Mayonnaise dia singa tena ilaina amin'ny sakafo maro. Salady, sns, sandwich, katsaka sy trondro - ny ankamaroan'ny olona dia tsy mieritreritra an'ireny menaka ireny raha tsy misy mayonnaise. Ao amin'ny varavarankelim-pivarotana dia afaka mahita maromaro isan-karazany amin'ny mayonnaises. Amin'ny mayonnaise mahavariana sy mahasoa kokoa, voaomana ao an-trano. Miomàna miompy tranombakoka ao an-tokantrano. Karazan-tsakafo maromaro - avy amin'ny tsotra ka hatramin'ny sarotra indrindra, ahafahanao mahazo ny saosy tianao avy amin'ny vokatra voajanahary. Ireto misy fomba fiasa izay hianaranao ny fomba hanaovana ny mayonnaise ao an-trano.
Recipe for mayonnaise homemade
Ny fanomanana ny mayonnaise ao an-trano dia tsy dia tena kely loatra. Mba hanaovana ny saosy dia ilainao ireto sakafo ireto: menaka legioma 700 ml, siramamy maromaro 3 sotro, 1 teaspoon sira, 1 teaspoon ny voanio, 2 teaspoona siramamy, 3 hoditra.
Ny proteinina, jiro jono, sira, siramamy ary voanio dia tokony mifangaro ao anaty vilia iray ary sasao amin'ny blender. Rehefa lasa manano-tena ny masony - mamoaka loko malefaka ao amin'ny menaka misy azy ary manohy mitebiteby. Ao amin'ny blender, mbola mitohy ny voatono mandra-pahazoany ny tsy fitoviana.
Raha toa ka matevina loatra ny masajoza na kakazo, dia tokony havarina amin'ny rano volo madinidinika ary mihetsika miaraka amin'ny sotro iray.
Mayonnaise amin'ny fananganana fiompiana tokantrano
Ho an'ny tranombakoka natao tao an-trano dia ilaina ireto fitaovana ireto: 2 zana-kazo, menaka oliva menaka (afaka hosoloina menaka oliva), siramamy misy siramamy 1 litatra (azo ovaina amin'ny vinaingitra), siramamy kely sotro kely 1/2, voanio kely voanio sira, sira. Alohan'ny hanaovana varimbazaha maingoka amin'ny alikaola dia mila manamboatra mixer ianao na menaka manokana. Ny mixer dia afaka mahandro mora ny chef maitso ary haingana kokoa, fa raha tsy eo izy dia misy corolla koa mety.
Ampiasao sira, siramamy ary voanio ny jiolahy ary hikapoka mandra-pahazoan'ny homsten be dia be. Alefaso moramora ny solika ao anaty jiolahy ary tohizo hatrany ny fifangaroany mandra-pahamombona. Ny habetsahan'ny solika dia miankina amin'ny habetsahan'ny mayonaise, noho izany dia azonao atao ny manitsy ny habetsaky ny solika amin'ny maso mandritra ny dabam-pako. Amin'ny farany, tokony ampidirinao ao an-jaridaina ny sira citrouille, manapaka indray ny masomboly manontolo miaraka amin'ny mixer iray ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny rivotra.
Ny torohevitra ho an'ny tsiranoka mayonnaise tsy misy atody
Mipoitra izany fa mayoniise homemade amin'ny atody, ary raha tsy misy azy ireo. Ho an'ny fanomanana ny maya tsy misy atody dia ilaina ireto fitaovana manaraka ireto: 100 grama ronono, 150 litatra menaka legioma, 2 teatran-tsavonan'ny voanio, jiro 2 jona misy sira. Mafana ny hafanam-boankazo ho an'ny fandriam-pahalemana, alao ny solika ao anatiny ary atsangano ity rano ity mandra-pahavaratra. Aorian'izany, ampio ny ranom-boankazo, ny sira ary ny sira. Ampiasao tsara ny famafana manontolo. Tsy maintsy afangaro ny mayonnaise.
Manampy ireo zavatra fanampiny ao amin'ny mayonnaise, azonao atao ny mahazo saosy tsara ho an'ny sakafo samihafa:
- tongolo gasy. Alohan'ny hampidirana tongolo lay ho an'ny mayonnaise dia tsy maintsy alefa amin'ny alàlan'ny gazety. Ny voankazo masona dia mifamatotra tanteraka amin'ny lovia vita amin'ny hena;
- fromazy. Tokony hosotroina amin'ny ravina tsara tarehy ny ronono alohan'ny hanamboarana ny mayonnaise. Ity sauce ity dia tsara indrindra ho an'ny legioma legioma;
- anana. Vary mainty mihinam-be no manome tsiro mahery. Ny Mayonnaise sy ny zavamaniry dia mameno tsara sakafo ara-trondro;
- oliva sy voankazo maina. Ireo entana ireo dia manome maingoka an-trano natao ho an'ny tsindrin-tsakafo Mediterane. Io mayonnaise io dia tsara indrindra ho an'ny ovy.