Andeha hojerentsika miaraka aminao ny fomba mahazatra mahasarika ny fanaovana mofomamy. Ny fikarakarana toy izany dia hifantoka amin'ny olon-drehetra tsy misy antony manokana ho an'ny tsirony masina sy ny tsirony mahavariana.
Sarety mofomamy miaraka amin'ny serizy
sakafo:
- vanillin - 2 g;
- tsiro kirihitra - 125 g;
- menaka - 200 g;
- koba - 125 g;
- voanio - 100 g;
- siramamy - 300 g;
- sôkôla mainty - 200 g;
- ze - 3 pcs.
fiomanana
Sôkôlà nodorana tamin'ny menaka tao anaty rano fandroana ary niala sasatra. Ny atody dia miondrika amin'ny vanillin sy ny siramamy mandra-pahatongan'ny voankazo matevina ary ny fampidirana azy io ao anaty sôkôla voasesika. Avy eo dia mandatsaka ao anaty lafarinina isika, manipy ny voany ary ampio ny voankazo sy ny mifangaro. Ao amin'ny endrika voa maina dia nanely ny koba izahay ary nanondraka ny mofomamy tamin'ny 180 degre nandritra ny 35 minitra.
Sakafo mofomamy ao amin'ny multivark
sakafo:
- kakao - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 120 g;
- voankazo boribory - 400 g;
- 10 g;
- dibera - 80 g;
- siramamy - 120 g;
- atody - 2 pcs.
fiomanana
Noho izany, mba hanamboarana tavoahangy dia aforeto ny atody ao anaty vilia iray, asio siramamy ary hazokao mafy tsara amin'ny fampifangaroana iray raha tsy mitombo avo roa heny ny lanjany. Avy eo dia arotsaho ao anaty voankazo misy koban-kena, voankazo kakao ary vovo-pamokarana. Aorian'izany dia asio dibera kely ary apetraho amin'ny homogeneity.
Ampandalotra ny kapoaky ny menaka varimbazaha, ary ampitafao ny koba ao anatiny, apetaho amin'ny sotro iray izy ary apetraho eny an-tampony ireo voan-java-bozaka. Fenoy ny fitaovana amin'ny takelaka iray, alao ny fomba "Baking" ary manokàna mandritra ny 70 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana, esory tsara ny mofomamy misy kôkôla avy amin'ny cocoa miaraka amin'ny harona misoratsoritra ary ataovy eo ambony lovia fisaka.
Mofomamy mofomamy
sakafo:
- akondro - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- tantely - 4 tbsp. lovia kely;
- koba - 0,5 singa;
- bozaka - 50 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- siramamy - 50 g;
- chocolate mainty -100 g;
- ze - 3 pcs.
fiomanana
Amboary ny menaka miaraka amin'ny tantely ary miempo ao anaty oven mikrofo. Nodiovina ny banga ary nopotehina tamin'ny gilasy mba hitrangan'ny ampahany kely. Ampiasao ny voankazo ankehitriny miaraka amin'ny masom-bozaka voapoizina, atsipazo amin'ireo voanio voaendaka sy mihintsana. Avy eo dia ampitombo tsikelikely ny jono amin'ny atody ary manipy ny lafarinina miaraka amin'ny vovony. Misintona siramamy miaraka amin'ny siramamy ary manamboatra volom-borona tsara tarehy. Mifangaro ny koba homamiadana ary atsipazo ao anaty menaka misy menaka ary voapoizina amin'ny endrika boribory. Atsangaro ny mofomamy misy sôkôla ao anaty lavaka fantsona mahatratra 180 degre ho an'ny 35 minitra eo ho eo.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny baolina matavy
sakafo:
Ho an'ny baolina:
- jono - 2 tapitrisa;
- boasary fandroana - 250 g;
- kôkônina - 50 g;
- siramamy - 50 g;
- tsiranoka - 3 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny fitsapana:
- siramamy - 30 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- sôkôla - 50 g;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- kakao - 3 tbsp. lovia kely;
- sira
- vanila sikla - 10 g;
- boban-tsakafo - 5 g.
fiomanana
Aleho aloha ny baolina. Mba hanatanterahana izany, dia manangom- baravarana fonenana misy siramamy, volo, ejipsiana ary kofehy voanio voanio. Mifangaro isika rehetra ary mamorona baolina kely. Ankehitriny, dia manasaraka ny proteinina amin'ny jono isika. Nokapohintsika tamin'ny siramamy sy ny vanilla ny jiolahy mandra-pahatongan'ny volam-pandaminana ary arotsaka ny sôkôla voasesika. Ny koban-kena natao sigara, sira, poofa, tsiranoka ary kakaô dia mifangaro ary manidina ao anaty masom-bozaka.
Sasaho ny fotsy miaraka amin'ny siramamy alohan'ny tsangambatony ary ampio an-tsokosoko ny volom-borona, manatsotra ny spatula avy any ambony. Ny endriky ny fitotoana dia rakotra taratasy vita amin'ny parcha, manaparitaka ireo baolina isika ary mameno izany miaraka amin'ny masomboly sôkôla. Manao kitapo mofomamy misy sôkôla amin'ny 180 degre ho an'ny 40 minitra.