Plov dia sakafo tsara indrindra. Azo atao amin'ny karazana hena, legioma, zavamanitra isan-karazany izany, satria tsara amin'ny lafiny rehetra izany. Na dia izany aza, mbola mahafinaritra mahafinaritra ny tsy mahavariana, fa koa maharikoriko. Tsy ny raharaham-barotra rehetra no toa ataony. Tena mora ny manamboatra izany. Androany dia hodinihintsika ny karazan-tsakafo maro, noho izany dia hianatra ny fomba hanamboarana pilau amin'ny fomba malefaka.
Fiaramanidina am-pilaminana ao amin'ny multivariate
sakafo:
- pulp beefana - 550-600 g;
- tsaramaso (kimena, kormerika, paprika);
- barberry dry;
- tongolo gibika - 12 p.
- karaoty - 280-300 g;
- dipoavatra - 280-300 g;
- vary lava lava - 300-325 g;
- ny sira;
- menaka zavamaniry - 70-80 g;
- rano - 5 marevaka.
fiomanana
Ny karaoty dia diovina ary tapaka voalohany amin'ny faribolana, ary avy eo amin'ny mololo. Atsipazo amin'ny tongolobe ny tongolobe. Vodin-tsakafo vitsivitsy. Amin'ny fahafahan'ny multivarka manondraka ny menaka rehetra. Maniraka ny vokatra voaomana sy vary izahay.
Mariho. Tsy mila manasa ny vary eto isika - noho izany sy ny fanangonam-bolo manaraka, mahazo ny antsointsika hoe "vary ho an'ny vary" isika.
Fry, amin'ny fampiasana ny programa "Mandoza". Rehefa vita ny hoditra mena, dia ampio tongolo vita amin'ny sira, sira, tsaramaso baoritra, barbarie. Tsy tokony hotapahana ny tongolo lay. Ampy ny mametraka ny bozaka eo amin'ny baoana ary atsipy miaraka amin'ny antsy. Mameno ny vokatra rehetra amin'ny rano izahay ary miaro amin'ny programa "Pilaf". 1 ora - ary vonona ny pilaf. Aza maika hampita izany. Andao hijanona hafanana mandritra ny 30 minitra.
Fitaovana ho an'ny pilaf crumbly
sakafo:
- basmati rice - 2 item;
- dill - 1 bunch;
- ny sira;
- lamban 'ny taolana - 550-570 g;
- menaka ny kobaka - 90-100 g;
- tongolo gasy - 80-100 g;
- rano - 3 tbsp. ho an'ny vary ary 5 tbsp. ho an'ny hena.
fiomanana
Ho an'ity fitaterana ity, dia manamboatra vary sy hena manokana isika. Mampifandray azy ireo isika aorian'ny sakafo, eo amin'ny takelaka iray.
Rice mine ao anaty rano be. Ilaina ny mangarahara amin'ny rano rehefa manasa ny serealy. Ao anaty vilia iray dia asio rano ary manala saline tsara. Asio vary. Mialà amin'ny 30-50 minitra.
Nesorintsika ilay saka lehibe, ary asio ranom-boankazo amin'ny rano mangatsiaka ary manomboka manamboatra. Esorinay amin'ny alahelo ny fo. Rehefa tonga moramora ny rambony, dia alefa any ny tongolobe sy ny sira. Ilaina ny manala ireo poti-tongotra, nefa tsy manosotra.
Mampifangaro ny rano aterak'izany ny vary. Apetraka ao anaty boivoy iray izy io, izay manondraka rano (kaopy 3). Miara-misakafo amin'ny ankapobeny isika. Ampio ny dill voamaina, dibera, mampihetsi-po be loatra, manarona volom-borona ary mialà eo amin'ny lamosina. Taorian'ny 25 minitra dia nanidy ny afo. Mametraka ny pilafara amin'ny takelaka isika amin'ity endrika ity - amin'ny voalohany, ny vary, ary avy eo ny hena.
Ahoana no handraisanao pilafanao miaraka amin'ny akoho?
sakafo:
- katsaka, karbôna - 600-700 g;
- tsaramaso (koryandre, karmera, zira, karazam-bary);
- vary - 350-375 g;
- karaoty - 100 g;
- karaoty - 200-230 g;
- adzhika - 4-5 st. lovia kely;
- rano - 4.5 kaopy;
- ny sira;
- menaka voly - 50-60 ml.
fiomanana
Bibikely goavam-be no simba. Esory izy ireo ary apetraho ao anaty vilany iray. Eo am-patana fanosotra alohan 'izany, tandremo ny menaka. Voaomana ny karaoty sy tongolo. Ny karaoty notapatapahina tamin'ny antsasaky ny peratra, ary ny tongolobe dia mihintsana. Maniraka ireo legioma ireo izahay ho any amin'ny akoho. Rehefa misy sombin-doko marefo ny vokatra, ampio adzhika, rano kely ary totoina mandritra ny 20 minitra. Ampiasao avy eo ny vary, sira, fofona, rano mangatsiaka, ary mampiakatra afo. Aorian'ny 3 minitra dia manao ny salan'isa, ary aorian'ny 7 minitra - malemy. Amin'ny hafanana ambany dia mila mahandro ny pilaf ianao mandritra ny 2 minitra hafa, ary avereno izany. Tsy maintsy tandremana tsara ny fizotran'ny fizaham-bolo voalaza etsy ambony - izany no mahatonga ny plov mendri-kaja.