Ny vanim-potoan'ny zokiny vao haingana dia efa tapitra hatreto, fa raha te hampiasa ny sakafo avy amin'ny sakafo maraina mandritra ny ririnina ianao, dia miomàna ny zucchini amin'ny ririnina. Amin'ny legioma mangatsiaka amin'ny ho avy, afaka manomana tapa-koditra ianao, ary misy pancakes avy amin'ny zucchini miaraka amin'ny hena nendasina, ny resipika izay havoakantsika etsy ambany.
Ny vorona dia mifanentana tsara amin'ny zucchini, ary noho izany dia hanomana ny sakafo rehetra avy amin'ity fitaovana ity isika noho ny henam-pako avy amin'ny akoho na turkey.
Fritters avy amin'ny courgettes miaraka amin'ny henam-pako - recipe
Ity tsotsotra tsotra ity, afa-tsy ny akoho sy ny zakiny, dia ahitana karazan-tsiroaroa, izay manome tsiro maromaro fotsiny, ary manasongadina tsy an-kijanona ny lokony sy ny legioma.
sakafo:
- hena teraka kitay - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Voankazo maina sy tongolo maina - 1 litatra tsirairay;
- cayenne dipoavatra - 1/4 tsp.
- atody - 1 pc.
fiomanana
Sasao amin'ny sira ary mafana mandritra ny 15 minitra. Mandritra ny fotoana fohy, sasao ny sira mihoatra ny tànanao, ary afindra amin'ny toaka kely amin'ny paosin-tavoahangy ary alao ny rano sisa tavela. Ny akanjo goavam-be madinika dia mifangaro miaraka amin'ny menaka tongolobe, tongolo maina, tongolo lay sy dipoavatra. Ampio ny atody ho an'ny bunch. Tokony hivoaka kely ny hafanana eo amin'ny fritter, fa tsy toy ny masom-bary mahazatra.
Afaka manomboka manitra ianao izao. Raha vantany vao voatsindry ny tendron-tsaka avy amin'ny zucchini sy ny akoho, dia atodiho any amin'ny iray hafa, ary avy eo dia esory ny tavy matavy amin'ny fametrahana kiraro amin'ny lamba manitra.
Fritters avy amin'ny courgettes miaraka amin'ny hena sy ny fosafomamavo
Ny tsiambaratelona ho an'ny mpangalatra avy amin'ny akoho sy karaoty dia novolavolan'ny chef. Nampiasa rikotta italiana maina izahay, fa afaka manolo an'io fety io miaraka amin'ny karazana ordinatera na mametraka ao anaty tsimokaretin'ny tsimokaretina mafy be ao amin'ny taham-bary mitovy.
sakafo:
- zuconi - 620 g;
- hena fototra hena - 530 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- ricotta - 155 g;
- bunch of zanaona maitso.
fiomanana
Rehefa avy niboboka toaka, sira miaraka amin'ny sira ary avelao ho 10 minitra, dia aforeto ny ranona tafahoatra ary alamino ny legioma amin'ny henam-pako. Ampiasao ny tongolo gasy, ny tsaramaso ary ny atody, mamerina manangona indray ary mifangaro amin'ny zenezika. Rehefa vonona ny kitapo, dia afaka manomboka mofomamy ianao, ary afaka manamboatra pancakes avy amin'ny zucchini amin'ny henam-pako ao anaty lafaoro, mametraka ny ampahany amin'ny zavatra mifangaro eo amin'ny parchment mandrakotra ny fitoeran-jiro ary mametraka ao anaty lavaka fanalefahana efa ho 15 degre nandritra ny 15 minitra.
Azo atao ny hafanana sy ny hatsiaka.