Ny hasarobidin'ny cod amin'ny fofona mamy sy mamy, tsy misy fofona hafakely sy tsiro hafakely, mifanandrify tsara amin'ny karazan-tsakafo samihafa ary azo omanina amin'ny fomba rehetra. Amin'ny resaka famokarana horonantsary ao anaty fantsom-bokatra dia hiresaka bebe kokoa amin'ny manaraka.
Mofomamy mofomamy - tsindrin-tsakafo
Cod filamatra no fototra iorenan'ny trondro sy britanika malaza. Amin'ny alalan'ity resipe ity dia tsy hanomana antonta britanika fahiny isika, fa handray ny anjarany - ny trondro ary ny antsibe mahatsikaiky.
sakafo:
- cod fillet 960 g;
- koba - 115 g;
- Voankazo maina - 2 tsp.
- Paprika - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- hazavana labiera - 330 ml.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina miaraka amin'ny tongolo lay sy paprika. Mivokisika ao anaty voankazo ary alefao amin'ny labiera mafana. Manaova labiera matevina manerantany mandra-pahavitan'ny entana rehetra, satria tsy ho tafavoaka velona ny voka-bary amin'io tranga io.
- Alohan'ny hanomanana ny fanivanana horakoraka ao anaty vilany iray, esory hiala amin'ny taolana, raha misy, esory ny hoditra.
- Atsofohy amin'ny trondro ny labiera ny trondro ary alefaso amin'ny lapoely misy menaka voajanahary mialoha ny haniny.
Cod filet ao anaty tsiro - recipe iray amin'ny menaka fanosotra
sakafo:
- dibera - 45 g;
- dipoavatra - 95 g;
- koditra - 540 g;
- paprika - ½ tsp;
- koba - 35 g;
- rano 115 ml;
- Crème sour - 75 g.
fiomanana
- Aorian'ny fisotroana siramamy amin'ny sira sy paprika dia manondraka izany amin'ny kobam-bary ary manaloka izany amin'ny lafiny rehetra.
- Apetaho eo amin'ny takela-pifaneraserana ny kofehy, ary ao anatin'io menaka fanosotra io, aforeto ny tongolo voatoto tsara ary avaho amin'ny mangarahara.
- Avereno ny trondro amin'ny roaka mofomamy, manodina ny tsiranoka rehetra miaraka amin'ny rano miaraka amin'ny rano, miala sasatra miaraka amin'ny saosy ary mialà ao amin'ny 20 minitra.
Cod filet recipe ao anaty vilany iray mangotrakazo miaraka amin'ny legioma
Manomàna sakafo matsiro avy amin'ireo fitaovana misy dia tsy sarotra loatra raha ampiasanao ny fako miaraka amin'ny legioma tianao indrindra. Ny trondro sy ny latabatra misy azy dia azo alaina mora foana ao anaty vilany iray, miaraka amin'ny herisetra sy divay fotsy ho an'ny sakafo mahavelona.
sakafo:
- menaka oliva - 35 ml;
- lohasaham-bokatra chilli;
- tongolo lay - 2 nify;
- voatabia - 280 g;
- divay fotsy fotsy - 55 ml;
- vinaingitra basilila vitsy;
- dipoavatra - 95 g;
- dipoavatra - 110 g;
- voanio ½ lemonà;
- Vidin'ny cod - 540 g.
fiomanana
- Rehefa avy ny fanafana ny menaka, dia asio tongolo zato sy dipoavatra, ampio tsaramaso kiriodra ary manompoa azy rehetra ambara-paharivan'ny legioma.
- Ampio ny legioma miaraka amin'ny basilao, tongolo gilasy ary poti-chilli, tapakila miaraka amin'ny zipony ary manaparitaka ny fefy. Omeo ny lovia ao anaty vilia misy divay mena ary avelao hivoaka tanteraka izany.
- Ankehitriny, ento ny filoman-jaza ho feno fiomanana ary manompoa amin'ny akanjo aralalaina mahasalama.
Ahoana no fomba hampangirana ny filôzôma ao anaty vilia iray?
Alaivo fotsiny ny trondro ao anaty roapolazo iray dia afaka tsirairay, fa ny fanaovana filet tsy vitan'ny sokatra, fa mamy ihany koa, dia hanampy ny marinade marina. Ny dikan-teny misy antsika dia singa tsotra amin'ny soja soja, jiro sitrna ary tongolo gasy, tsotra - ny trompetra lehibe indrindra amin'io lovia io.
sakafo:
- menaka - 35 g;
- akondro mena - 25 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira sikla - 15 ml;
- soy sauce - 35 ml;
- Vidin'ny cod - 540 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanomanana azy amin'ny fikarakarana ny filôzôma ao anaty plastika, ny trondro dia tokony hikoraina amin'ny ampahany telo mitovy, ny mainty tsirairay amin'ny tavoahangina vita amin'ny menaka ary manala ny lavaka amin'ny pulp, raha ilaina.
- Vita marinato voaomana amin'ny voankazo vita amin'ny tongolo gasy, soja soja, jona sy siramamy.
- Alefaso mandritra ny adiny iray ny trondro ao amin'ny marinade, ary tongava arakaraka ny fandoroana azy io, ary atokàny mandritra ny 5 minitra eo ho eo.