Tonga avy any India avy any India ny vovobonin'ny karaoty maranitra. Indians, ho setrin'izany, dia honerina be ny karmerika ary tsy namaritra ny fananany ara-pahasalamana tao Ayurveda. Indray mandeha, ny mpihaza dia nalaza loatra ka nantsoina hoe safrona Indiana, na dia betsaka aza ny tsiranoka vita amin'ny tercotta dia tsy misy mahasamihafa azy.
Ankehitriny, tsy dia fahita firy toy ny teo aloha ny karmerika, fa ambany noho ny safrony amin'ny safrona iray ihany, ary noho izany dia mbola malaza be lavitra hatramin'izao.
Fitrandrahana turmerika - toetra mahasoa
Sarotra ny mino, fa ny kolera dia tena manan-karena amin'ny vitamina. Ny vitaminina amin'ny vondrona B, K sy C, miaraka amin'ny mineraly, dia miantraika amin'ny fahasalaman'ny olona rehetra izay manatsara ny sakafony. Voalohany indrindra, ny fitsaboana aromatika dia hanampy ireo izay mijaly amin'ny olana amin'ny digestion, manatsara ny fiankinan-doha, manana fihetsika henjana, miady amin'ny kolesterol ary manala poizina.
Noho ny hafetsenany mamy sy mirehitra, hampiasa ny karmerika amin'ny endrika madio, na dia ilaina aza, nefa tsy mahafinaritra. Ny olona manana fahasahiana manokana, mazava ho azy, dia afaka mihinana zavamanitra iray isan-kerinandro amin'ny antsasak'adiny iray isan'andro, manasa rano be dia be, fa malefaka kokoa noho ny turmeric amin'ny sakafo matsiro.
Toerana fanjonoana: - ampiasaina amin'ny sakafo
Noho ny tsy fitoviana amin'ny vovobony, dia mameno mora foana ny ranom-boasary amin'ny ranon-tsakafo, mameno sotro, sotro sy tavy. Avy any atsinanana, ity tsiro mahafinaritra ity dia miara-miasa tanteraka amin'ny orinasa nentim-paharazana nentim-paharazana nentim-paharazana, ka ny indianina mahandro dia tsy mahazatra ny mahita azy ho toy ny maina. Ka noho izany, inona no lovia azonao ampiharina amin'ny akanjo lava? Andao hizaha ireo fomba mahandro tena tsara.
Sakafo maimbo amin'ny lantihy sy fanangonam-bokatra
Curry - fitambaran'olona maro samihafa amin'ny tsiron-tsakafo, izay tsy mora ny mamerina ilay mpandrefy. Izany no mahatonga ny fahalalantsika miaraka amin'ny turmerika dia hanomboka amin'ny dikan-teny maivana amin'ny hodi-biby mahazatra indiana Indiana miaraka amin'ny fanosotra lentils.
sakafo:
- dibera - 45 g;
- fotsy fotsy - 75 g;
- cardamom - 5 pcs .;
- Voa mena - 3 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- flakes of chili - 2 g;
- karmerika - 2 g;
- basmati rice - 1 item;
- kirokely roapolo - 375 ml;
- Lelany nohanina - 400 g.
fiomanana
Ao amin'ny sausage, dia miempo ny dibera ary misambotra tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay. Aorian'ny 5 minitra, arotsaho daholo ny zava-manitra mampangotraka ao: voamaina voanio kardinoma, voanio, voamadilo maina ary karmetera - tokony hamela ny fofony izy ireo. Aorian'ny iray minitra dia aforeto ny zava-manitra miaraka amin'ny vary ary ento ny saha rehetra. Rehefa avy nanondraka ilay rano dia mampihena ny hafanana izahay ary miova ny vary mandritra ny 10 minitra. Mampifanandrify ny sakam-boay miaraka amin'ny voan-koditra voadio ary manompoa azy amin'ny latabatra, mamafy amin'ny karaoty.
Sakafo vita amin'ny akoho vita amin'ny kobam-bary
sakafo:
- chicken thigh - 2 pcs .;
- alika - 200 g;
- tantely - 30 g;
- menaka oliva - 55 g;
- karmerika - 3 g;
- kisendrasendra - 3 g;
- cayenne dipoavatra - 1.5 g.
fiomanana
Manomana ny marinade izahay, mamafa tantely amin'ny sira mitahiry voa. Manampia zava-manitra sy menaka ho an'ny famafazana, amim-pitandremana
Aorian'io fotoana io dia avelao ny marinadina misotro rano ary alaivo ny akoho eo amin'ny gilasy mandra-pahavitany azy. Afaka mitsentsitra matetika ny akoho miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny marinade miaraka amin'ny kiran'ny kulinarina ny tantely, ka ny tantely dia afaka manamboatra sy manodina ny moron-dranom-bolo.
Salady vaovao sy maivana dia ho fanampiny mahavariana ho an'io sakafo mamy sy tsotra io miaraka amin'ny fampiasana karmerika.