Bibikely buckwheat - vokatra mahasoa ary mahavariana ihany koa. Matetika no asiana siramamy. Ary dia holazainay aminao izao ny fomba handrahoana ny gripa mofomamy miaraka amin'ny hena.
Fitaovana ho an'ny gisary buckwheat miaraka amin'ny hena
sakafo:
- groats buckwheat - 600 g;
- vy - 600 g;
- tongolo - 200 g;
- karaoty - 400 g;
- ravina voasesika - 100 g;
- menaka oliva - 100 g;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Zana-boriky ny tongony. Mafana ao anaty lasopy 100 g ny menaka oliva ary antsasak'ireo menaka. Mametraka tongolobe isika ary manala azy. Bibikely nohetezana koba ary mamonona tongolobe, mangatsiatsiaka, manempotra indraindray. Ampio ireo karaoty, ary apetaho amin'ny ravin-kazo ny zava-drehetra. Aorian'izany, arotsaho ao anaty vilany ny rano mangatsiaka (1 L), ento amin'ny lavaka, atsipazo sira, na zava-manitra iray tsiroaroa mba hanandrana sy handrahoana amin'ny afo kely mandra-pahavitan'ny hena. Avy eo dia asainay ny ronono sisa tavela ao anaty vilany, alao ny buckwheat ary mandalo izany, ary mamporisika tsindraindray. Aorian'izany dia apetrakay ao anaty rojo ny vongam-bato, arotsaka rano mafana avy any ambony isika. Tokony ho 1,5 santimetatra eo ho eo noho ny voankazo izany. Mofomamy tsy misy kitapom-batana eo am-pandrehirana afo mandra-pahandro ny ranonorana rehetra. Any amin'ny faran'ny dingana, tokony ho efa vonona ny croup. Ankehitriny, esory miaraka amin'ny takelaka ny kazanok ary avelao ny minitra mandritra ny 30 minitra miaraka amin'ny hafanana kely. Amin'ity mofo vita amin'ny buckwheat ity miaraka amin'ny hena dia vita. Manompo izany amin'ny latabatra miaraka amin'ny salady legioma vaovao.
Porridge amin'ny hena amin'ny multifariate
sakafo:
- pulp pork - 0.5 kg;
- tongolo (lehibe) - 1 mai;
- buckwheat - 1 glass;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- rano - 3 kaopy;
- sira, fotsy mainty mainty - manandrana.
fiomanana
Eo am-pamakiana ny menaka varimbazaha ao amin'ny menaka voajanahary dia ahodiho ny fomba "Bake" ary alao ny fotoana fikarakarana ho 30 minitra. Nataonay ny hena, tapaho ny tapakila, ary alaivo azy io miaraka amin'ny bokotra misokatra mandritra ny 15 minitra. Avy eo dia mametraka tongolobe isika, manapaka ny peratra ary mangatsiaka mandritra ny 10 minitra hafa. Aorian'izany, ampio sira sy zava-manitra ary andao mandritra ny 3-4 minitra hafa. Ny miorim-bozaka dia voasasa ary nafindra hohanina. Ampiasao ny rano ary ao anatin'ny "Baskety" mahandro 60 minitra. Taorian 'ny fanamafisam-peo ny feo dia vonona ny papango mofomamy miaraka amin' ny hena.
Sakafo ho an'ny menaka misy henam-paty
sakafo:
- buckwheat - 2 zavatra;
- beefana - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- rano - 4 singa;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Tao anaty menaka iray no nanangonay ny menaka voajanahary ary nafana tao anatin'ilay tongolo maina. Ampio hena, kapaina, ary mofomamy mandra-pambolena vatosoa, sira ary dipoavatra manandrana manandrana. Eo am-pototry ny sakafo ho an'ny fanamainana, fanasitranana ny gilasy lava ary atsipazo amin'ny rano mangotraka. Ao an-tampony dia mametraka ny hena amin'ny tongolobe. Manarona ny lovia izahay ary apetrany ao anaty lafaoro. Amin'ny hafanana 200 degre eo ho eo dia mahavita antsasak'adiny. Aorian'izany, vonona ny papango miaraka amin'ny hena ao amin'ny lafaoro.