Ny henan-kano dia iray amin'ireo vokatra azo avy amin'ny hena amin'ny ankamaroan'ny firenena manerana izao tontolo izao.
Ny henan-kisoa no iray amin'ny karazan-tsakafo tsara indrindra ho an'ny sakafo ara-tsakafo, mora simba ny akoho. Ao amin'ny voka-bary matavy, ny henan'akoho dia misy karazana proteinina avo lenta sy karazam-boninahitra amino, ary koa ny fitambaran'ny potassium, calcium, magnesium, phosphorus, solifara, selenium, varahina, vy ary vitamins (ny ankamaroan'ny vondrona B).
Azo avy amin'ny henan'akoho iray no ahafahana manomana sakafo isan-karazany, ny resipeo no fantatra, ny zavatra manan-danja indrindra - mba hiomanana tsara.
Ahoana no hanatsarana sakafo matsiro sakafo avy amin'ny akoho?
Na ahoana na ahoana, ny fikarakarana sakafo ara-tsakafo dia misafidy ny akoho tanora, na mividy kilaometatra misy kodiarana na entona voatokana. Tokony hihinana tsara ny legioma.
Mba hanomanana sakafo ara-tsakafo, mila esorina ny hoditry ny akoho, betsaka loatra ny zavatra mampidi-doza ao.
Ny ampahany tsara indrindra amin'ny fatim-bozaka ho an'ny sakafo sakafo dia tratra, somary maina, mena, henam-bary marefo. Ny menaka avy amin'ny feny sy ny tongony ambany dia somary marefo, saingy tsy misy ny hoditra azo anaovana sakafo isan-karazany amin'ny sakafo sasany. Araka ny fanadihadiana ara-tsiansa vao haingana, fahadisoana ny mieritreritra fa ny sakafo ara-dalàna dia tokony ho tsy misy tavy biby. Ny tselatra, ny tendany, ny ampahany amin'ny elatra sy ny tongony ambany dia tsara ho an'ny rambony, ny fo - ho an'ny gilasy sy ny tavy, ny aty dia azo ahetsaina na voatsabo ary voatoto.
Misy fomba telo mahasalama ahodin-tsakafo:
- manondraka na manondraka;
- mofo;
- famonoana (fomba ara-pahasalamana).
Sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo, vita amin'ny tavoahangy
sakafo:
- tetezana akoho tsy misy hoditra (na halsa, aoriana, drumstick, feny) - 1 mai;
- tongolobe - 1 pc .;
- tsiranoka ho an'ny ririnina ( manome ravina , akanjom-bary, peppe, ahitra, sns.);
- fotsy parsley - 1-2 pcs.
fiomanana
Nataonay tao anaty boivoy iray ny hena tamin'ny rano mangatsiaka ary napetraka teo amin'ny afo mba handrahoana. Mofomamy rehefa tondrahana mandritra ny 3-8 minitra, dia andosina amin'ny rano voamaina ary mandefitra ao anaty vilia madio. Avereno indray ny rano sy mamy zava-manitra, simenitra ny tongolo sy ny fotony. Aorian'ny fofona, atsangano ny afo, alaivo ny tabataba, ary asio 40 minitra farafahakeliny fara-fahakeliny. Mivoaka ny ravina ary ny ravina fandroana, mihena kely ny hena ao anaty ron-driaka ary mihintsana, ny sira dia azo alefa ary ampiasaina mba hanamboarana savony.
Ny hena voapoizina voapoizina dia azo ampiasaina ho toy ny zavatra mahavelona amin'ny sakafo isan-karazany. Ny garnish dia mifanentana amin'ireto (paty, tsaramaso, vary, buckwheat, polenta, gera madinika, sns.). Manompo miaraka amin'ny zana-ketsa, miaraka amin'ny salady legioma, afaka manomana hazavana maivana sy malefaka miorina amin'ny ronono koa ianao.
Sakafom-bary vita amin'ny diabeta vita avy amin'ny fo
sakafo:
- kiraro foy - manodidina ny 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- koban-kena na legioma misy menaka (mialoha ny tara-pahazavan'ny masoandro), na kilaoty maina.
fiomanana
Mofomamy anaty saokazo, kesika na fonosana matevina matevina.
Ny fo dia tapaka ny antsasany, esory ny sambo sy ny sarimihetsika, sasatra tsara.
Azonao atao ihany koa ny mikarakara ny fo amam-panahin'ny menaka, tsaramaso jono, (20 minitra alohan'ny hanomanana ny hena).