Fantatra amin'ny zava-maniry rehetra - kozinaki , izay azo vidiana ao amin'ny fivarotana fivarotana, dia avy amin'ny fomba nentim-paharazana Georgiana. Kozinaki dia malaza any Armenia sy firenena maro hafa koa. Any Caucasus, kozinaki no miomana amin'ny latabatry ny Taom-baovao, saingy tsy izany ihany. Amin'ny ankapobeny, fitaovana fototra roa no ampiasaina amin'ny famolavolana kozinaks: voanio kernel voapoizina sy tantely voajanahary, ny ankamaroan'ny voankazo marevaka amin'ny kozinaki dia ny ankamaroan'ny voankazo.
Rehefa manomana io zava-manahirana io ianao dia afaka mampiasa ny hazan-dranomasina, ny voankazo mamy sy ny voanio sesame. Amin'ny ankapobeny, ny fizotran'ny kozinaks mahandro toy izao dia toy izao: voanjo voatsinjara sy / na masira no nararaka tamin'ny tantely (na siramamy vita), mifangaro, ary avy eo dia mamolavola ny masomboly voalohany ary asiana briquettes.
Ahoana ny fomba handraisana trano mahasalama vita volkano amin'ny tantely?
sakafo:
- walnut kernels;
- tantely voajanahary tantely;
- siramamy.
fiomanana
Ny voan-javamaniry nendasina dia notapahina tamin'ny antsy (na nopotehina tamin'ny fanampiana tamin'ny combine) ary nalemy kely tao anaty vilany maina. Ny tantely dia tsy azo amidy (araka ny toro-hevitra sasany), satria rehefa manalefaka mihoatra ny 70 degre C, dia azo antoka ny fahasimbana ao aminy. Ary raha tsy milatsaka sy matevina izy, inona no tokony ataoko? Misy ny làlana: hialantsika ny tantely ao anaty rano.
Afangaro ireo voanjo voakazo miaraka amin'ny tantely mba hikorontana be. Raha izany, dia ampifanaraho ny siramamy azo avy amin'ny siramamy.
Ny habetsaky ny volombava volon-dabozia dia napetraka eo amin'ny birao mafana (azonao atao ny mametraka bika maina miaraka amin'ny taratasy peta-drindrina, menaka na volkano miloko) ary mametaka azy amin'ny kofehy matevina na lapoaly (azonao atao koa ny mampiasa ny tananao). Ny haavony lehibe indrindra amin'ny lafin-javatra dia 0,7-1,0 cm. Mamiratra ny lafin-tsoratra amin'ny fomba toy izany isika fa rehefa manapaka ny masony dia tsy miondrika indray ao anaty ampahany matanjaka. Ataovy ny tapa-damba amin'ny antsy, izany hoe, manapaka ny ravina ho lasa tsangantsanganana. Mametraka ny birao miaraka amin'ny kozinaki tsy nahatsiaro ho any amin'ny hatsiaka ary miandry ny fanamafisana azo antoka. Manompoa dite na kafe .
Azonao atao ny manova azy io mora sy manamboatra kozinaki amin'ny sitrapo, amin'ny fampiasana ireto vokatra maina manaraka ireto: voanio voanio, marika afon-katsaka, voanio mena sy voanio sesame, voankazo maina. Afaka manampy zava-manitra sasany, ohatra, safrona, kardamôma, maina
Ireo izay tsy mahazatra amin'ny tantely voajanahary voajanahary, afaka manoro hevitra ny hanolo ny tantely amin'ny siramamy siramamy tena mafana (tsy tokony hisy 1/4 ny rano ao anatin'io siramamy io). Azo atao ny manomana ny sira sikla ao anaty fonosana iray, manasitrana ny siramamy miaraka amin'ny rano fanampiny mialohan'ny fivoatra. Ny voanjo voatsinjara (sy ny sisa) dia azo zakaina mivantana ao anaty plastika, manangona haingana, mamorona sehatra ary tapaka.