Ny fotoana tsara indrindra hanamboarana cucumbers - ny tapaky ny volana jolay, rehefa feno voankazo marevaka ny ranches, afaka manondraka tsilo. Misy antsipirihany bebe kokoa amin'ny fomba maro amin'ny fambolena kôkômbra efa masira siramamy ao anaty siramamy eo ho eo no hoteneninay amin'ity lahatsoratra ity.
Vonoina haingana voangom-bolo amin'ny tsaramaso mafana - recipe
Alohan'ny hanombohana ny fiomanana dia ataovy azo antoka fa nisafidy ny kikera marina ianao, fa ny legioma dia kely, matevina, matevina ary mahia. Ny gidro rehetra dia tokony ho mitovy refy (noho izany izy ireo no salama indrindra), manankarena amin'ny loko maitso ary tsy misy mangidy.
Tandremo ihany koa ny kalitaon'ny rano, mifanohitra amin'ny voankazo voaangona mahazatra, ny kalitaon'ny rano eto dia mivantana mivantana avy hatrany amin'ny kalitaon'ny vola.
sakafo:
- Sakadia - 2,6 kg;
- tongolo lay - 1/2 loha;
- dill umbrellas - 4 tapitrisa;
- tsaramaso mofomamy (peas) - 2 tsp.
- ravinkazo - 20 pcs .;
- sira - 155 g.
fiomanana
Alohan'ny handehananao vetivety dia manangom-bary sira ny salohim-bary, tokony ho voanio ny legioma. Hanampy kôkôma amin'ny elasticity sy crunchiness ny alohan'ny fanangonana. Fenoy rano ny kôkômbra efa hatory miaraka amin'ny rano mangatsiaka, avelao izy ireo mandritra ny ora roa, ary alaivo manomana ilay poma.
Atsipazo ny tongolo lay ary rovitra ny ravin-kavoana mba hanomezana ny tsirony faran'izay tsara. Ampitahao ny antsasany ny tongolo lay, ny renirano, ny dipoavatra ary ny drakitr'ilay onja eo ambany elatry ny vilany. Ambony amin'ny antsasany ny kôkôma ary avereno indray ny lay. Omano ny sira miaraka amin'ny sira amin'ny rano mafana. Manaova drafitra mafana ao anaty fonosana, afeno ary mialà eo amin'ny gazety mandritra ny andro iray.
Olon-kisoa mamirifiry mamirifiry ao anaty sira
Raha haingana ianao dia tsy afaka manome ny andro iray manontolo amin'ny fikarakarana legioma mihinana voankazo, dia ampiasao ity fomba fanehoana ity. Tsy mampiasa solika amin'ny endriny klasika izy io, voankazo ao anaty voankazo misy menaka, dipoavatra ary sira.
Ny fandefasana sira bebe kokoa kokoa dia hanampy amin'ny fanakanana ny voankazo, hany ka hifaneraseraka mivantana amin'ny pulp.
sakafo:
- kôkômbra - 1,2 kg;
- vokatra voa - 4-5;
- Lemon-1;
- siramamy - 10 g;
- sira - 35 g;
- stalks dill - 8-10 pcs.
fiomanana
Raha manana adiny iray fanampiny ianao dia ampiasao izany mba hanangom-bozaka manontolo amin'ny rano mangatsiaka.
Manomàna sira, siramamy ary dipoavatra misy menaka, manodina ireo zavatra ao anaty feta. Esory ny zozoro avy amin'ny voankazo ary esory ny sira. Tafio ny kôkômbinina tsirairay avy eo amin'ny ilany misy ny antsy na ilay areti-mandringana, mba hozaraina ny voankazo. Hetezo tsirairay ny kôkômbra amin'ny antsasany ary mifangaro miaraka amin'ny zava-manitra misy tsindrin-tsakafo, akora juice sy zest. Atsaharo tavy 20 grama ny rano ary alao ny dill. Alefaso mandritra ny antsasak'adiny eo ho eo ny kôkôma, ary aforeto amin'ny totozy izy ireo mba hialana amin'ny sira sisa tavela. Mihinana kôkômbra fofona maivana ao anaty sira.
Fomba haingana hanomanana kôkômba malefaka mora marary ao am-bala
sakafo:
- Sakafo - 1,1 kg;
- tongolo lay - 4 nify;
- sira - 25 g;
- greens mba hisafidy amin'ny (currant, horseradish , dill, sns.).
fiomanana
Ataovy antsasak'adiny ny kôkômba tsirairay, ary apetraho ao anaty kitapo ny halavany. Ao amin'ny stupa, manosotra ny nifiny miaraka amin'ny sira, ary alefaso ao anaty fonosana ihany koa ny paste. Alaivo ireo voankazo voafantina ary apetraho amin'ny ambim-bary hafa. Ampifanaraho tsara ilay fonosana, ary asio izy mba hanafenana ny antsasany. Alefao hividianana kôkômbia eo ambanin'ny milina fanadiovana mandritra ny adiny iray na mihoatra, ary alaivo ny santionany.