Keta dia trondro avy amin'ny fianakavian'ny salmonides, mipetraka any anaty ranomasina izy io, fa mitoloko ao am-bava renirano ranom-boasary. Tena lehibe izany - ny olona dia afaka mahatratra hatramin'ny 100 santimetatra na mihoatra ary mandanja hatramin'ny 15 kg. Ary ny keta dia malaza amin'ny hena sy kaviar mena. Efa hatry ny ela ny fisian'ny fisamboarana, satria matetika ny trondro dia hita eny amin'ny toeram-pivarotana fivarotana, na dia any anaty alim-boly, sira na sotroina aza. Ity dia sns tsara ary misy zavatra mahasoa ho an'ny sakafo isan-karazany. Saingy ny trondro dia manana karazan-javatra mahasoa hafa.
Fifandraisana amin'ny fampiasana sy ny fampiasana ny salmon mangatsiaka
Ny sanda ara-tsakafo amin'io vokatra io dia voafaritra voalohany, noho ny fisian'ny proteinina be dia be, izay mora entina sy mihosotra amin'ny asidra amino tena ilaina. Misy koa karazana asidra betsaka asidra amin'ny trondro - omega-3.
Ny tombotsoa azo avy amin'ny trondro dia vokatry ny vitaminina sy micro ary singa makro. Ireo no vitaminina ao amin'ny tarika B - Riboflavin (B2), thiamine (B1), vitamin A , C, E, PP ary mineraly toy ny zinc, vy, fluorine, phosphorus, potassium, magnesium, sodium, etc.
Ahoana ny maha-ilaina azy?
Toy ny sambo rehetra, ity trondro ity, noho ny thiamine, ny phosphorus ary ny omega-3, dia mety hisy fiantraikany tsara eo amin'ny fiasan'ny atidoha, ny fonction sy ny toetry ny vava. Ilaina ihany koa ny fihazonana ny taolam-pandrenesana, ny fitomboan'ny fikarakarana ara-batana amin'ny ankapobeny ary ny famerenana ny tebiteby vokatry ny adin-tsaina mafy.
Ny tsiran-tsakafo mahavelona koa dia ny fisian'ny antioxidant maro. Izany no antony mahatonga ny filetsaka sy ny kaviara ho sakafon-tsakafo ho an'ny zava-pisotro misy alikaola - dia afaka manalavitra ny voka-dratsin'ny alikaola ao anaty sela izy. Ary afaka manampy koa ny manala haingana ireo toxine manimba avy amin'ny vatana, mampihena ny hamafin'ny fanehoana
Anisan'ny toetra tena ilaina amin'ny trondro ny trondro, tokony hanamarina koa ny fahafahany mampihena ny lozan'ny kolesterol sy mampitombo ny halavan'ny hemoglobinina ao amin'ny ra. Miaraka amin'ny fampiasana tsy tapaka azy, dia mihena ny mety ho voan'ny aretin'ny maso, ny oncologie, ny trombose sy ny atherosclerose. Amin'ny fampidirana ao amin'ny ketu ny sakafo dia afaka manamafy oram-batravatra ianao, manamaivana ny dingana efa ela, manatsara ny fahasalaman'ny hoditra. Na izany aza, io trondro io dia tsy mora ary tsy ny rehetra no afaka mandoa. Manome sakafo ireo sakafo ho an'ny sakafo raha ilaina io trondro io farafahakeliny indray mandeha isan-kerinandro - ampy 200 grama, ary na ny olona miditra vola miditra dia afaka mandoa izany.