Mahavariana sy mahavariana mahavariana ny salady iray mitondra ny anarana hoe "Carmen". Azo atao ny manomana fanasana amin'ny fety iray na mba hialana amin'ny sakafo mahasalama amin'ny havany sy ny namany amin'ny sakafo hariva na ny sakafo hariva.
Tsy sarotra ny manomana salady iray, ary afaka mamantatra ny tenanao ianao amin'ny famakiana ireo fitsaboana etsy ambany.
Carmen salady miaraka amin'ny akoho, mamy ary croutons - recipe
sakafo:
- vy (filalaody) - 220 g;
- ham - 170 g;
- voatabia - 260 g;
- mofo fotsy na mofo - 260 g;
- tongolo gasy - 1-2 tapitrisa;
- adzhika - 10 g;
- mayonnaise an-trano - 210 g;
- menaka voajanahary - 25 ml;
- ranomasina sira - to taste;
- volo ho an'ny fanokanana salady.
fiomanana
- Ny fanangom-bokatra ho an'ny fanomanana salady dia tokony hohanina mialoha amin'ny rano sira nandritra ny roapolo minitra, mampiany amin'ny ravina lolo, peppercorns ary zava-manitra hafa ho an'ny tsironao.
- Rehefa vonona ny kitapom-boalobok'aina, dia hatsipy ao anaty ron-kena ary hikapoka lamba kely.
- Afaka manao izany ianao sy ny henan'akoho voapoizina ao anaty lasitra manitra eo amin'ny menaka solifara mandrapahafatiny, maniry amin'ny sira sy zava-manitra ho an'ny tsironao.
- Hanamboatra mofo avy amin'ny mofo isika. Mba hanaovana izany, atsofoka amin'ny mololo misy vilany, mipetaka eo amin'ny tavin-tsakafo ary manapaha solitany miloko maitso.
- Amin'izao fotoana izao dia alefantsika any anaty lafaoro ny fanenitra, tandremo ny mofo vita amin'ny mofo ary mavo mena amin'ny hafanana 195 degre.
- Nokapohina toy ny akoho sy mofo ihany koa i Ham, ary misy mololo matevina ary manompom-bolo kely kely amin'ny savony mafana.
- Tazo mani-pofona, fofona maina ary tapa-kazo kely. Rehefa mampiasa tavy kiriodra, dia ampy ny manapaka azy ireo amin'ny antsasany.
- Ao amin'ny mayonnaise homemade, add adjika, ary koa ny akelezina sy voasesika tongolo gilasy amin'ny alàlan'ny gazety ary mifangaro.
- Manasitrana koa ny ravinkazo misy menaka sy salady vaovao (rehefa ampiasaina).
- Ankehitriny dia afaka manohy ny famolavolan'ny karma salady isika. Hataontsika ao anaty lay ireny.
- Ny tsara indrindra, ny sakafo dia tsara indrindra miaraka amin'ny ravina salady, noho izany dia ho tsara kokoa ny endriky ny lovia.
- Tao amin'ny vilia iray misy salady dia niparitaka aloha ny akoho, ary ny antsasaky ny voatabia voatokana.
- Ampisehoy tsara ny ham, ary apetraho ireo voatabia sisa tavela eo.
- Ny salady isan-karazany dia milatsaka amin'ny mayonnaise mitafy tongolo lay sy ajika.
- Farany, mialohan'ny manompo dia afafazo ny akora vita amin'ny kulinarina amin'ny tsipika ary manaparitaka amin'ny ravina maitso.