Sagudai dia voaomana amin'ny trondro vaovao tsy misy fitsaboana hafanana, izay ahafahana mitahiry ireo singa manan-danja amin'ny vokatra. Ny kalitaon'ny kalitaona toy izany dia eny amin'ny habakabaka ihany koa, ary rehefa avy nanandrana ilay zava-maniry indray mandeha ianao, dia hijanona ho eo anivon'ireo mpankafy azy.
Manamboara sugudai avy amin'ny trondro misy varim-bazaha. Androany dia hodinihintsika ny safidin'ny sakafo araraka amin'ny makirael sy ny omul.
Ahoana ny fomba fanaovana makretera avy amin'ny makarelina - Recipe
sakafo:
- mackerel - 1,2-1,4 kg;
- onion-biriky - 285 g;
- sira amin'ny vato lehibe - 90 g;
- siramamy maitso - 25 g;
- rano madio - 250 ml;
- vinaingitra 9% - 125 ml;
- menaka oliva na voninkazo tsy misy tsiro - 125 ml;
- dipoavatra mainty - 5 g na tsiro.
fiomanana
- Ny kitapo dia matevina eo amin'ny faritry ny vata fampangatsiahana, saingy tsy tanteraka - dia ho mora kokoa ny hisaraka amin'izany.
- Amin'izao fotoana izao dia esorintsika ny faty avy amin'ny vovobony, vinaingitra sy loha, esory ny hoditra ary esory daholo ny taolana rehetra.
- Ny kofehin-drakitra vokarina dia marefo amin'ny tranom-pasika ary apetraka ao anaty fitoeran-pofona iray na entam-barotra, manosotra ny lay miaraka amin'ireo volo mangatsiaka sy voasesika.
- Amin'izao rano mangatsiaka izao dia mamafa ny kristaly amin'ny sira amin'ny siramamy lehibe sy siramamy isika, aorian'izay dia mampitombo ny voninkazo na menaka oliva sy vinaingitra ary mifangaro.
- Fenoy ny tongotra miaraka amin'ny tongolobe ary andao mandritra ny adiny telo.
- Aorian'ny fe-potoan'ny sagoodai avy amin'ny makelael, afaka manandrana ianao.
Ahoana ny fomba hanomanana sugudai amin'ny trondro omul?
sakafo:
- omul - 1,2-1,4 kg;
- voankazo - 260 g;
- jiro sotro - 25 ml;
- menaka oliva na voninkazo tsy misy tsiro - 60 ml;
- Ranomaso lehibe lehibe sy mainty mainty (tsiro vaovao) - manandrana.
fiomanana
- Tahaka ny fofom-borona manala ny saugusta dia tokony hesorina, manasa sy manala ny taolana rehetra.
- Ny kofehy vita tamin'io tranga io dia nopotehina tamin'ny kibay, ary ny halavany amin'ny iray santimetatra.
- Volamena no diovina, tapaka amin'ny antsasaky ny boribory, izay mora kena amin'ny tanana ary mifangaro miaraka amin'ireo trondro mivangongo.
- Ho an'ny fanandramana mora kokoa, ny tongolobe dia azo alaina mandritry ny minitra vitsy amin'ny rano mangotraka, ary avy eo dia ripaka, manome rivotra ary ampio ny omul.
- Aoka ny trondro dia hijanona miaraka amin'ny tongolobe mandritra ny roapolo ka hatramin'ny telopolo minitra, avy eo dia manangom-bokatra miaraka amin'ny sira salsy, voninkazodia na menaka oliva tsy misy fofona, mamay ny sira miaraka amin'ny doka lehibe sy mangatsiaka mba hisafidy sy hifangaro.
- Ny zava-drehetra, sugudai avy amin'ny omul dia efa vonona, afaka manolotra sakafo amin'ny tabilao ianao.