Tao anatin'izay lasa ela dia be dia be ny vary orza ho an'ny tsirony sy ny fanasitranany. Tany Roma fahiny sy tany Gresy fahiny dia nino fa ity herinaratra ity dia manome hery, fifaliana, mampitombo ny fahaiza-misaina ary manandratra ny fo.
Tany Rosia, ny perla varimbazaha dia nalaza noho ny toetrany mahasoa ary noho izany dia anisan'ny sakafo mahazatra indrindra. Amin'izao andro izao, ity vokatra ity dia tsy malaza loatra, ary tsy misy ilana azy, satria tombontsoa sarobidy ho an'ny fahasalamantsika ihany no tsy voavidy.
Tombontsoa sy haratra amin'ny vary orza
Ny peratra varimbazaha dia azo vokatry ny fitotoana ny vary orza, nefa tsy mamoy ny singa ilaina izy io.
Karazana voankazo sarobidy:
- Fanadiovana . Ao anatin'ny perla maitso, ny seluloz dia mipoitra, izay mikendry ny hanadio ny vavonin'ny sobasy sy ny fananana, manampy amin'ny fikorontanana. Ankoatr'izay, ny fampiasana harera pearl dia ao amin'ny fanadiovana ny voa sy ny bala ihany koa. Ny voankazo dia misy asidra kisoa, izay afaka manasaraka sy manala sasatra, vato ary fasika avy amin'ny voa, vatosoa ary bala.
- Anti-inflammatory . Ny fanesorana ilay renirano mahazatra dia manampy amin'ny fiterahana ao amin'ny vavony, indrindra amin'ny trakta post-GI. Mampiasa papango izy ireo ary toy ny fitaovana enti-manamboatra izay afaka manampy sy manamaivana ny fahasalaman'ny vavony, na dia mandritra ny fihanaky ny aretina aza.
- Restorative . Miaraka amin'ny vitamin A, ny perla gera dia mitazona ny tsimatimanota, manatsara ny tarehin'ny maso, manampy amin'ny ady mangatsiaka, manatanjaka ny membranes mucouses ary manakana ny fiterahana ny bakteria mampidi-doza ao amin'ny vatana amin'ny alàlan'ny taovan'ny respiratory.
- Restorative . Ny peratra varimbazaha dia voatrandraka amin'ny lysine asidra amine, io tsiranoka io dia tena ilaina tokoa ho an'ny famerenana amin'ny laoniny sy ny fanarenana ny fo, ho an'ny famerenana amin'ny laoniny, fanavaozana ary fitomboan'ny tavy. Ary koa, ny lysine dia tafiditra amin'ny famokarana collagen, tompon'andraikitra amin'ny elasticité ny hoditra sy ny volo salama.
- Antibacterial . Ao amin'ny perla varimbazaha dia misy vatana antsoina hoe gordecin, izay ampiasaina amin'ny fanafody mba hanasitranana aretin-koditra manimba.
Ny papango dia mampitombo tanteraka ny metabolisma, mampihena ny kolera , mampitombo ny asan'ny atidoha, manadio ny rà sy ny toetra marevaka, ireo zavatra mahasoa izay mamokatra ity vokatra ity, ary manara-maso ny asan'ny rafitra maro ao amin'ny vatana.
Saingy ilaina ny milaza na miteny ary momba ny fanondroana fifanarahana. Tsy mety ny mampiasa io menaka io miaraka amin'ny fihenan'ny vavonin'ny vavony, miaraka amin'ny fikorontanana mahatsiravina. Tsy tadidinao ny vary orza sy ny vehivavy bevohoka, ny zava-misy dia ao anaty lafaondra misy gluten, izay afaka miteraka fanehoan-kevitra mahatsiravina ary mampitombo ny fitomboan'ny gaza. Noho izany dia tsara kokoa ho an'ny reny amin'ny hoavy ny mikaroka dokotera alohan'ny hampiasana ity vokatra ity.
Votoatin'ny kaloria ao anaty perla varimbazaha
Ny votoatin'ny kalon'ny mainty volo dia tena avo lenta - 324 kcal isaky ny 100 g. Nefa amin'ity endrika ity dia tsy ampiasaintsika izany, ka andeha hodinihintsika ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny vary orza:
- Voavoly amin'ny rano - 106 kcal isaky ny 100 g;
- tondraka ronono - 156 kcal isaky ny 100 g;
- voankazo vita amin'ny hena - 135 kcal isaky ny 100 g;
- miaraka amin'ny ronono - 170 sy kcal isaky ny 100 g.
Noho ny zava-misy dia manamaivana ny hanoanana mandritra ny fotoana maharitra ny valala ahodin-tsolika, mamono ny vatana miaraka amin'ny singa tena ilaina amin'ny sakafo ary ny vokatra azo avy amin'ny kalôria dia raisina ho sakafo mahasalama. Ny peratra varimbazaha dia azo ampidirina ao amin'ny sakafo amin'ny lanjan'ny tsy fahampian-tsakafo, hanampy amin'ny famahana ny olana amin'ny lanjany misimisy kokoa ary mampitombo ny hery fanefitra ary manatsara ny fahasalamana ankapobeny.