Ireo holatra marevaka miaraka amin'ny vinaingitra mandritra ny ririnina - recipe iray fantatry ny mpihatsaravelatsihy amin'ny fihazana mangatsiaka. Amin'ny alalan'ny famonoana azy dia mety ho azo atao ny manara-maso ny fanomezam-pahasoavana voaangon'ireo ala ary manome ny vokatra ho an'ny tenany sy ny fianakaviany amin'ny fambolena, matsiro sy mahasalama.
Ahoana no hanamboarana holatra amin'ny ririnina amin'ny vinaingitra?
Ny fambolena voaangona voamazo miaraka amin'ny vinaingitra dia voatahiry tsara mandritra ny herintaona na mihoatra. Mila manaraka ny fepetra takian'ny teknolojia voafidy ianao ary rehefa manatanteraka izany dia tsarovy ireto manaraka ireto:
- Alohan'ny famafazana, dia noraisina ny holatra, nodiovina tsara.
- Ho an'ny fampakaram-bady, dia aleo mampiasa tavy maromaro amin'ny alikaola, ary mamela azy ireo tanteraka. Ny fanomezam-pahasoavana matotra sy mavesatra ao anaty ala dia tokony hokapaina, hanesorana ny ampahany ambany amin'ny tongotra, izay matetika no henjana. Azo ampiasaina tsara ny famafazana kitay mba hanomanana caviar .
- Voangom-bokatra ny taovam-pambolena mandra-pivoakany amin'ny farany, 20 minitra eo ho eo.
- Ampio amin'ny marinade tantely.
- Alohan'ny 30 minitra alohan'ny fanakatonana ny kaontenera misy ny fitaovana,
- Raha tsy misy fanamafisana, dia azo atao ny manangona tahirin-tsolosaina ao anaty fitoeran-javatra mihidy ary amin'ny mangatsiaka.
Marinadan'ny sigara vinaingitra
Raha fantatrao ny fomba hanomananao sira ara-pahazavana amin'ny famokarana vinaingitra, dia azonao atao amin'ny alalan'ny fanandramana hahita ny tsara indrindra ho an'ny safidinao. Manampy zava-manitra vaovao, manolo azy ireo amin'ny soso-kevitra na manaisotra azy ireo avy amin'ny firafitra, dia azo atao ny manova ny palette tena izy amin'ny tsirony ary manome azy ny maha-izy azy.
sakafo:
- rano - 1l;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- Vokatra 9% - 10 tbsp. lovia kely;
- ganika - 2-3 pcs .;
- vokovavy mamy sy mainty - 4 p.
- laurel - 1-2 sombintsombiny;
- nutmeg - manify;
- tongolo lay - 2-3 nify.
fiomanana
- Ao anaty rano, misy ingredients dia apetraka eo amin'ny lisitra, afa-tsy vinaingitra sy vinaingitra 15 minitra.
- Mandrotsaha ao amin'ny marinadan'ny vinaitra ary ampitao amin'ny tantely fanaingoana.
Mafana mangatsiatsiaka amin'ny vinaingitra
Ny fanaka manaraka ho an'ireo izay te- hisakafo an-dranomamy maromaro mafana amin'ny vinaingitra. Amin'ny fikarakarana toy izany dia maniry tsiro marevaka sy mamy ny holatra, mamokatra kely ho maina sy mihandrona izy ireo. Alohan'ny hanompoana, dia azo ampiarahana amin'ny tongolobe na tongolo zato, tongolo gasy, menaka misy menaka.
sakafo:
- tantely tantely - 2 kg;
- rano - 1l;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- Vokatra 9% - 10 tbsp. lovia kely;
- ganika - 2-3 pcs .;
- paiso, laurel - manandrana.
fiomanana
- Mitsinkafona 15 santimetatra ny holatra, ary mihodina amin'ny tendro.
- Manondrahy rano amin'ny sira, siramamy ary zavamanitra 10-15 minitra, ampio ny vinaingitra sy holatra.
- Rehefa afaka 10 minitra eo am-pisakafoana, dia misy ranon-tantely sy sokatra an-tanety mani-pofona ao anaty siny.
- Sterilize ny sambo mandritra ny 20-30 minitra, bosoa, tapaho alohan'ny fofona.
Ara-pahasalamana voalalotra miaraka amina vinaingitra apetraka
Ny holatra miaraka amin'ny vinaigidan'ny vilany dia tsy dia mihinana ihany koa. Io vahaolana amin'ny fisamborana io dia manintona amin'ny zava-misy fa tsy misy tsiranoka sy tsiron-tsakafo, toy ny an'ny marika klasika. Misy karazana zava-manitra sy zava-manitra azo ampiasaina amin'ny ravina na ravina kiriodana, elo na sampana kely misy dill.
sakafo:
- tantely tantely - 2 kg;
- rano - 1l;
- sira - 1-1,5 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- apple vinaingitra - 8-9 s. lovia kely;
- tongolo gasy - 5 nify;
- pepper ao ampovo, laurel, greens - manandrana.
fiomanana
- Opyat nandoto rano.
- Esory ny masirasiry holatra ho toy ny colander ary manamboara ny marinade, mampifangaro ny rano miaraka amin'ny sira, siramamy, fetsy fanampiny ary tongolo lay, mahandro 10 minitra.
- Mofomamy ao anaty vinaingitra, manosotra holatra, manodina 10-15 minitra, mivoaka eny amin'ny banky.
- Ny holatra marevaka miaraka amin'ny vinaingitra apetraka ho an'ny ririnina dia fitaka iray izay mitaky halavana antsasak'andro amin'ny fantson-dra.
Marika tantely tantely miaraka amin'ny vinaingitra balsama
Ny fanosotra amin'ny vinaingitra balsamique dia ahafahanao mahazo tsiro maromaro kokoa sy voajanahary bebe kokoa, izay mahagaga fa na dia ny gourmets sariaka aza. Ankoatra ny zava-manan'aina nentim-paharazana, azonao ampiana kely voanio sarda, ravinkazo vita amin'ny rongony ho an'ny marinade, ary maromaro siramamy maro ho an'ireo tia lozisialy.
sakafo:
- tantely tantely - 2 kg;
- rano - 1l;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2-3 tbsp. lovia kely;
- vinegar balsamic - 170 ml;
- tapa-kanina - 0,5-1 p.
- dipoavatra, lorie, akanjo - manandrana.
fiomanana
- Boil agaric mandritry ny 15 minitra, mandosira any amin'ny sinoa.
- Atsofohy sira, siramamy ary zavamanitra mandritra ny 10 minitra ny rano, arotsaka ao anaty vinaingitra, mametraka ireo holatra.
- Boina an-kitrotro sira miaraka amin'ny vinaingitra balsamika mandritry ny 15 minitra, miely amin'ny boaty, sterilized mandritra ny 30 minitra.
- Kitapo kapila, miforà.
Sakafo mihinam-boankazo miaraka amin'ny vinaingitra divay
Ny tsiro hafa tsy misy mari-pandrefesana misy tsaramaso maromaro amin'ny vinaingitra dia ahafahanao misakafo tsizarizary mahavariana, miaraka amin'ny hatsikana mahafinaritra sy malefaka ary mahavariana mahasalama sy manitra. Afaka manitsy ny firafitry ny felana fanampiny, ary mampifanaraka ny fifangaroan'ny fianakaviana.
sakafo:
- tantely tantely - 2 kg;
- rano 1.6 litatra;
- sira - 0,5-1 tbsp. sotro;
- siramamy - 2,5 tbsp. lovia kely;
- divay vinaingitra - 4 tbsp. lovia kely;
- cinnamon - 1/3 tsp;
- tongolo lay - 2 nify;
- dill - 0,5 tufts;
- vala mozika - 1 slice;
- ravin-kesika, dipoavatra, lorie, akanjo - manandrana.
fiomanana
- Volon-koditra 25 tapitrisa no mahandro.
- Ampio sira, siramamy, divay vinaingitra, fofona fanampiny, afa-tsy ny voly, ary mahandro 15 minitra.
- Ao amin'ny banky no manangona zary lava, mameno holatra miaraka amin'ny marinade.
- Atsaharo 30 minitra ny fanenitra, atsangano izy ireo.
Sakafo mihinam-boankazo miaraka amin'ny vinaingitra
Ireo holatra marevaka miaraka amin'ny vinaingitra amin'ny ririnina, ny resipeo amin'izany dia aseho eto ambany, mahazo ny tsirony manokana noho ny fampiasana fotsy fotsy ho toy ny singa ho an'ny marinade, izay azo alaina ho maina sy maina. Ankoatra ny vinaingitra mahazatra dia ampiasaina ny vary, izay mahasoa koa ny endriky ny sakafo.
sakafo:
- tantely tantely - 1,5 kg;
- rano - 1l;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- vary vina - 4 tbsp. lovia kely;
- parsnip maina, fotony masira sy selera - 2 tbsp. lovia kely;
- dill - 0,5 tufts;
- paiso, laurel - manandrana.
fiomanana
- Manaova famolahana tantely, manosotra diloilo.
- Manondra ranom-boankazo, siramamy ary zava-manitra, ary manampy ireo fakom-bary na katsaka, 10 minitra.
- Atsipazo ao amin'ny vinaingitra marinadinina, manosotra holatra, fofona 5 minitra.
- Manosotra holatra miaraka amin'ny vinaingitra amin'ny ririnina ao anaty vilia tsy misy fangarony, miboridana tsara amin'ny ravina, mitahiry ny hatsiaka.
Bibikely tantely miaraka amin'ny akanjo sy vina
Ity torohevitra manaraka ity ho an'ireo izay tia fanandramana mamy be sy manitra tsara tarehy, izay manome jiro ho an'ny jirofo. Raha oharina amin'ny ankamaroan'ny dikan-teny, izay misy tsiranoka roa ihany no tonga ao anatin'ilay marinade, amin'ity tranga ity dia tsy ampy ny siny kely misy tsiranoka miampy rano iray.
sakafo:
- fanafody tantely - 3 kg;
- rano - 1l;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1,5-2 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra 9% - 8 tbsp. lovia kely;
- ganika - 1 teaspoon;
- peppercorns, laurel - manandrana.
fiomanana
- Manaova famolahana tantely, manondraka, ary mametraka azy ireo amin'ny boaty, ary mameno azy amin'ny valiha.
- Manondrahy rano amin'ny sira, siramamy, ganika, dipoavatra ary lozalika 10 minitra.
- Manaova vinaingitra, manosihosy holilaona ao anaty siny, fafao mandritra ny 40 minitra.
- Ny holatra voaomana dia voajera amin'ny ririnina miaraka amin'ny vinaingitra.
Recipe nosotroina tamin'ny vinaingitra sy ny tongolo lay
Ny famolahana mofomamy misy vinaingitra ho an'ny fanaka manaraka sy tsotra dia hahafahanao mankafy tsiro mahavariana mahavariana sy mahavoky tsara sy mahavoky azy. Amin'ity tranga ity, ary ao amin'ny siny miaraka amin'ny holatra sy marinade dia manampy tongolo lay, aorian'ny fanadiovana ny nify ary manapaka azy ireo ho takelaka na fery kely.
sakafo:
- fanafody tantely - 3 kg;
- rano - 1l;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra 9% - 75 ml;
- tongolo lay - 2 loha;
- Voa sy voan-tsimparifary - 2 tbsp. lovia kely;
- peppercorns, laurel - manandrana.
fiomanana
- Atsofohy ny holatra mandra-pidina azy ireo any amin'ny farany ambany amin'ny bois de rose, avelao hivoaka.
- Amboary ny marinadina mandritra ny 10 minitra, mampidira sira, siramamy, antsasaky ny tongolo lay, sarda, dipoavatra, lamolavola mankany amin'ny rano.
- Apetaho ao anaty vinaingitra ny holatra ary atsipazo mandritra ny 10 minitra.
- Izy ireo dia mamelatra ny misakafo ao anaty baobaba, izay ampiasana tongolo lay, ny tsilo dia sterilized mandritra ny 30 minitra, voaisy tombo-kase.