abiko dia tena mamon-divay izahay mizara azy ireo Ampio ny antsy maranitra ary alaivo sarotra ny manasaraka ny taolana. Ao anaty fitoeran-tsakafo malalaka iray izay ahafahantsika manamboatra menaka, dia mamelatra ny faribolan'ny lobolina miaraka amin'ny sisin'ny valan-tsoloka. Asio siramamy amin'ny siramamy koa ireo abriko, mba tsy ho hita maso izy ireo ary hanome azy 3-4 ora mba ahafahany manomboka ny sokatra. Avy eo dia apetrakay eo am-bava ny fatana ary aorian'ny fanombohan-tsakafo dia mahandro daholo izahay mandritra ny 15 minitra farafahakeliny. Avy eo dia mampihena ny toetr'andro izany, ary alefaso indray izahay mba handrahoana, fa 20 minitra.

Ny bakteria manosotra ao anaty lafaoro, ary rehefa avy eo dia mameno azy amim-pahasahiana amin'ny alim-borona tsy misy lalao, dia asiana siramamy manitra ary mitazatazana tavoahangy ho an'ny andro iray.