Matetika no mitranga izany rehefa misy ankizy mihinana. Andao hiezaka hanomana mofomamy ho azy ireo ao anaty voankazo mamy mofomamy ary mino ahy, avy amina mpihomehy toy izany dia tsy afaka mandà na inona na inona, na dia ilay zaza malemy indrindra aza. Ary satria nanohina ny ankizy ny lohahevitra, dia tsy hanamaivana na inona na inona isika, fa mamy fotsiny ao anaty lafaoro. Amin'ny alalàn'ny tsiambaratelo mahavoky ny mofomamy toy izany ao anaty lafaoro, ao anaty saosy lasantsy, dia hanampy anareo ihany koa.
Aforeto amin'ny mofomamy mofomamy vita amin'ny mofomamy
sakafo:
- tsiranoka tehina - 2 pcs .;
- vary (vary) - 2/3 kaopy;
- atody - 2 tapitrisa;
- mena (20%) - 250 ml;
- kafe (25%) - 50ml;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- ravina - 30 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Manapaka ny kiraro madio sy maina miaraka amin'ny tongolobe amin'ny alalan'ny famokarana herinaratra elektrika, mametraka sivana midadasika.
Esory ny vary amin'ny rano sotroina madinidinika, ka avelao kely kely tsy ho voakolokolo izy, atsipy ao anaty dipoavatra na tavy, fa aza ritra. Rehefa manala azy dia manaparitaka azy io amin'ny hena nendasina, manampy atody kesika, manisy sira sy madio ary manamboatra ny zava-drehetra ao anaty vahindanitra. Ny baolina dia mamolavola ny mena ary manamboatra azy ireo ao anaty lovia vita amin'ny hafanana amin'ny menaka.
Mafana ny menaka ao anaty menaka ary manambatra azy miaraka amin'ny lafarinina. Ho an'ity fitotoan-tsakafo ity dia ampio crème, arahin'ny tsiro matevina ary avelao hihinana hafanana hafanana. Manaova sipa mofomamy mafana ary alefaso any amin'ny oven, mandritra ny 40 minitra, amin'ny 170 degre.
Ny fomba mahazatra amin'ny saosy mofomamy vita amin'ny mofomamy dia mety samy hafa. Ny tena zava-dehibe dia ny fotony dia mena, fa inona ny zava-manitra na zavatra hafa hanampy anao, manapa-kevitra ny nofinofinao sy ny tsirony.
Sakafom-bary mitahiry vary amin'ny tsiro salady
sakafo:
- Tranon'ny trondro any Heca -650-700 g;
- mofo maina - 180 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 3 p.
- vary - 0,5 kg;
- ronono - 200 ml;
- sira - mamy;
- dill - 1 bunch;
- siramamy - 1 glass;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- fanasana trondro - 1 teaspoon.
fiomanana
Nanondraka vary tao anaty vera sira iray i Boil, rehefa avy nandao azy, nilaozany.
Mofo, tsara ny mandao azy amin'ny alina, mba ho maina, milaminay ao anaty ronono, atsipazo azy ary atsofohy amin'ny alim-bary vy miaraka amin'ny trondro trondro. Mipetraha eto isika, manondraha ny atody ary manamboara tavoahangy roa miaraka amin'ny antsy. Ny prisalivaem rehetra ary mandra-pifaneraseraka. Nataonay tamin'ny kofehy ny kitron-tsoavaly ary napetrany tao amin'ny endrika menaka.
Ho an'ny saosy, ny ambim-bary sisa tavela dia voadio ary natsoboka tamin'ny menaka voajanahary. Miparitaka amin'ny loto mofomamy izahay, mipetrapetraka amin'ny fanangonam-bokatra ho an'ny trondro, mifangaro ary mitazona firehetana afo 3-5 minitra. Avy eo dia ampidirintsika ny dill maitso matevina, manaingo azy ao anaty saosy ary manipy mofomamy hazandrano ho azy ireo. Maniraka ny zava-drehetra ao amin'ny oven mandritra ny 35 minitra isika, hametraka mari-pana 180 degre, ary hamokarana.
Ho an'ny karazana mena toy izany dia ho potipotin'ny mashed.
Biby vita amin'ny henan'omby amin'ny voatabia sy tsaramaso
sakafo:
- katsaka - 600 g;
- tongolo - 2 p.
- vary (voaangom-bokatra) - 70 g;
- katsaka - 1 mai;
- tongolo lay - 1 nify;
- sira sy dipoavatra - 2/3 tsp.
- voatabia - 2 tapitrisa;
- tomato paste - 1 teaspoon;
- Vola namboarina namboarina - 180 g;
- Ny menaka - 50 g.
fiomanana
Ao anaty vilia tsara sy matevina no miparitaka: rovitra voajanahary voaomana, vary masaka, mitondra atody akoho, hanindry tongolo vita amin'ny tongolo mainty sy tongolo maina. Mamafaza ireo entana rehetra miaraka amin'ny dipoavatra sy sira ary mameno azy tsara.
Manaova dibera ao anaty vilany ary manompoa azy amin'ny tongolo maina voatoto. Ampiasao amin'ny voatabia voatabia sy pasta izy avy eo. Rehefa avy nitazona ny afo nandritra ny 4-5 minitra izahay, dia nanaparitaka tranonay maivamaivana izahay, nanamaivana ny afo, nirotsaka nandritra ny 4 minitra hafa izahay. Mandinika tsara ny kitay avy ao amin'ny oven izahay, atsipazo miaraka amin'ny saosy voaomana sy hamerina azy rehetra mandritra ny 25 minitra.
Mifanohitra amin'izany teftelek izany, na ny zaza na ny olon-dehibe tsy hitsahatra!