Amin'ny fahavaratra sy fahavaratra dia tsy misy afaka mamafa bebe kokoa ny hetaheta izay mampijaly antsika sy mamiratra ny vatana noho ny ampahany amin'ny mangatsiaka okroshka vita amin'ny ayran, ary eto ambany no hanambarantsika ny fomba hanomanana azy tsara sy tsara.
Fomba mahazatra ho an'ny araana
sakafo:
- tsiranoka tehina - 300 g;
- radisy goavana (mena) - 6-7;
- cucumbers fresh - 3 pcs .;
- potato - 5 pcs .;
- henan'akoho - 4 isa;
- cooking salt;
- mix of peppers;
- voanio - 1/2 tsp;
- tongolo - 1/2 onion;
- dill, persily - ho an'ny sampana 4-6;
- ayran - 1.3 litatra.
fiomanana
Voaofana kitapo ao anaty boivoy, asio rano fisotro ary atsofohy ao anaty fatana mba hikolokolo. Manao tsimoka koa ny ovy, tsy manala ny fihintsanana avy ao aminy, ary ao anaty boaty hafa ny atody.
Ny kôkômbika maitso sy ny radi-doko mena dia manapaka voalohany ao anaty faribolana, ary avy eo dia asiana mololo. Rehefa vonona ireo entana izay natsangantsika mba hikarakarana ny fatana, dia entintsika mivoaka ny rano izy ireo ary manadio azy ireo. Voa maina ny atodin-tsakafo amin'ny atody noho ny menaka fihinanana, izay ahazoantsika kobaka tsara tarehy. Mampifandray ny zava-drehetra ao anaty fitoeran-javatra misy radioma sy kôkômbra izahay, ary ampidiro eto ny antsasaky ny ampongabendanitra. Ao amin'ny ayrana kiriodra, manafosafo ny voan-tsimpary ary atsipazo ao anaty voankazo masaka. Vonoina ny zava-drehetra ary ampio ny sira sy ny tsiranoka amin'ny tsimokaretina samihafa. Amin'ny farany, hampidirintsika ao okroshka, parsley mainty sy dill.
Recipe for araana amin'ny sausage
sakafo:
- voankazo voamaina (voaly) - 370 g;
- kitay (lehibe) - 4 pcs .;
- potato (medium) - 5 pcs .;
- kôkômbra - 2-3 sombintsombiny;
- Extra salt;
- dill-dill - bunch;
- volon'osy zary - 4-5 p.
- ny airlin-nodiovina - 1.2 litatra.
fiomanana
Mamono ovy isika ao anaty vilany iray ary atody amin'ny andaniny. Aorian'izay, amin'ny efitra fisakafoanana dia milomano azy ireo isika ary manadio azy ireo amin'ny hoditra amin'ny hoditra. Hetezo ny ovy miaraka amin'ny mofomamy matevina, mafana, ary andosiro ny atody amin'ny lavaka misy lavaka lehibe. Tahaka ny ovy hoditra, nosakanana ny voankazo, ary avy eo amin'ny kely kokoa ny kibitsika dia manimba kôkômbia vaovao. Feno fennel sy volom-borona misy tongolobe maitso, araka izay azo atao, tapaka amin'ny antsy maranitra. Ireo fitaovana voaomana rehetra dia napetraka ao anaty fitoeran-tsakafo tsara ary mifangaro ao aminy miaraka amin'ny sira tsara. Fenoy daholo ny ayran-nify ary havaozina avy hatrany ny okroshka mahafinaritra amin'ny ampahany.