Raha manana olana amin'ny fialan-tsasatrao ianao na te ho reraka amin'ny sakafo mahazatra, dia manamboara sotro maitso "Gorloder". Aza matahotra fa tsy misy tenda izy, na dia mamy aza ny manandrana, fa miaraka amin'ny hatsiaka manomboka, "Gorloder" miaraka amin'ny tongolo lay dia hanampy azy hiatrika.
Ny fitaovana kely indrindra - tombony be indrindra
Tsy ilaina ny mandany vola be mba hanamafisana ny fahaleovan-tena : ny vokatra izay nitombo tamin'ny dacha manokana dia afaka miatrika io asa io. Ny fitambaran'ny voatabia, tongolo gasy sy zava-manitra dia ilainao amin'ny fararano sy ny ririnina.
sakafo:
- tsiro mena tsy tondra-drano - 1 kg;
- tongolo gasy maina - 1 lehibe lehibe;
- ranomasina tsy misy ny sira salady - 10 g;
- Zava-tsarobidy ( koriandron'ny tany, mainty hoditra, dite, oregano) - manandrana.
fiomanana
- Ny fanomanana an'i "Gorlodera" miaraka amin'ny tongolo lay dia tsotra, na dia ireo izay afaka manao zavatra sarotra kokoa noho ny atody dia tsy mety koa (eny an-dalana, ity saosy ity koa dia mety tsara ho an'ny atody voahodina).
- Manomàna voatabia. Mila hosasana izy ireo ary atsofoka ao anaty lavaka, ary avy eo miondrika eo ambony lavaka mba hahafahana mamela ny voany. Raha misy asa sarotra be dia be aminao, ampidino ny voatabia amin'ny rano mangotraka ary manalaho moramora amin'ny hoditra, ary miverimberina miaraka amin'ny mpijinja na blender.
- Sakafo miaraka amin'ny sira sy tongolo maina ao anaty feta mandrapahatonga anao ho masirasira. Ao amin'ny version classique dia tsy misy zava-manitra, fa tsy misy olona mandrara ny fanandramana, mba hahazoana ny "Gorloder" miaraka amin'ny tongolo lay dia tena tsara, ny "recipe" dia tokony "entina" ho anao.
- Mihinàna voankazo masira miaraka amin'ny menaka tongolo. Miezaka izahay. Voalohany, ny sòs dia tsy tokony ho tena maranitra ary tsy misy sira amin'ny sira - manindry mafy, hanangona ny tsirony sy ny tsirony rehetra ary hanambara azy ireo tanteraka.
- Tsara koa ny "Gorloder" miaraka amin'ny tongolo lay sy ny mena. Mivokisao fotsiny amin'ny sakam-bolo madinika kely dia manadio ranom-boasary ary ampianaro 1 tbsp. ranom-boankazo mamy ho an'ny saosy. Aza mafana.
- Manitrikitrika eo amin'ny 12 ora any amin'ny toerana mangatsiaka isika, mipetraha amin'ny siny, corky mafy ary mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny sòs voavolavola dia nanjary mangidy, mangataha izany amin'ny ampahany kely ary mihinana azy mandritra ny 2-3 andro.
Manomana "Gorloder" izahay mba hampiasana amin'ny hoavy
Raha misy voatabia betsaka dia azonao atao ny manao "Gorloder" avy amin'ny voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina. Mba hiantohana ny tombon-tsoa ambony indrindra dia miomana amin'ny dingana 2 isika.
sakafo:
- Tendroka mioty - 3 kg;
- tongolo gasy maina - 3 loha;
- sira tsy misy tafio-dranomasina - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Manasa ireo voatomandisina amin'ny totozy mofomamy isika ary manondraka ny volombava voatoto ao anaty vilany na fonosana matevina. Mofomamy izahay mandra-pahatongan'ny filan-kevitra, ary asio sira.
- Rehefa mihamangatsiaka ny jiro, ampio tongolo gasy fotsifotsy ary hafana mandritra ny 5 minitra. Mandatsaka fanafody amam-pandriana isika ary manakaiky.
- Araka ny hitanao dia tsotra sy tsy misy vidiny ny fanaovana "Garlor" miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina. Na izany aza, tsy ilaina ny fanampiana hafa ato amin'ity sokatra ity. Ny famonoana, ny dipoavatra, ny fifangaroan'ny zava-manitra dia tsaratsara kokoa hanampiana avy hatrany alohan'ny handoavana ny "Gorlodera" amin'ny sakafo.
- Sarobidy ny manampy zavatra iray: mba hahazoana "Gorloder" matsiro, tsy azo ovaina ilay resipeo, raha ovainao izany amin'ny tongolo gasy, dia azonao atao ny foza na hodi-tsakafo, ary raha tsy voalaza dia tsy hay tohaina ny sauce.