Manolotra soso-kevitra hamenoana ny volavolan-tsakafo ara-tsakafo miaraka amin'ny fomba fikarakarana karbaona sy bacon. Rehefa nanandrana ity lovia mahavariana ity ianao, dia hitoetra ho eo anivon'ireo mpihetraketraka mahatoky foana.
Ahoana no hanamboarana karôzônà misy bacon sy crème?
sakafo:
- spaghetti - 280 g;
- bacon - 100 g;
- zezika vaovao - 3 pcs .;
- Parmesan cheese - 70 g;
- menaka - 25 g;
- crème 20% - 180 ml;
- voankazo - gny 2;
- mena - 1 pc .;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Voalohany, arotsaho ao anaty fonosana ny rano hosotroina, ary sasao amin'ny siramamy, sira ary siramamy tsakafo ao anatin'ilay fanjakana "al dente". Mba hanaovana izany, dia apetaho ao anaty paty iray ny pasta iray minitra farafaharatsiny noho izay takian'ny torolàlana ho an'ny fanomanana azy ireo.
Raha manadio spaghetti, dia tapaho ny bacon amin'ny takelaka matevina na ny mololo, tongolo gasy ary mofomamy mena no diovina, tapa-kofehy tsara tarehy ary manaloka ny ronono rehetra.
Ao anaty vilia iray, aforeto ny tsaramaso miaraka amin'ny mofomamy sy mofomamy mofomamy mofomamy, sira miaraka amin'ny sira ary tazomina mainty mainty.
Afangaro ny pasta mofomamy mofomamy miaraka amin'ny voankazo mamy sy mofomamy ary atomboka avy hatrany ny latabatra, manaparitaka parmesa kely sy dipoavatra.
Pasta carbonara miaraka amin'ny holatra sy ny bacon - recipe
sakafo:
- spaghetti - 380 g;
- bacon - 280 g;
- Champignons - 200 g;
- crème 20% - 280 ml;
- Parmesan cheese - 110 g;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- menaka oliva - 35 ml;
- salt - to taste.
fiomanana
Eo amin'ny rano be dia misoroka ny spaghetti mankany amin'ny fanjakana "al dente". Aza hadino ny rano sira.
Ao anaty fonosana misy menaka oliva, mametraka ny tongolo lay, ary rehefa afaka iray minitra dia mamonona holatra mofomamy sy voatoto ary voanio voatoto. Mofomamy mandra-potsotra sy manitra mavo. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty crème ary, raha vantany vao manomboka mandoro izy ireo, dia atsipazo ao anaty lavaka ny parmesan. Atsaharo ny afo, arotsaho ny saosy miaraka amin'ny menaka mafana ary manompoa ny latabatra.
Carbonara misy siramamy sy akoho
sakafo:
- spaghetti - 380 g;
- bacon - 140 g;
- tazom-boasary - 320 g;
- zezika vaovao - 4 pcs .;
- crème - 380 ml;
- Parmesan cheese - 120 g;
- menaka - 50 g;
- voankazo - 1 clove;
- tongolobe - 1 pc .;
- parsley maina - 5 g;
- Basilina maina - 5 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny dingana voalohany dia ny mandohalika ny tratran'ny akoho mandra-pahavitan'ilay izy ary manapaka ny kibon'ny halavany.
Amin'ny habetsaky ny rano sira, atsangano ny spaghetti hatramin'ny antsasak'izy io.
Amin'ny fonosana lehibe iray, avelao aloha ny mofomamy mandra-pahamontsana ary alefaso amin'ny takelaka. Ampiasao ny dibera ary ampiasao ny tongolo sy tongolo lay tsara. Niely izahay
Avereno amin'ny sakafom-bovoka ilay baikao, avelao ny pasta mafana ary fenoy izany amin'ny saosy. Ho an'ny fanomanana azy, manaova menaka amin'ny jono, mofomamy mofomamy, sira, dipoavatra ary parsley maina.
Atsipazo ny atin'ny hoditra ary atsipazo mandritra ny telo ka hatramin'ny dimy minitra. Mandritra io fotoana io dia hihamalemy ny spaghetti ary hisarona ny saosy.
Manompy ny lovia izahay, araka ny filazany, amin'ny hafanana amin'ny hafanana. Bon appetit!