Ny endrik'olon-karena miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo gasy dia miely any amin'ny sakafo Mediteraneana, miaraka amin'ny fametrahana ireo fitaovana ilaina ho an'ny sakafo mahandro, ary ho an'ny sakafo maina. Nanapa-kevitra ny hilalao ity fahafaha-manao ity amin'ireto resipe manaraka ireto.
Voajanahary voankazo miaraka amin'ny Tomato sy Garlic
Ny alika sy ny voatabiha dia mivadika mora foana ary mora mivadika ho vongan- dranomamy , izay mety tsara amin'ny fanaovana mofo kely miaraka amin'ny mofo boribory, ary koa ny vary, ny couscous ary ny bulgur .
sakafo:
- Afgana - 930 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- Paprika, cumin - 1 1/2 tsp.
- voatabia - 540 g;
- ny ravina laurel;
- cilantro vitsy.
fiomanana
Raha mangiran-javatra ny mangiran-dratsy, dia zarao amin'ny lantihy izy ireo, mipetraha amin'ny sira lehibe ary mialà antsasak'adiny alohan'ny hanina. Sasina amin'ny ranom-boasary ary atsangano, ary manompoa menaka be. Rehefa maniry ny alikadia, dia asio ireo akoho tongolobe ho azy ireo, ary aorian'ny antsasak'adiny, alatsaho ao ny zava-manitra ary ampio voatabia voatabia. Manaova ravina lolozia, ampio sira sira miaraka amin'ny siramamy ary manondraha rano antsasak'adiny. Avelao ny legioma handraraka ny hafanana mahazatra mandritra ny 15 minitra. Manompoa cilantro.
Recipe iray ho an'ny voankazo mangahazo miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay
sakafo:
- Afgana (haavony) - 1 mai;
- voatabia - 650 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- tanimboly basilanja vao;
- Sakafo feta - 165 g.
fiomanana
Ny koban-katsaka dia mihodina eny am-pivarotana, ka mamela ny toerana fametrahana ilay tsato-kazo tsy voafatotra (ny mason-koditra dia mifamatotra). Ny sira rehetra natsipy tamin'ny sira, mialà adiny iray, manasà maniry ary manodina ny elany tsirairay. Asio tsimoka voatabia, eo anelanelan'ny karazana katsaka rehetra. Miaraka amin'ny voatabia dia apetraho ravina basilao, feta ny feta, ary tongolo gasy. Mialà amin'ny 180 degre ho iray ora.
Salady karazam-boankazo miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay
sakafo:
- Afgana - 230 g;
- Basile maina, oregano - 1/3 teaspoons;
- tongolo lay - 2 nify;
- chicken fillet - 430 g;
- jiro sotro - 35 ml;
- fanangonana salady - 4 tanana;
- kôkômbra - 130 g;
- dipoavatra - 130 g;
- tavoahangy serizy - 10 tapitrisa;
- Oliva volo sy voatabia voatabia;
- volomparasy - 35 g;
- Sakafo Feta - 210 g.
fiomanana
Afangaro ny koban'ny kômpehin'ny kitay. Asehoy ny fararano ao anaty boribory, ary apetaho amin'ny voankazo misy tongolo gilasy izy ireo, ary alao eo amin'ny gilasy. Aparitaho ny kiraro ao an-dakozia eo ambonin'ny lovia fisaka. Apetraho ireo tavim-borona mamy miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay eo ambony salohy kesika, any amin'ny toerana misy ny akoho, ny kitrokely voatetika, voatabiha voatabiha, oliva, kavina mena ary doka.