Efa ela ny sipa avy amin'ny legioma sy ny voankazo no mahagaga, fa ahoana kosa ny amin'ny sombin-tsakafo? Efa nandre ve ianao? Azo antoka fa maro taminareo no nahita tao amin'ny fonosana an-tsokosoko miaraka amin'ny takelaka misy henan'alika - ity no poti-masaka fanta-daza. Io karazana snacks io dia tsy vitan'ny hoe mahafinaritra fotsiny ny divay, na ny labiera, fa koa ny sakafon'ny sakafo mandritra ny andro. Ny poti-tsakafo dia manankarena proteinina ary miomana tsy mampiasa menaka be dia be, toy ny atao amin'ny potipoti-potato , ary avy amin'izany no ahafahana mihinana na dia ny ankizy ihany aza.
Ahoana ny fomba hanamboaran-tsakafo?
Lazao anao ny fomba hanamboarana sombin- tsakafo. Mividiana sombin-tsakafo ho an'ny ankamaroan'ny olona miaraka amin'ny fanatsarana ny tsirony izay manimba ny fahasalamantsika sy ny tsirony. Manomana vokatra voajanahary dia mety ho tsotra ao an-trano, fa alohan'ny hanangonanao dia mila heverina ireo hevi-dehibe. Noho izany aloha, misafidiana sakafo vao avy amin'ny omby: ny henan'akoho na ny henan'omby - tsy misy dikany, ny zava-dehibe dia ny kalitao. Ho an'ny pensily vy dia tsara kokoa ny maka ny pulp, na ny tenderloin, avy amin'ny farany dia ilaina ny manaisotra ny sarimihetsika, fetsy sy vina. Alohan'ny hanangonam-bolo, dia voapoizina ny hena mba hikoranana ho tena bitika. Raha tsy mivoaka ny singa matevina - aza manahy, alao ny hena ao anaty horonantsary ary alamino tsikelikely, na mandehana eo amboniny miaraka amin'ny penso iray. Afaka manomboka manamboatra ianao izao.
Ny fomba fanaka ho an'ny hodi-tsakafo ho labiera
sakafo:
- ranom-boankazo - 500 g;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- koriander (tany) - 1 teaspoon;
- Curry - 1 teaspoon;
- Lemon-1;
- soja soza - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny fikarakarana ny vatomamy hena dia mifototra amin'ny fanamainana maotina amin'ny hafanana farafahakeliny, mialohan'ny sakafo dia mametraka ny oven mba hafana hatramin'ny 100 degre.
Sakafo, efitrano fatoriana, voamadinika kely, napetraka ao amin'ny sakafo misy alikaola. Ao anaty vilia kely iray, manamboara karaoty, kilaometre ety, siramamy sy tongolo gasy. Fenoy ranom-boankazo miaraka amin'ny saosy soja sy sira ny voankazo, mifangaro tsara. Mamay ireo hena ao amin'ny marinade izahay ary mametraka izany eo amin'ny gorodony, mametafeta ny tavin-kena eo amina tavoahangy vita amin'ny fonosana vita amin'ny baka - hitelina ny tavy sy ny hainandro.
Ny fiomanana amin'ny masom-boly dia mandray 40 minitra hatramin'ny 1 ora, arakaraka ny hatevin'ny hena.
Sakafo mangatsiaka "amin'ny setroka" ao an-trano
sakafo:
- beefana - 500 g;
- Worcestershire sauce - 1/4 c .;
- soja soza - 1/4 amin'ny zavatra;
- tantely - 1 teaspoon;
- voankazo maina - 1 teaspoon;
- Voankazo maina - 1/2 tsp;
- setroka sotro - 1/3 tsp;
- red pepper - 1/4 tsp.
fiomanana
Ny hena, manadio azy amin'ny horonantsary, manala azy ary manapaka izany. Mametraka sombin-tsigara ao anaty kitapo isika ary mameno izany miaraka amin'ny saosisy, zavamanitra ary setroka sigara. Avereno ny hena any amin'ny kamiao ary avelao izy hanamboatra 3 ka hatramin'ny 6 ora. Maka ireo sombintsombiny avy amin'ny fonosana isika ary manosotra azy ireo amin'ny lamba fanosotra. Mamolavola ny takolaka amin'ny ho avy isika ary mametraka ao anaty oven mandritra ny 45-60 minitra amin'ny 80-100 degrees.
Thai chips
sakafo:
- kisoa (henam-bary) - 1 kg;
- siramamy - 120 g;
- venty amin'ny zava-manitra dimy - 2 teaspoons;
- sokatra trondro - 3 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 4 tbsp. lovia kely;
- divay divay - 3 tbsp. lovia kely;
- tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka sesame - 3-5 sotro.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao ireo vatomamy mena, ao anaty fonosana kely iray dia apetaho daholo ny zava-manitra sy ny saosena, ampio ny famonoana ao anaty lasitra fanindroany, avereno indray ny zava-drehetra tanteraka ary miala sasatra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Mizara ny hena nendasina voatoto amin'ny savaivoho matevina eo ambonin'ny rakotra vita amin'ny hoditra. Apetraho ao anatin'ny oven mandritra ny 20 minitra ny hena amin'ny 100 degre. Raha efa maina ny sisin'ny hena, esory ny lamba avy ao amin'ny foibe ary atsofohy amin'ny hodi-jaza ny lakozia. Ny efamira mitambatra dia napetraka eo ambanin'ny giro mandra-pahazoany loko volombolamena.